魔爪文学

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第13章（第1页）

&esp;&esp;最后，她将鱼肉取出，反复摔打，直至其充满弹性。然后，她巧手捏制，成了一颗颗鱼丸。

&esp;&esp;此时，灶火正旺，鱼头汤在锅中欢腾地翻滚着。待汤水沸腾至顶点，她便将那些鱼丸投入锅中，慢慢煮熟。

&esp;&esp;接着，周宴宴开始忙碌地调配起酱汁。

&esp;&esp;周青洗涮完毕，立刻来到锅边，目不转睛地盯着锅中的食物。

&esp;&esp;周宴宴用筷子夹起一个饱满的鱼丸，蘸上那酸甜可口的糖醋酱，然后喂给周青。看着他吃得津津有味，周宴宴心中满是欢喜。

&esp;&esp;她又取了两个碗，分别给周父和李氏盛上四个鱼丸。考虑到他们刚刚吃过过螺蛳粉，担心他们会积食，周宴宴特意控制了份量。随后，她倒了点鱼头汤倒入碗中，她端着两碗鱼丸和酱汁，步出厨房。

&esp;&esp;周父与李氏用筷子夹起鱼丸，轻蘸那色泽诱人的酱汁。鱼丸洁白如凝脂，咬一口，弹牙而不失嫩滑，鲜美直抵心脾。即使没有配菜，这鱼丸的鲜美也足以让人陶醉。

&esp;&esp;而那糖醋酱的酸甜，更是与鱼丸完美融合，令人欲罢不能。两人吃得满心欢喜。

&esp;&esp;正午时分，周宴宴开始将锅碗瓢盆一一洗净，整齐地堆放在一起，以便待会儿周禹驾牛车前来，直接装载上牛车。

&esp;&esp;又把那盆田螺、米线，鸡蛋，还有那锅醇厚的筒骨汤，都被她精心打包好。而那罐酸笋和丸子，也被她放入盆中。

&esp;&esp;突然，她想起了院子里的通菜，便顺手扯下一把，清洗干净后也放入了行囊。院中的通菜不多，她心中已有打算，若生意不错的话，便去其他摊位再买一些通菜。

&esp;&esp;一切准备就绪，周宴宴便静候在门口，等待着周禹的到来。码头的工人们通常在申时，即现代的五点下工，而她打算摆摊，摆到六点半，再收摊赶回家中给爹娘做晚饭。

&esp;&esp;这螺丝粉太贵了吧

&esp;&esp;很快，周禹驾着牛车而来，他下了牛车，目光扫了眼地上一堆乱七八糟的工具，“这么多的行头，你准备得倒是齐全啊？”

&esp;&esp;周宴宴淡然一笑：“对呀，既然决定要做，自然得准备得妥妥帖帖。”

&esp;&esp;正欲俯身搬上车，周宴宴突然：“禹堂哥，等下再搬吧。”她取出一个木碗，拿勺子舀了几个鱼丸，再倒入鱼汤，笑意盈盈地递上前：“禹堂哥，尝尝看，这是我亲手做的吃食。”

&esp;&esp;周禹接过碗，看着碗中那圆润洁白小球，心中满是新奇，他从未见过这样的吃食，更不知它是如何制成的。

&esp;&esp;他轻咬一口，那鲜美的滋味瞬间在口腔中弥漫开来，口感q弹。他忍不住一口接一口，一连品尝了五个，连带着那浓郁的鱼汤也被他喝得干干净净。

&esp;&esp;“宴宴，这吃食叫什么名字？”

&esp;&esp;周宴宴道：“这叫小鱼丸，是以鱼肉做成的。”

&esp;&esp;周禹听后频频点头：“这鱼丸真是嫩滑细腻，虽是鱼肉所做，却全无半点腥味！反而很鲜香。”

&esp;&esp;随后，两人合力，将地下摆摊的各式用具一一搬上了牛车。

&esp;&esp;路途静谧，牛车稳健地抵达了县城。

&esp;&esp;周宴宴从牛车上跃下，目光扫视着四周，她不禁感慨这里的饮食风貌与现代相比，种类稀少，少了些现代的多样与创意。

&esp;&esp;对于周宴宴而言，美食之道，味美为基，但摆摊之地的选择亦是决定成败的关键。

&esp;&esp;她环顾四周，只见附近有二十余个摊位，或蒸或煮，大多卖的是包子、馍馍、汤面等传统的吃食。

&esp;&esp;周宴宴的内心难以抑制的喜悦，她转向周禹，说：“禹堂哥，你看这码头，摊位虽多，但人流如织，皆是潜在的食客。我手中这独特的吃食，譬如那鱼丸，既可煮食解馋，又可翻炒下饭，必定能吸引人的目光。”

&esp;&esp;周禹听后，深觉有理，随即目光在码头的摊位间流转，开始寻找最佳的摆摊之地。

&esp;&esp;最后，牛车停在了最不起眼的空地，牛车上搭建着两个大锅，一锅是浓郁的筒骨汤；另一锅则是滚沸的清水，专为煮制米粉而备。牛车旁，是一张长木板，上面陈列着一盆米线，一碟口感酥脆的炸蛋，一篮子新鲜翠绿的通菜，一罐酸爽开胃的酸笋丝，以及一盆田螺。旁边还整齐地摆放着各式各样的调料，供食客们根据个人口味自由调配。

&esp;&esp;此外，还有两张小桌子，四张凳子，每张凳子可容纳两人。

&esp;&esp;没办法，家里穷，能拿的，也就只有这两张家里的小桌子。

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