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实在是太佩服了。
明香笑:“真厉害呀,红云,你居然会做肉包子!”
肉包子可不好做,肉馅需要处理,不然容易有一股猪肉的腥臊味。
还要调好味,咸了不好吃,淡了容易腻。
而且要摔打出筋,不然肉质是散的。
包子皮也很有讲究……
明香越想越佩服,又说:“还起得这么早!”
“别看你这小身板儿,你这身体铁打的吧!我今天就是稍微早起了一点,都觉得要蔫巴了。”
李红云心里一动。
明香在说什么?
说她会做包子,身体好?
她的身体还算好?
而且会做包子……也值得夸吗?
李红云愣愣地看了她一会儿,脸一点点地热了起来。
突然,她想起包子还没给到人家手上。
这让她非常尴尬。
自己明明是要给明香吃的,却又不送到人手上去,明香会不会觉得她是不舍得啊?会不会觉得她虚伪?
自己真的是,连这点小事儿都做不好。
李红云把包子急急忙忙地塞到明香手中。
“明香,你吃。”
明香拿过来咬了一口,眉尾一挑,有些惊讶地看着她。
李红云做的包子,皮薄馅儿香,咸鲜度拿捏得很好。
而且包子皮非常的有韧劲儿,不会有种被水泡了的感觉,吃着很清爽。
唇齿生香。
明香点了点头:“嗯,真不错!红云,你可真是厉害!”
李红云被她说得低下了头,心里头那点儿拉扯一下子不知哪里去了,一种上扬的情绪一点点升了起来。
她觉得快活点了,身后那个压抑的家,仿佛离她远了一点。
明香根本不知道想她的想法,拿着包子边吃边走,带着她一路朝那天见到鼠曲草的方向而去。
临近清明节的海岛,大早上的还不是那么热,阳光却很亮。
到处都亮堂堂的,不管是飞鸟还是树叶,都分毫毕现,这里的阳光,像是把所有的阴翳都照没了。
明香带着李红云来到一片稻田中,田埂边冒出丛丛的鼠曲草,圆钝的叶片裹着层细细的绒毛,风一吹轻轻晃悠。
它们的顶上,攒着星
星点点的小黄花,像是撒了把碎金子。
它们银色的绒毛像是上好的天鹅绒,露珠在上面一点不晕开。
圆圆露珠像一颗颗天然的放大镜,把那细细的绒毛放大,让它们像是闪着润润的光,看上去精致又高贵。
明香一直都觉得这种野草长得秀气可爱,这会儿再见,顿觉心里痒痒的,嘴角扬起了宠溺的笑意。
她放下篮子蹲了下来,伸手去掐鼠曲草嫩嫩的芯。
李红云也跟着蹲下来,两个人脑袋对着脑袋交谈着。
李红云:“明香,就是这个草吗?平时见了都没怎么注意,现在看来,这草长得真好看啊。”
明香点点头:“是吧?你也这么觉得?”
李红云认真地点了点头:“嗯。明香,你怎么知道它们能吃的?”
明香是有一次去南方考察的时候知道这种草的。
南方人种草非常多,他们喜欢用这个做青团,不过包的不是甜食,而是用笋丝儿、木耳丝儿、腌菜碎、豆芽碎及五花肉碎做的馅儿。
吃起来咸鲜辛辣的,让人胃口大开。
鼠曲草还是一种药草。
有着润肺止咳、祛湿消肿止痛、调理肠胃和止血的功能。
要不说老祖宗的智慧伟大呢!
不过明香总不能跟李红云说自己考察吧?
于是说了句:”一个做点心的师傅告诉我的”。
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