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这话说出口,他看到面前的女生微微一愣,旋即理解地点点头,勾勒出浅浅的笑意。
“好有趣的比喻,真的是这样呢。”
京阪神地区的三座主要城市,在历经几百年的风雨洗礼,展出了各自鲜明的记忆点。
如果说,历史悠久的京都就像是一位家格显贵的端庄贵女,身着华丽的十二单,踩着木屐娉娉袅袅走在二年坂,身姿有如春日风中落般绚烂。
那么最早开埠,深受西洋风格影响的神户,则是一名打着蕾丝洋伞,身穿和服小袖,搭配袴裙和蝴蝶结的华族大小姐,充满了和洋折衷的浪漫风情。
日式点心与西式咖啡厅,这样的怪搭配放在神户,总有种意料之外,情理之中的微妙感。
这份微妙感给人以期待。
带着这份期待,紫苑寺纱世里开始制作点心。
明火摇曳。
好像什么东西裂开的轻微声音,在厨房里噼啪作响。
紫苑寺纱世里正用烤网烤着东西。真澄四人像是学徒围观师傅一样,看着她麻利地将红豆馅夹进去,放在盘子上,递到了几人面前。
四份烤制的红豆馅糯米饼新鲜出炉,淡淡的焦茶色点缀在表面,散着烘烤食物独有的香气。
“请尝尝吧,各位。”
“好诶!那我就不客气了。”麻美立刻露出满脸笑容,“啊呜……嗯……”
真澄几人也向刚出锅的糯米饼伸出了手——
——嘎吱,嘎吱。
焦皮被咬碎的咀嚼声。
咬下去之后,先感受到的是糯米饼炽烫而酥脆的口感。点心的香气窜入鼻腔。
果然是新鲜出炉的点心才有的感觉。
唇舌升温后,又接触到红豆馅冰凉湿润的温度,同时甜腻的味道在口中漾开。
两种截然不同的温度和口感,营造出红豆糯米饼的绝妙味道,真澄吃得津津有味,真是了不得的点心。
“嗯,这个好厉害啊,太好吃了!”久远未来双眸亮地咀嚼着糯米饼,把脸鼓得像塞了坚果的松鼠一样。
凛音也轻轻颔后说:“不是很甜。”
对于不喜欢甜食的人来说,这应该是最高评价了。
看着四个人因手作点心而露出餍足的表情,紫苑寺纱世里略略地勾起唇畔。
“这道点心一定要趁热吃,才能品尝到最佳口感,和菓子屋的客人一般都是打包回去,所以很适合在咖啡店堂食。”
“劳您费心了。”凛音有礼貌把嘴里的食物咽下去后,才向她致谢。
“嗯,接下来让我教你们做法吧。”
“先,我们来处理糯米粉,这是制作糯米饼的基础。加水的时候要一点一点加,注意控制湿度。”她边说边用手指轻轻揉搓糯米粉的混合物,手势优雅而自然。
“saori前辈,这个湿度有什么特别的诀窍吗?”
紫苑寺纱世里笑了笑,“诀窍就是感觉。湿了不行,太干也不行,像这样——”她将调好的面团递到麻美手里,“捏起来软却不粘手。”
接着是红豆馅,虽然红豆馅是买来的,但紫苑寺纱世里还是指导她们,如何让味道更浓郁。
“在蒸的时候加入一点盐。”她说:“不要太多,盐会把甜味提升出来,但又不能喧宾夺主。”
凛音和麻美在那边学习制作点心的同时,真澄也没闲着,问了几人的口味后,操作咖啡机做了四人份的咖啡,先把其中一杯,递给正在客桌前温书的久远未来。
她接过咖啡轻声细语说了句“谢谢”,厚厚的笔记本在她手里轻轻摇晃,萤光色的单词卡微微震颤。
走进厨房,就看到料理台上已经摆满了复数份的几种日式点心,因为紫苑寺纱世里会在烤焦搞砸前出手,所以都是可以吃的程度,预计会成为接下来一周的点心。
麻美正在那里尝试做饼皮。她一边揉面,一边不时看向紫苑寺纱世里,试图从她的动作中找到灵感。
认真的模样与平时的轻佻形象有很强的反差,真澄想了想,走近后在她身边说:“哦呀,濑野,这种表情倒是少见。”
这句话单纯是为了打趣。麻美听后微微一愣,继而勾起唇角说道:
“嗯,因为不擅长,所以需要更加专注。”
今天去看了好久没见的女性朋友,更新的晚了一点,五年没见面的青梅竹马笑
(本章完)
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