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腊月三十,天色未明,无忧谷却已早早苏醒。
并非被鸡鸣或寒意唤醒,而是一种无形的、雀跃的期盼,弥漫在清冷的空气里,将每个人从睡梦中轻轻推醒。
最先闹出动静的是厨房。楚怀素和苏南雪已然起身,灶膛里重新燃起了旺火,大铁锅上热气蒸腾。
昨日林清晏带回的各色食材和谷中自备的年货被一一取出,准备开始制作一年中最丰盛、最讲究的一餐——年夜饭。
阮喃喃几乎是从床上弹起来的,套上新年衣裳——
一件楚怀素亲手为她缝制的、绣着缠枝莲纹的绯红色棉袄,像只红彤彤的福娃娃,蹿出房门就直奔厨房,鼻翼翕动,循着香味而去。
“大嫂!四师姐!需要我帮忙吗?”
她扒着厨房门框,眼睛亮晶晶地盯着那些半成品的佳肴。
楚怀素正熟练地将一条肥鱼改刀,闻言笑道:
“喃喃来得正好,去帮师姐看着那锅高汤,快滚了就喊我一声。”
苏南雪则在另一边仔细地处理着药材,她准备炖一盅药膳鸡汤,既美味又温补。
见阮喃喃进来,递给她一小碟刚炸好的、金灿灿的肉丸子:
“尝尝咸淡。”
阮喃喃啊呜一口吞下,烫得直呵气,含糊不清地连连点头:“好次!好次!”
院子里,李沐风带着乐乐,正在张贴陆云霁写好的春联和福字。
“左边一点,再高一点点…对!好了!”李沐风指挥着。乐乐踮着脚尖,小心翼翼地将横批“吾心安然”贴在门楣正中央,然后跳下来,仰头看着自己的劳动成果,小脸兴奋得通红。
红纸黑字,映着白雪灰墙,格外醒目喜庆。
赵知闲也没闲着。
她扛着梯子,将大红灯笼挂到屋檐最高、最显眼的位置。
今年她吸取教训,挂得极其牢固,还用绳子做了双重保险,确保不会再掉下来砸坏东西。
挂好后,她叉着腰,得意地欣赏着自己的杰作。
林清晏是最晚起的一个。
他裹着那身毛茸茸的裘毯,揣着手炉,慢悠悠地从客房晃出来,眯着眼看了看忙碌的众人,打了个长长的哈欠,然后极其自然地晃荡到厨房门口,从怀里摸出一个小纸包。
“大嫂,四丫头,尝尝这个,峡州带来的蜜渍金桔,解腻最好。”
他一边说着,一边自己先拈了一颗放进嘴里,眯起眼一脸享受。
陆云霁则安静地做着最后的清扫。
他将院中鞭炮碎屑(赵知闲一大早忍不住先放了一小挂)、枯枝落叶等都扫到角落,堆成一堆,预备晚间一燃,谓之“燃庭燎”,有驱邪纳福之意。
随后,他去了药圃和那片冬菜地,仔细地做了最后一次巡查,给一些娇弱的药材加了草帘,看了看寒菘和冬葵的长势,这才安心。
午后的阳光变得有些稀薄,但谷中的气氛却越火热。
厨房里飘出的香味已经浓郁到令人坐立不安。
炖肉的醇厚、蒸鱼的鲜香、炸物的焦脆、糕点的甜腻…
各种气味交织在一起,构成了一最令人愉悦的年末交响曲。
堂屋的正中央,已经摆上了那张最大的八仙桌。
楚怀素和苏南雪开始将一道道精心烹制的菜肴端上桌。
冷盘有:胭脂鹅脯、水晶肴肉、凉拌三丝、糖醋蓑衣黄瓜。
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