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到了星辉谷,照例先将瓜果浸入灵泉中冰镇。
趁着这个空档,苏南雪开始讲解冰瓜酪的做法。
“其实原理很简单。”
她将冰鉴安置在寒泉附近,利用那里更低的温度,
“将瓜瓤捣碎取汁,混合少许蜂蜜和羊乳,置于冰鉴中缓慢凝结即可。关键在于温度和时间的掌控。”
陆云霁听得认真,忽然问道:
“四师姐,加入少许薄荷汁,是否更能消暑?”
“好主意。”
苏南雪眼中闪过惊喜,
“小五对药性果然敏锐。薄荷性凉,又能增添风味,正合适。”
阮潺潺在一旁看着师兄师姐讨论,忍不住插嘴:
“那我们能不能多做几种口味?比如加些野莓?或者……桂花蜜?”
苏南雪忍俊不禁:
“你倒是贪心。不过今日材料有限,先做原味和薄荷两种吧。”
说干就干。
陆云霁负责将冰镇好的甜瓜切开取瓤,他的刀工极佳,每一块瓜肉都大小均匀。
阮喃喃则自告奋勇地捣碎瓜瓤,她干得卖力,却不小心溅了一脸瓜汁,成了只小花猫。
苏南雪笑着递给她手帕,自己则熟练地将瓜汁与蜂蜜、羊乳混合,又分出一半加入了薄荷汁。
两种混合液被小心地倒入冰鉴的不同格层中,盖好盖子,置于寒泉边最阴凉处。
“接下来就是等待了。”
苏南雪拍了拍手,
“约莫一个时辰便可成型。”
等待的时间里,三人便在灵泉边修炼。
或许是心中惦记着冰品,阮喃喃今日格外专注,内力运转比平时快了不少。
连陆云霁都察觉到,在期待的心情下,连枯燥的修炼都变得有趣起来。
一个时辰后,苏南雪小心地打开冰鉴。
只见里面的液体已经凝固成了细腻的膏状,散着甜瓜和薄荷的清香。
“成功啦!”
阮喃喃欢呼道。
苏南雪用特制的木勺将冰瓜酪盛入碗中。
原味的色泽温润,如同上好的羊脂玉;薄荷味的则带着淡淡的翠色,看着就觉清凉。
阮喃喃迫不及待地尝了一口原味的,冰爽细腻的口感瞬间在口中化开,甜瓜的清香与蜂蜜的甘甜完美融合,驱散了所有的暑气。
“太好吃了!”
她感动得几乎要哭出来,
“比李记的糕点还好吃!”
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陆云霁尝的是薄荷味,清凉的口感让他微微睁大了眼睛,半晌才轻声道:
“甚好。”
三人坐在灵泉边,享受着这难得的夏日清凉。
阮喃喃吃得最快,一碗下肚后,眼巴巴地看着冰鉴里剩下的。
“四师姐……我还能再吃一碗吗?”
她小声央求道。
苏南雪笑着摇头:
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