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苏晓雅耐心地教她:“先把绳子对折,然后像这样绕个圈,再把绳头穿过去……对,就是这样,慢慢来,别着急。”白色外套的姑娘学得很认真,很快就编出了一个双钱结,虽然不如苏晓雅编的整齐,却也像模像样。
“我成功啦!”白色外套的姑娘高兴地举起钗子,给身边的同伴看,“你们看,我编的钗子,是不是很好看?”她的同伴们也纷纷鼓掌,有的还拿出手机,把这一幕录了下来。
过了半个时辰,张叔说糯米蒸好了。他把蒸笼端下来,打开盖子,一股浓郁的糯米香飘满了整个老巷。游客们都围了过来,看着热腾腾的糯米,眼里满是期待。张叔把糯米倒进一个大木盆里,又加了点白糖,用筷子搅拌均匀:“大家洗手之后就可以来做年糕了,想包豆沙馅或者红枣的,就自己拿。”
游客们纷纷洗手,围在木盆旁边,拿起一团糯米,揉成圆球形,再压扁,包上豆沙馅或者红枣,然后放进木模子里,轻轻按压,最后把模子倒过来,一个印着花纹的年糕就做好了。
老爷爷也拿起一团糯米,熟练地揉着:“我小时候做年糕,都是这么揉的,要揉得均匀,这样蒸出来的年糕才好吃。”他包了一个红枣馅的年糕,放进福字模子里,压好后倒出来,一个方方正正的福字年糕就做好了,看起来特别精致。
孙晓也学着做,可她揉的糯米总也揉不均匀,包豆沙馅的时候还把馅挤了出来。张叔笑着走过来,教她怎么揉糯米:“双手要轻轻用力,顺时针揉,这样糯米才能揉得均匀。包馅的时候要把糯米捏成一个小碗的形状,再把馅放进去,慢慢捏紧,这样馅就不会漏出来了。”
孙晓跟着学,终于做好了一个槐树花形的年糕,虽然形状有点歪,可她还是高兴地举起来给林晚看:“晚晚姐,你看我做的年糕!是不是很好看?”
林晚点点头,笑着说:“真好看!等会儿蒸好的年糕,你第一个吃。”
大家做了满满一蒸笼的年糕,有鱼形的、福字的、槐树花形的,还有几个调皮的游客做了小动物形状的,看起来特别可爱。张叔把年糕放进蒸笼里蒸,不一会儿,年糕的香味就飘了出来,和之前的糯米香混合在一起,让人垂涎欲滴。
在等年糕蒸熟的时间里,梅婶给老爷爷编好了蝴蝶钗子,钗子的翅膀是红绿相间的,下面还挂着两颗小小的白珠子,晃起来特别好看。老爷爷接过钗子,激动地说:“太谢谢你了,姑娘!这个钗子跟我老伴以前编的一模一样,我一定好好保存。”
梅婶笑着说:“您喜欢就好,以后要是想编钗子了,就来老巷找我,我教您。”
其他游客也编好了钗子,有的送给同行的伙伴,有的放进包里,准备带回家给家人。白色外套的姑娘拿着自己编的钗子,高兴地说:“我要把这个钗子送给我妈妈,她肯定会很惊喜的。下次我还要来老巷,学编更复杂的钗子。”
就在这时,张叔说年糕蒸好了。他把蒸笼端下来,打开盖子,热气腾腾的年糕散发着诱人的香味。大家纷纷拿起自己做的年糕,咬了一口,甜丝丝的糯米混合着豆沙馅或红枣的香味,让人回味无穷。
老爷爷咬了一口自己做的福字年糕,眼里满是回忆:“就是这个味道!跟我小时候吃的一模一样,多少年没吃到了,今天终于又尝到了。”
蓝色
;外套的阿姨也笑着说:“我还是第一次自己做年糕,没想到这么好吃。以后过年,我也要买个模子,跟我爸一起做年糕。”
孙晓吃着自己做的槐树花形年糕,虽然有点粘牙,可她还是吃得很开心:“这是我第一次做年糕,比我妈买的好吃多了!以后我还要学做更多的老巷美食。”
大家坐在槐树下,吃着年糕,聊着天,阳光透过树叶的缝隙洒下来,落在每个人的脸上,满是温馨。梅婶看着大家开心的样子,笑着说:“以后咱们可以多准备点老手艺体验项目,比如做豆腐、编竹篮,让游客们体验更多老巷的生活,也让老手艺能一直传下去。”
林晚点点头,对大家说:“下次咱们可以请巷口的李奶奶来教大家做豆腐,李奶奶做豆腐的手艺可好了,她做的豆腐又嫩又香。还有张叔,您会编竹篮吗?可以教游客们编简单的竹篮。”
张叔笑着说:“我会编简单的竹篮,下次我把竹条带来,教大家编。咱们老巷的老手艺多着呢,要一个个教给游客,让他们知道咱们老巷的好。”
孙晓拿出笔记本,在上面写下“教游客做豆腐”“教游客编竹篮”几个字,又画了一个小小的豆腐和一个竹篮:“还有梅奶奶的钗子,咱们可以准备更多颜色的彩绳,让游客们编出更多好看的图案。”
陈屿看着大家热闹的样子,笑着说:“咱们老巷的故事越来越多了,以后肯定会有更多游客来。等咱们把这些老手艺都整理好,就编成一本小册子,送给来老巷的游客,让他们把老巷的回忆带回家。”
夕阳渐渐西斜,把老巷染成了暖黄色。大家收拾好东西,准备回家。孙晓走在最后,回头看了看槐树下的木模子和彩绳,手里还拿着自己做的年糕和编的歪歪扭扭的钗子,眼里满是期待。
“明天肯定会更热闹吧?”孙晓小声说,脚步轻快地跟上了大家的脚步。
林晚回头,笑着对她说:“会的,以后老巷会越来越热闹,会有更多人来这里,听咱们的故事,学咱们的老手艺,把老巷的温暖和回忆一直传下去。”
晚风拂过老槐树,叶子沙沙作响,像是在回应着她们的话。巷子里的灯光渐渐亮起,暖黄的光映在青石板路上,也映在每个人的脸上,满是希望与温馨。
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