魔爪文学

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第67章 摘红枣下集（第2页）

萧知念和林丽对此一无所知，她们正忙着处理这些红枣。

三人挑拣出一部分个头饱满、品相好的，打算做成红枣干。

晒干后的红枣易储存，冬天泡水喝、煮糖水、蒸窝窝头的时候放几颗，都能添几分甜味。

只是做红枣干可不是个轻松活。

得先把红枣仔细清洗干净，沥干水分，然后一颗颗摆在簸箕里，放在向阳通风的地方晾晒。

白天要挪到太阳底下，傍晚还要收回来，怕沾了露水受潮。

这几天下来，三人每天摘枣、运枣，回来还要处理、晾晒，累得胳膊都快抬不起来了，晚上躺到炕上，骨头缝里都透着酸。

“累死我了，”这天晚上，林丽帮着萧知念把最后一簸箕红枣搬到窗台上，捶着腰叹气，“这比捡一天柴火还累。”

萧知念也揉着肩膀，深有同感：“可不是嘛。不过想想冬天能有红枣干吃，也值了。”

她顿了顿，忽然想起一件事，“对了，村里好像已经开始积酸菜了？”

林丽闻言，也垮下了脸：“我妈前几天捎信说家里正准备呢，让我自己也赶紧弄点。可我哪有时间啊，光这红枣就够咱们忙的了。”

说起积酸菜，几人都有些发愁。

在东北，冬天蔬菜奇缺，腌酸菜几乎是家家户户过冬的必备功课。

白菜买回来，晾晒、清洗、切段，然后在大缸里一层白菜一层盐地码好，再压上石头，等着它慢慢发酵变酸。

这活儿看着简单，实则繁琐又累人，尤其是扛着大缸

;去河边洗、往缸里码白菜的时候，没点力气真不行。

可要是不积酸菜，那冬天就真的只能天天吃土豆了——煮土豆、蒸土豆、土豆泥、土豆块，能把人吃腻味了。

萧知念想起上辈子冬天里种类丰富的蔬菜，再看看眼下的处境，重重地叹了口气：“愁人啊。这红枣还没弄利索，又得琢磨着腌酸菜的事了。冬天可真不好过。”

林丽也跟着叹气：“谁说不是呢。要不，等咱们把红枣干弄完，就赶紧去村里种白菜多的人家买白菜？晚了怕是就买不到好的了。”

“也只能这样了，”萧知念点点头，“先把手头的活干完，再想酸菜的事吧。一步一步来，总能把冬天对付过去的。”

窗外的天色已经完全黑透了，寒风呜呜地刮着，拍打着窗棂。

屋里，油灯的火苗轻轻摇曳，映着几人疲惫却又带着点韧性的脸庞。

红枣的甜香在空气中弥漫，混合着泥土和柴火的气息，成了这初冬夜晚里，一点微小却实在的慰藉。

只是想到即将到来的漫长寒冬和那些繁重的冬储活计，她们心里还是沉甸甸的，只能互相打气，盼着日子能慢慢好起来。

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