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最后淋上一勺店家特制的生抽。
没有搅拌。
红的辣椒,绿的香菜,黄的豆子,黑褐色的醋汁。
颜色层次分明,光是看着就让人分泌唾液。
陆安端着这碗特制蘸水回到包厢。
沈璃还在那儿生闷气,拿手指抠着桌布上的花纹。
陆安坐下,把那碗蘸水往沈璃面前一推。
酸辣味混着葱香,极其霸道地钻进了沈璃的鼻子。
沈璃吸了吸鼻子,眼神不受控制地飘了过来。
“这是啥子?”
她看着碗里那堆红红绿绿的东西,喉咙动了一下。
“骗嘴巴的神器。”
陆安拿起公筷,从锅里夹起一块煮得软烂脱骨的土鸡肉。
鸡皮金黄,肉质白嫩。
他把鸡肉放进蘸水碗里。
手腕轻抖。
鸡肉在佐料里滚了一圈。
原本寡淡的肉块瞬间裹满了汁水,几颗小米辣和葱花粘在上面,油润亮泽。
陆安把肉夹到沈璃的小碟子里。
“这蘸水里加了陈醋和糖。”
“酸能解腻开胃,糖能提鲜中和燥辣。”
“吃进去辣嘴巴,但是到了胃里就是温的。”
“而且这酸辣味能把你麻木的味蕾炸开。”
陆安放下筷子,看着她。
“尝尝?”
沈璃盯着碟子里的肉。
心里两个小人在打架。
一个说:别吃,坚持住,吃了就输了。
另一个说:管他输赢,这味道闻着太勾人了,先吃一口再说。
最终,还是这具身体的本能占了上风。
沈璃拿起筷子,夹起那块肉,小心翼翼地送进嘴里。
牙齿咬合。
轰。
味蕾炸开了。
先是陈醋那种激爽的酸味,紧接着是小米辣的鲜辣刺激。
鸡肉原本的鲜甜味被这股复合味
;道彻底激发出来。
嫩滑的鸡肉在舌尖化开。
那种寡淡感荡然无存。
剩下的只有浓郁的香。
沈璃瞪大了眼睛。
她没说话,嚼了两下直接咽了下去。
紧接着,筷子以前所未有的速度伸向了那碗蘸水。
第二块。
第三块。
不到五分钟,沈璃面前就堆了一小堆鸡骨头。
她额头上渗出了细密的汗珠。
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