魔爪文学

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第四十四章 婆婆的神仙厨艺（第2页）

……

徐春兰进了灶屋，撸起袖子就开始忙活。

这是典型的北方农家灶屋，灶台是土坯垒的，上面架着一口大黑铁锅，锅盖是木头做的，用了好些年，边角都磨的发亮了。

灶台旁边堆着劈好的柴火，墙角的筐里放着白菜、土豆、萝卜这些耐放的菜。

梁上挂着几串干辣椒和蒜辫子，还有一条去年冬天熏的腊肉。

徐春兰先往灶膛里塞了一把干柴，划了根火柴点上。

火苗蹿起来舔着锅底，发出噼啪的声响。

她往锅里添了半锅水盖上锅盖，等着水烧开杀鸡用。

然后她拿起菜刀去了后院。

后院用木栅栏围着里面养着十几只鸡，正在地上刨食。

徐春兰眼睛一扫挑了一只最肥的老母鸡。

这种鸡炖汤最香，油厚肉紧。

用小火慢炖一下午，汤能鲜掉人的眉毛。

徐春兰手起刀落干净利落的把鸡杀了拎回灶屋用滚水烫了拔毛。

鸡毛混着热气飘出一股腥气。

徐春兰早就习惯了手上动作不停。

不过她没忘记关上门，怕熏着怀孕的儿媳妇。

林大壮在外头烧火把另一口灶也点着了。

今天要做的菜多，一口锅不够用。

徐春兰把鸡剁成块扔进锅里焯水然后加上姜片葱段然后大火烧开转小火慢慢炖着。

锅盖一盖，那股香味就开始往外飘。

她又拿出那块五花肉切成麻将大小的方块。

然后焯水、炒糖色、下肉翻炒，加酱油最后添上水，盖上锅盖慢慢炖。

红烧肉的香味比鸡汤还霸道，没多久就飘满了整个院子，顺着墙缝往外钻。

隔壁李婶正在自家院子里收衣服，闻到这味儿鼻子使劲吸了吸冲这边喊。

“春兰！你给儿媳妇做啥好吃的呢？这么香！”

徐春兰从灶屋探出头，笑的眼睛眯成一条缝。

“给我儿媳妇炖鸡呢！还有红烧肉！”

李婶羡慕的不行。

“哎呀，你这婆婆真是够格了！”

徐春兰摆摆手缩回去继续忙活。

她又炒了一盘鸡蛋。

自家鸡下的蛋黄橙红炒出来金灿灿的看着就有食欲。

又炒了个醋溜白菜，切了盘腊肉，还拌了个黄瓜。

锅里的

;鸡汤咕嘟咕嘟冒着泡，油花在汤面上打着旋儿，香味越来越浓。

红烧肉也收得差不多了。

酱红色的肉块油亮亮的看着就让人流口水。

沈静姝在屋里坐着那股香味一阵阵飘进来，勾的她肚子咕咕叫。

她这两天本来胃口不好，孕反闹的厉害。

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