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黄樱将扭扭条也端到灶房里,跑到窑炉旁,去瞧那可颂的模样。
爹正稀奇地瞧着,只见那可颂由原本细细窄窄发酵到胖墩墩模样儿,黄油烤得都化了,“滋啦”“滋啦”作响,黄油与面包的香味儿溢满了屋子,直往街巷里飘去。
杨娘子在外头喊:“小娘子,面煮好了。”
“哎!来啦!”
正好可颂出炉,爹一盘儿端出来,向来话少的人也不禁惊叹,“这也太神了。”
黄樱又将碱水扭扭条放进去,她今儿最想吃这个了。
交代好爹火不能再高,烤制两刻便可,要全程盯着,爹答应着,她才一边擦着手,一边往娘屋里走。
杨娘子正将拉条子捞进盆里。
“小娘子瞧瞧,我做的可还行?”杨娘子有些紧张,“这甚麽扯饼俺还是头一次见呢,小娘子忒厉害了。”
黄樱瞧了眼,咋舌,这杨娘子真是个烹饪的好手。
“娘子巧手。”黄樱一手拿碗,单手磕鸡蛋,“咣”一个,眨眼间磕了十来个鸡子。
杨娘子被她这麻利的动作惊呆了。
黄樱将碗递给她:“劳娘子,鸡子打散些。”
“哎!”
黄樱立即起锅,挖了一勺猪膏油。
这炒鸡蛋,猪油更香。
油多多的,烧得冒烟了,将蛋液倒进去,“滋啦啦——”香味儿扑面而来。
她翻炒两下,将冷水过了的拉条子沥干水,放进去一起炒。
炒拉条子再快速不过,简单快手又好吃。
她将锅铲给杨娘子,让她翻炒,自个儿拿起碗,快速调了一碗汁子,瞧着炒得差不多,便将汁子都倒进去,大火收汁,让每一根面条都挂上浓稠的汤汁。
出锅撒了把翠绿的蒜苗,蒜香扑面而来。
“娘子盛罢,我去喊他们吃饭。”
黄樱在腰间青布巾子上擦着手,掀起帘儿,朝杨二郎和力哥儿笑道,“吃饭了,快来。”
“哎。”
她已经闻见了院里浓郁的黄油香味儿,忙三两步跨过门槛,爹正在开炉儿呢。
她凑过去,瞧见那碱水扭扭条颜色上得极好,层层起酥,每一层都瞧得清清楚楚,她深吸一口气,恨不能立马吃一口。
“哎但凡开酥的,且得等到晾凉了才酥脆呢!”
“爹,咱吃饭去。”
彩姐儿和真哥儿闻着香味儿醒了。
真哥儿闹将起来,娘照旧拿出炊饼哄他。
彩姐儿乖乖的,口齿不清,喊她,“小娘纸~”
黄樱萌化了。小丫头头发稀疏发黄,营养不良的模样。
“这是甚麽饼?”黄娘子咋舌,“二姐儿做的吃食,好吃不说,这颜色瞧着真真儿好看!瞧这金黄的鸡子、翠绿的蒜苗儿!”
“极是!”杨娘子也惊叹,“难为怎么想来!再想不到做饭也有这许多门道的,小娘子忒厉害了些!”
每人面前都盛了一大碗,颜色是真好看。
宁姐儿已经吃了起来,惊奇道,“真好次!”
她缺了门牙,说话都漏风。
“我想了个名儿,这个便叫做鸡子炒扯饼,怎么样?”
黄娘子想了想,“倒是这个。”
黄樱迫不及待吃了一口,拉条子韧、滑、劲道,她调的汁子酸甜平衡,鸡蛋炒得蓬松,渗透了汤汁,一口咬下去油津津的,仿佛能听见鸡子空隙里头汁子溅出的声音,再加上蒜苗香气点缀,一大口面条吃下去,大脑传来极大的满足感。
不禁浑身都愉悦起来。
众人“呲溜”“呲溜”埋头苦吃,将一大锅都吃完了。
外头已是天黑,黄樱又吃撑了。
她好多年没这样大口吃面,真幸福。
杨娘子手脚麻利地将碗筷都拿去洗好,擦着手问黄樱还有甚麽活计。
黄娘子将她二人喊过去,“杨娘子。”
柳禾儿年龄并不很大,不过二十出头,却已有了白发,脸上也极憔悴沧桑,瘦得身上袄子空空荡荡的。
今儿她几乎一刻没歇过,喝口水都不敢,光是问黄樱有甚麽活计,都有十来次。
黄樱大抵明白她的惶恐。
黄娘子喊她,她脸色有些白,忙“哎”了一声,擦着手赶紧过去。
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