魔爪文学

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21做小炒泡馍（第3页）

馍已经煮透了，酸辣浓稠的汤汁浸泡着，裹满了肉香。

饼是半发面，不至太软，反而带着韧，咬下去还有嚼劲。

汤汁经过长时间炖煮，滋味鲜美浓郁，所有食材一口吃到嘴里，真的很满足。

牛羊肉最讲究火候，多一分都老，黄樱用生肉现炒，最大程度保留羊肉的鲜和嫩。

谢家赏的乃上等羊肉，肉甚至带着奶香，加上酸酸辣辣的调味，让人胃口大开。

一时间满桌都是稀里哗啦的干饭声。

吃完，天都黑了。

平日家里不舍得点灯，收拾完便要睡下。

黄樱今儿却点了灯，将两个屋里炉火都烧旺，开始和娘熬猪油、炒猪肉馅儿。

爹准备赶工先将摆摊的桌凳做好。

等面包窑晾好，黄樱头一个便打算烤桃酥。又酥又脆，入口直接化在嘴里。她已经馋了。

桃酥她要用猪油来做。

肉馅儿跟戚娘子偷走的那次一样，还是豆腐肉沫馅儿。

不过，她不打算做成肉包子了。

她要做水煎包。

五斤猪油，熬完剩下一小盆猪油渣。

黄樱给两个小孩儿一人喂一口，咬下去“咔嚓”一声，酥脆得很，有那带筋的，嚼起来也很有滋味。

宁丫头还想吃，黄樱收了起来，“再吃要撑了，留着改日给你们烙饼吃。”

这小丫头吃起来没节制，吃撑对身体并不好。

“好吧。”小丫头叹了口气，小大人似的。

娘那边也熬好了，黄樱过去瞧了眼，将油倒进陶罐里。

黄父在院里笑着招手，“二姐儿，来。”

黄樱扔下锅铲，跨过门槛，跑过去，眼睛亮晶晶的，“爹！”

宁丫头和允哥儿小尾巴似的跟着跑。

只见爹拿起立在旁边的一个带着木料新茬、白崭崭的杉木折叠交脚架儿，弯腰将折叠的腿儿放平，一下子立住了！

再将桌面架上，便是一张桌儿！

黄樱忙压了压，桌面又平又稳当！

“爹！好厉害，这便做好了！”

黄父笑了笑，又上了车床，坐到跟车床连在一处的骨牌凳上，踩着踏板，继续刨木料了。

木花儿从前头的嘴儿吐出来，掉在爹的腿上、鞋上，在泥地上堆了起来。

宁姐儿和允哥儿蹲在一旁，拿木炭在上头画画、写字儿。

黄樱凑过去，“爹，我说的打鸡子的，可想好了怎麽做？”

黄父道：“能做，爹再想想。”

直忙到二更，爹做出来两张桌儿，两个凳儿，加上家里原有的四个，能凑六个凳儿。

爹拍掉一身木屑，披着寒气走进屋来，弯腰查看泥炉，将两只粗糙皲裂的大手放到炉子上暖着。

“明儿上午我带你娘去马行街看腿。”他沉默着开口。

苏玉娘一愣，随即阻止，“大夫说养着便好，这几日吃的好，我都感觉有劲儿许多，去那里作甚，多少钱不够败家的。”

“娘，你去罢。明儿家里有我呢。”黄樱原也这样打算，“甚麽也比不上腿重要，这事儿你得听爹的。”

她麻利地将炉盖儿盖上，掏出些炉灰放进谢家小娘子给的手炉里，晚上放在被窝，能暖一晚上呢。

正好两边屋一边一个。

“你们带多些钱，别总想着俭省，咱们每日都能赚呢。要不，明儿不摆摊了，我也去！”

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