魔爪文学

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黄樱咳嗽了两声，教人将窗子打开通风。

她往辣汤里加入自制红食茱萸油、酱清、盐调味儿。

等肉一熟，将勾芡的淀粉水倒进去收汁，收到恰恰好便连锅端起，倒入一旁铺了豆芽、莴笋、牛百叶的盆里。

再往上撒些花椒、食茱萸粉、胡椒粉、葱蒜末，舀出热油泼上去。

“滋啦——”

油呛食茱萸的香味儿瞬间溢满鼻子，还有花椒的清香，她深吸口气，透过窗子，看见谢晦穿过月洞门，一眼向她看来。

黄樱笑了笑，拿起醒好的面剂子，搓成长条，两手捏着两端，缓缓拍打案板拉开，随着越拉越长，一折、两折、三折、四折，手里的一根面变作无数根，在她指间弹跳。

小丫鬟们发出惊叹。

她喜欢吃正常粗细的，便扔进沸水里煮。

谢晦掀帘子，低头进来，身上还穿着绿色圆领袍，戴幞头，视线掠过她手里正在拉的拉面，声音温和，“怎是娘子亲自做？”

黄樱正好问他，“郎君喜欢吃细一些的面，还是宽一些的呢？”

“宽一些。”

“好嘞！”黄樱笑着将一个面剂子按扁，然后重复之前拉面的动作，道，“我这里快做好了，灶房里味儿重，三郎先去换衣裳，马上便好的。”

谢晦站着没动，目不转睛盯着她手里动作，“无事，我没见过这个，想看娘子做。”

黄樱失笑，好吧。

这回拉出来却是“柳叶儿”，——宽扁的面条。

当然，比起关中裤带面，还是细多了，大概手指粗细。

她两只手捏着面条两端，在案板上拍打、提起，手中那雪白的面便如竖琴琴弦，面粉也扬起、落下。

谢晦看见她额头细细的汗，面粉扬起的白雾中，她专心致志，眼睛很亮。

他看得目不转睛。

她将萝卜片儿也扔进牛肉汤里烫了烫，拿过两个海碗，捞入拉面，抓两把绿绿的蒜苗儿，——她最爱在兰州牛肉面里头挑蒜苗吃。

然后浇上牛肉汤，再摆上切片儿的卤牛腱子、白萝卜片儿。

最后浇上满满一勺红红的自制“辣子油”，——用食茱萸、红曲粉和数十种香料油炸的。

黄樱教人往屋子里端，她将腰间青布巾子解下来，胳膊肘推着谢晦往外走，“哎呀，这面等不得人，只得吃了再换衣裳。”

谢晦拿出帕子替她将额头汗拭去，笑，“好。”

第156章辣水煮牛肉

水煮牛肉是很经典的一道中国菜，算是一道大菜。黄樱以前去国外，基本上每家中餐厅都有这个。

灶房娘子方才已经跟着黄樱学会了，小丫鬟伺候她洗手，黄樱打发她们，“你们另起一桌儿，也去吃罢，灶房里那些面尽够了。”

“哎！多谢娘子！“金萝笑着福了福，带着小丫头们欢欢喜喜地出去了。

谢晦递来布巾子，黄樱顺手接过擦了擦手。

她已经不觉得这有什么问题，谢晦总是默默做这些，她除了头一回推辞不受，后来已经被温水煮青蛙了。

兴许谢三郎便是这样好性儿。她只能这样劝自个儿。

她见谢晦还戴着官帽，——北宋的官帽就是传说中防止官员交头接耳的平角幞头，帽子腿儿很长，礼尚往来，她踮脚，“三郎低头。”

谢晦比她高一头，他屈了屈膝，低下头来，“多谢娘子。”

黄樱看见他垂下的眼睫，皮肤太白了，眼下的青显得皮肤格外薄。

睫毛铺下阴影，莫名显得很乖，她呼吸一滞。

这人长了这样一张好看的脸，性子怎地也这样温和啊！

怕是没有人能不喜欢他。

她心跳一快，赶紧将他头上的帽子摘下，拿去放下了。

她清了清嗓子，“三郎今儿也忙？这个是牛肉面，快尝尝！”

谢晦坐下，拿起筷子，先给她夹了一筷子水煮牛肉，才不紧不慢回应她的话，“今儿也忙，但娘子即将远行，我与上官说明，要多在家陪娘子。”

他说完，夹起拉面吃了一口，不由一顿，笑着看她，“很好吃。”

黄樱也笑了，“那是自然，牛肉汤熬了好几个时辰呢！”

她喝了一口汤，鲜香浓郁，吃一口面条，爽滑劲弹，吃下去肚子里热乎乎的，浑身都暖和起来。

碧绿的蒜苗叶和红色的“辣子油”漂浮在碗边上，她用卤牛腱子裹着辣子油、蒜苗，和着面条一口下去，整个人都幸福得不行。

再吃一口水煮牛肉，牛里脊只烫了极短时间，很嫩，入口即化，浓郁的油泼辣子、花椒让这道菜麻辣鲜香，滋味十足。

两个人吃得不快，一边吃一边说一些闲话。这也是他们近来的日常。

本来黄樱在外头忙，基本不在家里吃饭的。但不知何时起，谢晦总来接她吃饭。

黄樱见他那样忙，她也不好意思总是在外头跑，她听说大娘子打发人叫谢晦去问话，晚上她问大娘子说甚麽，谢晦总是说没甚。

她不知不觉便回家跟他一起吃饭了。

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