魔爪文学

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第18章 听说你是潮汕菜大师（第1页）

12月17日，东城，蝉庭。

这是一家做高端粤菜和潮汕菜的中餐厅。

位置坐落在前门的一个四合院里，装修非常的奢华，一进门就两棵粗壮的垂柳，脚下是黑胡桃地板，感觉很有档次。

在服务员的带领下。

郝运来到了东檐的私密包厢。

一个中年男人已经等候在里面了。

“郝总？”

“我是，你就是景老板吧？”

景禹怔了怔。

老板？他挺久没听到过这个朴实的称呼。

“没错，我是景禹。”

景禹伸出手，热情地和郝运握了握，然后上下打量了他一番，不禁感慨：“郝总真是年轻有为啊，应该没有三十岁吧？”

“二十四，景老板多大？”

“呃……我四十二。”

这天儿聊的，氛围一下就尬住了，两人陷入了诡异的沉默。

景禹喝了一口茶水，心中升起一种异样的感觉。

按照道理来说，自己是主、郝运是客，自己年长、郝运年幼，自己是渠道大佬、郝运是传媒萌新，怎么他一点儿拘谨都没有呢？

反而大剌剌地就坐下了。

真是初生牛犊不怕虎啊，一点儿都没有巴结自己的意思。

景禹心里有点不太舒服，这和他预想的不太一样。

虽然心里这么想，但他面上还是笑呵呵的，随手给郝运斟了杯茶：“郝总喜欢粤菜和潮汕菜吗？这里的主厨是潮汕菜大师，如果你不懂的话，我可以给你推荐几道菜，让大厨给你讲一下潮汕菜的精巧。”

郝运眯起了眼睛。

哟，这位景老板有点小心思呀，这是看我年轻，想用点菜杀杀我的威风？！

“哦？潮汕菜大师？那我今天有口福了，能让我见见这位大厨吗？”

“可以呀！”

很快，主厨就被服务员叫了过来。

郝运直接把菜单扣在桌子上问他：“听说你是潮汕菜大师？”

主厨神色倨傲：“还可以吧，帝都里我是最正宗的。”

“那我就点三道菜吧，明炉烧响螺、护国菜……嗯，再来一个卤水狮头鹅，其他你看着安排。”

主厨：？？？

听到郝运点的这三道菜，他汗都下来了。

完了，牛吹大了！

这可都是潮汕菜里工艺最复杂的，尤其是那道明炉烧响螺！

别说帝都了，就是搁潮汕本地，也只有一些老师傅们才能完美呈现这道菜，堪称“舌尖上的活化石”。

景禹看出了主厨的异常，皱着眉问：“怎么了？”

主厨苦笑道：“景、景总，这些菜我做不了啊。”

“做不了，为什么做不了？”景禹很惊讶。

“景总，明炉烧响螺三难俱全，号称潮汕菜王，且不说咱这儿没有这么珍贵的食材，就算有……我也不敢做，闭着壳去烧螺要全凭经验判断火候，就算侥幸烧制成功，这剜肉的手稍微一抖，这菜就砸了，我可没这本事。”

“还有这护国菜、卤水狮头鹅，工艺精细度堪比外科手术……”

“要是不简化工序，能做这几道菜的潮汕老师傅，都算是凤毛麟角的。”

景禹脸色沉了下来。

他虽然来蝉庭吃了不少次，但算不上什么老饕。

所以对潮汕菜没有那么多研究。

本来还豪爽的说，让郝运任意点菜，结果现在被啪啪打脸。

一场逼装得稀碎。

郝运心中嗤笑：呵呵，在我面前还摆谱呢？天上飞的、地上跑的、海里游的，劳资上辈子什么东西没吃过？

跟我装尼玛食神呢！

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