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“其实这也没什么,人总会有死的时候,我早就已经接受了,不就是上个坟吗?我以前又不是没给她们上过?”宋以然嘴上说着没事没事,但手上的动作却比平时快了几分。
案板上剩下的胡萝卜被他切成了胡萝卜条,和旁边一小堆已经切好了的胡萝卜丝形成了鲜明的对比。
小中二默默闭上了嘴,他感觉他要是再多说一句话的话,说不定也要被按到案板上切成系统条。
早饭后,宋以然在厨房里宣布了一件事:“亲爱的家人们,今天是清明节,同时也是一个祭祖的日子。
所以,咱们家今天要包饺子!同时要祭拜祖先!不过祭祖就不用你们来了,你们包饺子就行。”
宋步离好奇地询问道:“哥哥,清明节是什么节呀?我好像没听过这个节日。”
宋以然解释道:“清明节是我家乡的一种节日,这个节日是专门用来祭拜祖先的节日。”
宋符歪了歪头:“哥哥,饺子是什么呀?能吃吗?”
宋以然:“饺子是一种美食哦,非常好吃!”
宋修狐举爪提问:“哥哥,祭祖又是什么意思啊?”
宋以然:“祭祖就是祭拜祖先,比如说给祖先扫墓,或者供奉一些东西给祖先,其实主要就是用来表达我们对祖先的尊敬之情。”
接下来是热火朝天的包饺子环节。
在宋以然的家乡,一般过节的时候总要包些饺子,在他的家乡,这些饺子也被称作“饺子粑”。
与别的地区不同的是,他的家乡一般会选择用米粉来包饺子。
其实最适合清明节吃的是“艾草饺子粑”,其实就是在饺子皮里加入了艾草汁液做成的绿色饺子。
这种饺子闻起来有一股艾草的清香,吃起来也带着一股淡淡的艾草味。
但是宋以然并不打算包艾草饺子粑,因为不是所有人都能接受艾草的气味,特别是小孩子。
小孩子的味觉和嗅觉都十分敏感,很多小孩子都不愿意吃艾草味的东西,甚至一些小孩子很讨厌艾草。
他们家小孩子居多,所以还是不包艾草饺子粑了,包普通的饺子粑就行。
院子里,众人坐在小椅子上,排排坐,连成了一个大圈圈。
宋以然已经和好了面,一大盆洁白的面团放在众人中间,不过严格来说应该算米团,毕竟是米粉和的团。
还有一大盆是馅料,宋以然这次准备的馅料是韭菜猪肉的。
在大家期待的目光中,宋以然撸起袖子开启了他的表演:“宝贝们,你们仔细看我的动作哦。”
宋以然揪出一小块面团,准确来说是米团,总之是个团。
他把小团放在手心上,然后把另一只手啪叽一下按上去,小团变成了扁扁的饺子皮。
宋以然将饺子皮的表面尽量弄得平整、光滑,然后从馅料盆里舀了一勺馅料放到饺子皮上,接着小心翼翼地把饺子皮合了起来。
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