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在大队长准备出门去换鸡之前,于淼淼特意叮嘱道:
“叔,中午记得把桂花婶也一起喊过来吃饭呀!”
她眉眼弯弯,语气里满是不容拒绝的热情。
沈卫国笑着应下:“行,我再去菜园子给你摘些新鲜菜,多给你加几个菜。”
虽说心里觉得于淼淼这安排有些奢侈,沈卫国还是尽心尽力地找来两只肥美的鸡。
于淼淼!!!李奶奶一家提来的东西堆满了她小半个炕,吃简单了说不过去啊……
这边于淼淼一大早就烧好了热水,眼巴巴地等着处理食材。
还特意将上次卖衣服时换来的干菌菇泡进温水里。
这还是瞧见李香草上次炖鸡时她才想起来,空间东西实在太多,差点就把这些干货给忘了。
顺便,她又抓了几把晒得梆硬的干黄瓜,也泡在清水里。
鸡一送到,于淼淼就系上围裙:“叔,您帮忙照应着,我这就去厨房露一手!”
沈卫国关切地问道:“需不需要我搭把手?”
于淼淼连忙摆摆手:“不用不用,叔,您帮我招呼好李奶奶他们就行。”
沈卫国还精心挑选了新鲜的茄子、豆角,还有翠绿的青椒和红扑扑的番茄,每一样都带着清晨的露水,水灵灵的。
李老太和李中华媳妇想要进厨房帮忙,却被于淼淼笑着拦住:
“您二位快歇着,我做菜麻利得很,哪能让客人动手呢!传出去人家该笑话我不懂事啦!”
见她态度坚决,两人只好坐在院子里,听着厨房里传来的切菜声、炒菜声,有一搭没一搭地闲聊着。
于淼淼手脚麻利,先将鸡仔细清洗干净,动作娴熟地把整鸡剁成大小均匀的小块。
她拿出陶罐精心炖煮一只鸡,另一只则打算做成红烧鸡。
原本想尝试做一盘香辣过瘾的辣子鸡,可转念一想,担心他们吃不了太辣,便改了主意。
一个小时后,厨房里飘出阵阵诱人的香气。
满满一桌菜肴摆上饭桌:
色泽红亮的红烧鸡,汤汁浓郁香气四溢;
鲜香四溢的菌菇炖鸡,鸡肉炖得软烂入味;
还有豆角炒茄子、烧辣椒拌茄子,红绿相间,看着就下饭;
白糖西红柿上撒着糖霜,看着就酸甜可口,大家都忍不住分泌口水;
凉拌黄瓜干更是别具风味,每一道菜都色香味俱全。
李老太看着丰盛的菜肴,忍不住夸赞:
“小于啊,你可真是心灵手巧!
这么短时间,就做出这么一大桌好菜,我老太婆真是服了!”
于淼淼笑着回应:“奶奶过奖啦,都是些家常小菜,做法简单,大家快尝尝,提提意见。”
李中华有些不好意思,说道:“小于知青,你太客气了!
又是吃肉,又是吃大白米饭,下次可别这样破费了,不然我们都不好意思登门了。”
于淼淼一本正经地反驳:“李叔,这话该我来说才对!
你们来都大包小包的,我总得好好招待不是?
下次再来,可不许带东西了!”
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