魔爪文学

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第305章 鞣制（第1页）

几个人端着碗，蹲在知青们扎堆的地方，一边吃一边忍不住赞叹。

于淼淼咬了一口炖得软烂的兔肉，感慨道：“这红烧兔肉，还真不是谁做出来都一个味儿！

国强叔做的这道菜，就算加了这么多配菜，兔肉的香味一点都没被盖住，太好吃了！

这么一对比，我们之前在知青院做的那些兔肉，只能算是能吃，今天这才叫真正的好吃！”

付雅正嗦着一根兔腿骨，闻言用力点头。

她嘴里塞满了肉，含含糊糊地说：

“就是就是！这兔肉炖得特别软烂入味，骨头缝里的肉都香得很。”

李香草和陈欢也连连附和。

难怪每次大队里办集体伙食，大队长都指定要沈国强掌勺。

这手艺，看来大家都十分认可吧。

吃完晚饭，几个人说说笑笑地回到知青院。

于淼淼关上自己房间的门，才在炕上打开白天收到的包裹。

两个包裹是张阿姨和王老师寄来的，里面装的大多是晒干的笋子。

有春笋干，还有冬笋干，打开时就闻到一股淡淡的笋香。

于淼淼也爱笋干，不管是炒肉还是炖汤都特别好吃。

不过，只要是好吃的她就没有不爱的。

她拿起张阿姨放在包裹里的信，信里说这些笋干都是今年春天老家刚挖的新鲜笋子晒的。

王老师的信里也写了类似的话。

于淼淼把笋干全部收进厨房的柜子里，要吃的时候也方便，才心满意足地洗漱睡觉。

第二天一早，天刚蒙蒙亮。

沈卫国就组织了十几个年轻力壮的社员，在之前规划好的养殖场旁边划出一块平整的土地，开始修建兔舍。

付雅凭着前世的记忆，用铅笔在纸上画了一张简易的兔舍设计图。

地面全部用水泥浇筑，防止兔子打洞。

兔笼用砖砌成，每个大小刚好能容纳两只成年兔子。

每个兔笼前面都设计了专门的食槽，方便喂食。

她拿着设计图去找于淼淼，于淼淼仔细看了一遍，连连点头：

“这个设计特别好，既干净卫生，又方便日常管理，兔子的粪便也好清理，能有效减少疾病的生。”

沈卫国先是找到公社书记说起要修建兔舍的时候，需要水泥砖瓦什么的一点困都没有。

他原本还想着书记给他弄不来，他就去找周明涛说说，看来倒是省了这一步了。

一个星期后，一座整齐干净的兔舍就建成了。

两千多只小兔子被社员们从临时棚子转移到新兔舍里，付雅每天都待在兔舍里，手把手地教社员们如何养兔子。

她还特意在每个兔笼里都放了一块小木块，解释道：

“兔子的牙齿长得特别快，要是不磨牙，牙齿太长会影响进食，严重的还可能导致生病。

放块木块让它们磨牙，就能避免这种情况。”

终于把兔舍的事情安顿好。

这天中午吃完饭，桂花婶手里拎着个用粗布盖上的篮子就来到于淼淼的住处。

“于知青、付知青，你们都在呢！”

于淼淼和付雅正坐在屋子门口的小椅子上歇脚，听见声音连忙起身。

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