魔爪文学

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客官？这么老的词汇，眼前的老头至少有七八十岁了，都建国这么久了，怎么招呼客人，还这么称呼，难道这小老头在建国前做过店小二？

大概是看出苏曼眼中的疑惑，徐启峰没急着解释，而是对小老头道：“店家，暂住一晚，上拿手好菜。”

“客官请稍等。”小老头向他俩微微躬身，带着小女孩出去备菜，临走前把那盏昏黄的油灯放在客厅的木桌上。

徐启峰这才凑到苏曼的耳边道：“这个老爷子在建国前是某个军阀的御用厨子，抗战期间主动帮助我军，提供不少情报物资，建国后被划分到碧云湖这里看守湖泊，避免夜间有人偷鱼蟹莲藕。他的脾气很古怪，儿子儿媳年纪轻轻相继病逝，只留下一个小孙女，平时跟湖对面的村庄人家很少交流。有一些知道他过往的人，会给些钱票，找他做菜。但要熟人，且知道暗号，纯粹是为吃，不会秋后算账，找他麻烦，他才给做，否则他也不敢做投机倒爬的买卖。”

苏曼恍然大悟，难怪他俩一见面就说那陈旧的词汇，原来是这个原因。

“看不出来啊，你人脉挺广的啊，感觉你到哪都能找到卖吃的。”苏曼打趣。

徐启峰淡笑：“我十七岁就到磐市军区参军，在我成为班长的前两年，我也跟那些新兵蛋子一样，一人吃饱全家不愁，一有机会就跟几个战友到处跑，找吃喝玩乐的，在那个时候就认识不少人。”

苏曼鲜少听他提起以前的过往，心中有些好奇，“你以前是什么样的人？见识了什么奇闻异事？说来听听。”

“不着急，一会儿再说。”徐启峰端起桌上的油灯，向苏曼偏偏头，示意她跟上，转头熟门熟路地穿过客厅旁边的小门，进后院左侧一个开着门的小房间里，将手中的油灯放在靠窗户的一个小桌上。

苏曼借着昏暗的灯光看了一圈，整个房间的面积不过十平方米，靠窗户的地方摆着一个低矮的木塌，中间放一张小桌子，正对着靠墙的地方摆了一张床，上面铺着一张凉席，床脚放着半旧的洗脸盆、挂衣架、洗脸帕等等用具，看起来像个小小的招待所房间。

“来，上来坐。”徐启峰招呼着苏曼上木塌坐。

苏曼坐在他对面没几秒钟，老人拎着一壶热茶、两个小茶碗，一小碟瓜子、一小碟煮花生放在他们面前，接着出去忙活。

徐启峰道：“他们烧得是农家柴灶，烧火做饭做菜要慢些，你肚子饿得话，先吃点花生垫垫肚子。”

他说着，伸出大掌，抓起几颗煮花生剥壳，将里面饱满的花生粒递到苏曼手里：“尝尝。”

苏曼把花生粒放进嘴里嚼，点头道：“挺不错的，花生粒咸淡适中，吃起来又有股淡淡的花椒八角桂皮等香料的香味，味不浓重，不抢花生原来的味道，吃起来很香。”

徐启峰笑道：“你喜欢就好。”又给她倒一盏茶。

苏曼接过来喝一口，居然是菊花茶，喝起来清清爽爽，正好解吃多了煮花生的腻。

不一会儿，小老头用一个木托盘，端着四五碟菜肴、碗筷进来，放在他们中间的小桌上，转头继续去前院忙活。

苏曼一看端上来的菜都是凉菜，有切片的酱牛肉、凉拌黄瓜、凉拌鸡块、凉拌皮蛋、凉拌三丝，份量都不多，看起来却是色香味俱全。

苏曼刚才看了手表，时间已经到九点左右，外面的天色已经完全黑下来。

晚饭没吃的她，早就饿得前胸贴后背，菜一上来，她就拿起筷子，给徐启峰夹一块凉拌鸡肉，示意他开吃，自己也开始大块朵颐。

两人都很饥饿，加上这个小老头的厨艺的确不错，小桌上的菜很快被他俩吃个精光。

苏曼意犹未尽道：“要是有米饭就好了，这些菜挺下饭的。”

徐启峰道：“不着急，这才是前菜，好菜还在后头，你要是吃饱了，就吃不了后面的好菜。”

“还有菜啊？”苏曼一脸惊奇，“这个小老头到哪弄那么多种肉，又如何保存这些肉啊？”

徐启峰神秘一笑：“山人自有妙计。”

没过一会儿，小老头再次进来，这次端了一只滋滋冒油的烤兔子进来，外加一条大约两斤重的蒸无甲鲤鱼。

苏曼闻到烤兔子传来熟悉的孜然味加辣椒花椒粉的香味，双眼冒光，心中激动，“居然有烤兔子吃！我要吃兔腿！”

徐启峰怕她动手扯冒着油的兔腿会烫着手，赶紧给她扯一只肥美的兔腿到她碗里，让她晾凉了再吃。

哪知道苏曼反手那碗里放凉了些的兔腿，递到徐启峰的嘴边，笑眼弯弯道：“启峰，给你吃。你把最好的东西都给我吃，我也要把最好的给你。来，张嘴，昂——”

徐启峰一怔，很快笑起来，一张俊脸在灯光下显得十分柔和。

他配和苏曼的动作，张开嘴巴，咬一口兔肉进嘴里吃，眯着眼睛点评：“老人家火候拿捏的很好，兔肉烤得外焦里嫩，吃起来又麻又辣又香，肉质不柴，很不错。”

苏曼被他说得口水都快流下来，筷子却下到蒸鱼的鱼头上，把整个鱼头夹到徐启峰的碗里：“我还喜欢吃鱼脑袋上的软脑花和鱼眼睛附近的肉，吃起来嫩嫩的像豆腐，没有刺，给你吃。”

徐启峰欣然接受，不忘记往她碗里夹菜。

两人你一块我一块互相夹菜，吃得倒挺热闹。

等到这两样菜都吃完，苏曼感觉自己肚子快饱了的时候，小老头又进来了，盘子里端着一盘蒸熟的大闸蟹，吃蟹的姜醋汁，一小碟炒莲藕，一大碗甜汤，还有一小坛子自酿的黄酒，两个小酒杯。

“还有菜吗？”苏曼问：“我快吃不下了。”

“没有了，这是最后的菜。”小老头说着，退出房间，将房间门关上离开。

苏曼从小房间打开的窗口看见他脚步匆匆地往前院，忽然想起来：“那老头的孙女呢，怎么一直没看见？”

“在准备食材。”徐启峰拿起一只个大肥美的大闸蟹，将壳剥开，露出里面满黄的蟹膏，他把蟹膏和去掉腮的蟹肉掰开，放进苏曼的碗里，头也不抬，继续给她剥着第二只大闸蟹道。

苏曼一下领悟，“这条鱼、螃蟹、莲藕，都是那小姑娘去湖里现钓的？她好厉害啊！”

“没错。守着湖，不吃湖里的东西，那是对自个儿不敬。”徐启峰打开黄酒坛子，闻到里面的酒香，往一个小白瓷酒杯倒满，递到苏曼面前：“是花雕酒，度数很低，下螃蟹吃最合适，喝点？”

“好啊。”苏曼自认为酒量不差，毫不犹豫地端起酒杯道：“来，干杯，祝我们”

她说到这里卡了壳，忽然想起一个星期前，钢厂的合唱拿到厂里前三名的好成绩，而她的独唱也拿到了第八名的安慰奖项，笑着道:“祝我独唱成功，也祝你成为我的最佳听众！”

徐启峰举起酒杯跟她碰杯：“荣幸之至。”

两人就着鲜香无比的肥美螃蟹，吃着爽口脆嫩的莲藕片，偶尔喝喝甜汤，不知不觉把一坛子黄酒都喝了下去。

苏曼意犹未尽，叫喊着：“老人家，再给我们上一坛子酒！”

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