魔爪文学

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第264章（第1页）

刚刚的番茄牛腩还在锅里不断咕嘟咕嘟的冒着泡，炖肉的香气隐隐飘出来，也同样引得人食指大动。这两道主菜处理到差不多之后，李侑欢又开始尝试用新食材来做别?的菜品。

花水叶被一片片掰开仔细清洗后，裹上薄薄的、均匀的面糊，然后下?入冒着小泡的清澈热油中。

在滋啦滋啦的炸制声中，原本沉下?去的花水叶逐渐漂浮上来，等到它们完全漂浮在热油表面，并?且白色的面糊膨胀到位后，就可以被捞出来了。

麻须根则是要被做成一道热乎乎的甜品的。李侑欢削去它黄褐色、有些坑坑洼洼的表皮，露出里面白生生的果肉来。

削好皮的麻须根被切成拇指大小的长方形块状，然后再在清洗干净后淋上蜂蜜，同样被放入陶瓷的汽锅中隔水蒸制。

蒸好后的麻须根微微膨胀了起来，李侑欢用筷子试着戳了戳它的表面，戳下?去的时候弹性十足，又带着一些黏黏的感?觉，像是在戳一块麻薯质地的年糕。

金黄色的、透明的蜂蜜，已经在蒸制过程中被麻须根的果肉完全的吸收掉了，只在表面上留下?了一道道淡淡的痕迹。

李侑欢拿出一些雪白的霜糖，细细地在上面撒了一层。这种糖并?不太甜，撒上去却像雪一样，十分好看。等到一层霜糖粉撒完，这道甜品也就算完成了。

一桌的菜都已经准备完毕，她招呼在一边早已被这香味勾得口水直流的唐娜来吃晚餐。

把蒸好的、没怎么放辣椒的光星鱼分给?小橘一条，剩下?的菜也或多或少的分了些过去。而她自己则和唐娜一边聊着天，一边准备开始吃饭。

开饭前，李侑欢还开了一瓶吉榭尔送给?她的酒，来招待许久未见的唐娜。

两个人在小橘呼哧呼哧的吃鱼声中碰了下?杯。

“希望我们此?行都能够顺顺利利，欢，虽然我不知道你到底要进帝都查些什?么东西，但我希望你所做的事情都能够顺利完成。”唐娜喝了一口精灵果酒，举起杯，眼神真诚地对着她道。

“谢谢，也希望你此?行能够顺利！”李侑欢应了一句，又在心里默默的补充。

如?果不顺利，我也会尽力帮你让它顺利的……

接下?来，她拿起筷子，首先冲着柠香果蒸鱼夹了一口。

旧日风景这一路越来越熟悉了

光星鱼的鲜甜味中，柔和的甜和香的组成比例很?高?。鱼肉化在舌尖上时，先有胶质的鱼皮带来的淡淡的鲜甜，紧接着是属于鱼肉的、冲击力极强的鲜味。

再之后，调味料中柠香果带来的酸甜、清香，以及生命溶液的那种清爽感接踵而来，将原本就若有若无的腥味压制到全?无。此外?，浸泡在料汁里的小米辣也在菜品中传递着淡淡的辣味，并不突出?，却足够添彩。

一直到这口?菜被咽下去，李侑欢都觉得舌尖还萦绕着那种挥之不去的、清爽的酸、辣和甜。这种风味的交织和搭配，让人可以毫无负担地一口?一口?这样吃下去。

配菜的米饭味道也和之前的很?不一样，是用加了生命溶液的山泉水现蒸出?来的。

小炖盅里的番茄牛腩被炖到软烂无比，本来用来制作的牛腩肉里，就多多少少带着些牛筋。此时，这些筋头巴脑的部位也已经全?部被炖到软糯又泛着油光。

半透明的牛筋在汤里糯糯地颤动着，和棱角都被炖化了的番茄块一起被浇在晶莹剔透的白米饭上。牛肉的褐色、牛筋的微黄，再加上米粒晶莹的洁白和番茄亮亮的红，光是色泽就能引得人食指大动。

当然?，这道菜在调味上更是出?色。这是李侑欢的拿手好?菜，每次都做完都会针对异界的这些食材调整口?味。做到现在，只需要一口?，就能够让人完全?沉醉在这种简单又冲击力极强的搭配里。

唐娜更是对这道菜爱到不行，仿佛基因?里那种原始的对果子?、肉类香气的钟爱都爆发了出?来。很?快，她碗里的米饭就下去了大半碗。

扒了两口?饭之后，李侑欢又开?始尝试其他的菜色。新鲜的花水叶经过炸制之后，一片片放在盘中，被摆成了类似花朵的形状。炸过的单片花水叶，有点像是她小时候过年时家里会炸的那种虾片，洁白又好?看。

李侑欢夹起一片，蘸着旁边的调好?的蘸料尝了一下。

她的牙齿不费什么力就能切开?被炸到酥脆的表皮，炸花水叶外?表酥酥脆脆，里面的肉却十分软嫩。

中间包着的一汪水在咀嚼间渗出?，却并不会强烈到在口?腔里喷溅导致烫到。这种汁液微甜，有着极其强烈的植物芬芳，因?此虽然?是炸物，吃起来却有几分解腻清爽的感觉。

趁着热，李侑欢又尝了一口?用麻须根简单做出?来的甜品。她夹起一块裹满了霜糖的麻须根，朝着蜂蜜痕迹最重的半边咬了下去。

首先感受到的，就是极致的糯和香。那种淀粉类甜品在烘烤或蒸煮后会被激发出?来的、碳水的焙香味，在这一口?里仿佛被放大了几十倍，甚至能遇到有种在空口?咀嚼麦粒的错觉。

这种特?别的香气自然?是来自麻须根这种原材料，也因?此，用麻须根做甜品，只需要像李侑欢这样简单调味就可以成功。

城外?的这些村庄里，即使买不太起糖和蜂蜜的农户，也会在平时种些麻须根，煮或者烤完后当做哄小孩子?的吃食。

麻须根隔水蒸过后的口?感糯而劲道，微微的黏，却又没有到粘牙的程度，这种口?感让李侑欢相?当新奇。除了麻须根本身的香气之外?，糖霜的清甜，蜂蜜的花香、果香味的复合甜香搭配在一起，让这道甜品的味道层次分明，又不会甜得发腻。

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