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更没想到,这个药包他们随身携带。后来还真救了他们的命。
沈行舟见大家把鱼肉都刮完了,肉糜也剁成鱼蓉了。
这会把鱼蓉里加入了红薯粉,葱姜水和食盐正在搅打鱼蓉。
近80斤鱼肉,掐头去尾,去鱼骨后有近30斤肉。
这会把鱼蓉分四个盆子。由四个人分别进行搅拌摔打增强粘性。
这样做出来的鱼丸有韧性。
范嫂子见鱼蓉搅打得差不多了。她便去厨房的大锅里烧水了。
待到鱼蓉搅拌好了,便端到厨房里,把丸子挤成圆形,放进温水锅中。
待到丸子挤完后,锅中开始大火烧水。
等到丸子全部浮上来,再煮半分钟,捞出立即过凉水,提升丸子的弹性。
这样,鱼丸就做成功了。
鱼丸刚出锅的时候,所有人全部挤到灶台前。
品尝他们这一下午的劳动成果。
几个人花了三个小时的时间。做了36斤鱼丸。
虽然剁鱼糜和搅打鱼蓉着实很累。
可这会品尝到新鲜出锅,香气四溢的鱼丸时。
大家就觉得这一下午的辛苦是值得的。
这鱼丸太好吃的,富含鱼肉的鲜嫩,又香又q弹。
沈行舟给他们一家分了两斤鱼丸。
又给支队长、政委一家送去四斤。
自己家也只剩下不到十斤了。
晚上,大家没有留在这里吃晚饭。
还帮他把借来的桌椅给送走了。
沈行舟把做鱼丸剔下来的鱼头鱼尾,让想要的自己拿些回去。
小黄鱼的鱼头没什么肉,所以就没有留。
但鱼尾却是不错的食材。
马友的鱼头肉
;质特别多。很适合单独做来吃。
鱼尾直接腌制了,打算做成鱼干。
这些鱼头鱼尾大家也没有嫌弃,一人带了一些回家。
沈行舟只留了一份马友鱼头。
两口子晚上用马友鱼头做了一份剁椒鱼头。
再用青口贝加青菜煮了一道汤,加入葱花香菜调味。
中午的馒头还有几个没吃完。
晚上这几个馒头就是主食。
一顿简单又美味的营养晚餐,结束了忙碌又意义非凡的一天。
在这个时代,光领证还不能证明他们是两口子。
大家习惯性的认定,只有摆酒席了才算真的结婚了。
今天他们在战友的见证下喜结连理。
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