魔爪文学

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第2章 灵厨与灵肴（第1页）

林龙对着遥尘问道：“我正好考考你，你觉得这地行龙应该怎么料理？”

“地龙杂应该是食肉，食肉者臊，食草者膻，应该用焯水、腌制等方式先去膻味，然后料理时配上其它香料、药材去调味。”遥尘思考片刻说道：“不过有龙系血脉的妖兽比较少见，我不知道应该取用哪些部位。”

因为遥尘非常喜欢料理，并且从小又表现出了料理天分，林龙其实已经把他当做入室弟子来调教，。

林龙听后点点头，感叹道“你这个年纪能答出这些已经蛮不错了，剩下的，我来说与你听听吧。”

遥尘一听马上又有学习的机会马上露出一副洗耳恭听的表情。

“地行龙本是土系魔兽，又有龙系血脉，周身的肉质坚硬，寻常灵器难伤，想用表层肌肉料理是不可能的，而且魔兽越高级，内脏含有的数能就越足，一般比较有滋味而且容易料理的是心脏及附近的嫩肉，但具体的也要看魔兽食材的特性，不过这个么对你来说阅历见识太浅肯定是不具备的。至于你刚刚说的去腥之法是适合用于魔兽幼兽和普通野兽食材，像地行龙这样的二阶魔兽，需要用到去腥草汁，它对取出魔兽异味有奇效，年份越久功效越好，而且本身无味不用影响菜肴的味道。”

“原来如此啊，还是老林你懂得多啊。”

“那是，作为一名灵厨，外出游历增长见识是必须的，这样才能熟悉更多的食材，作为更美味的料理。”

旁边的众人又插口道：“哈哈，还能赚钱，谁不知道这长安镇除了万老板，就咱们五味斋最有钱了！”

遥尘也感叹道“如果我也成为一名灵厨，就能过上有酒有肉的日子了。”

后厨的家伙们都纷纷笑骂到：“你现在不也是天天与大鱼大肉，好酒为伴，还有袍子加身，做皇帝也不过如此啊，哈哈哈！！”

“去、去、去，都消遣小爷”，遥尘挥着双手嚷道。

这时二灶的洪涛凑到林龙面前，搓着手嘿嘿笑道；“老板，不知道另一条珊瑚鱼什么打算？”

林龙眯着眼说道：“我那天负责料理幼龙，估计无暇分身，你和老金负责珊瑚鱼吧，千万别给我出纰漏了，到时酒楼也跟着丢脸。”

“老板放心，虽然我和老洪都只是初级人厨，但鱼类都普遍容易料理，加上我们的独门秘方。。。。。此处省略ooo字”

林龙听罢，冲着所有人喊道：“万老板这次招待可是的王都来的贵客，据说是位术士，别人肯定见多识广，作为我们颍州最好的酒楼，大家要打起十二分的精神，让别人看了笑话，谁要是让我林某人丢了面子，嘿嘿！！”

酒楼众人齐声回道：“老板放心！”

林龙转头对遥尘说道：“走吧，只有三天的准备时间，我们现在就去处理食材。”

说罢就径自走向的了酒楼后院，遥尘急忙快步追去。

来到后院，一具成年狮子般大小的幼龙尸体摆在院中，林龙围着尸体转了好几圈，遥尘知道他是在心中盘算刀具和下刀位置，过了一盏茶的功夫。林龙对遥尘说道：“小尘子，去把我那套刚刚打磨好的的刀具和厨具拿来！”遥尘立刻跑进内院，不一会就扛着一堆家伙事跑出来了。林龙看着遥尘跑来的样子想到，这些家伙事加起来可是过了百斤，这小子平时打荷、拆骨、干杂活倒是锻炼了一副好身骨，如果他能顺利觉醒数能感知，配上他的料理天赋，真的有希望成为一名灵厨。

遥尘把家伙事往地上一摊问道：“林老板要用哪把刀？”

林龙上前拿起一把长约尺砍刀，为遥尘解说道：“此刀为地阶中品的断山刀，长尺寸，重o斤，乃是用水属性的深海晶石和魔兽材料打造，削铁如泥，吹毛断，阶及以下的魔兽骨头几乎都能切断。好了，接下来我要拆解食材了，机会难得，可得好好看着。”说罢，林龙抬起断右臂，臂上肌肉高高隆起，随着“喝”的一声，出刀如风的砍切着幼龙尸体，先是将四肢断开，然后从脖子根部切下龙头，最后将身躯一分为四，取出了中间的心脏放入了旁边的一口红色大锅中。遥尘现林龙每刀都曾犹豫，材料切口面都光滑无比，没有半点皮肉骨的黏连。待身躯切开后，林龙又将腿和肘都切成各自大小均匀的肉块。

这时遥尘问道：“那地龙心脏为何要放锅里？”林龙一边拿了块布擦刀一边回答道；“心脏是能量汇聚的脏器，由于没有了生机，心脏内的能量也会不断流失，所以我把放入了罗生锅中，此锅乃是地阶木属性锅具，能够短暂保持食材的新鲜度。这样我制作菜肴时就能最大限度的保证食材的新鲜度。”

遥尘感叹：“有灵厨具真好啊，有各种各样的神奇属性和妙用，我成为灵厨后也要去收集一套自己的灵厨具。”

林龙回道；“是的，一个好的灵厨除了要有自身的数能属性，料理天赋之外，一套好的灵厨具也是必不可少的，小尘子，把这些肉块都拿去用净水、葱、姜、料酒、盐浸泡个时辰，然后换净水，放入五十年份左右的松骨草，罗汉草和甘枝各根再浸泡个时辰后，把肉块放到晒台上晾干，等开宴席前三个时辰再取下来。”

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遥尘听林龙都交代完后就麻利的操弄起来，边弄边问道：“为什么要加这些草药？”

林龙回道：“松骨草和罗汉草都可以让食材变得软而不烂，甘枝则能够拔出魔兽食材内含有的血腥异味，让人容易入口。”

“那心脏呢？不用先进行加工处理吗？”遥尘继续问道。

林龙想了想答道；“心脏不急，我要思考一下用什么材料和烹饪方式再决定，而且心脏柔嫩，除了要去除脏器味，不用其它的特殊加工。好了，后面你跟着看着就行，至于这些料理知识，等你一个月后的真的能觉醒数能感知的话，我就传你我师门的一些基础料理知识，现在你了解得再多也没有什么意义，还不如把基础打好，将来如果做不了灵厨就做个普通厨子，有门手艺，你这辈子也就不怕吃不饱饭了。哦！对了，那些不用的部分，你可以挑几块柔嫩部位去试试做几个菜肴试试。”

遥尘点头应下，他能得到如此稀有的食材练手真是天大的机缘，要知道平时酒楼里阶魔兽的食材一年里也碰不到几次。遥尘的料理天赋已经能够独立作出一些基础的美味菜式甚至能翻出新花样来，但林龙为了让他打基础，硬是让他做了年水台后才升到打荷，年砧板，不出意外几年后就能做上“烧腊”或“点心”的位置，但其实私下里，他已经给过他很多菜谱，遥尘完全能胜任一个普通小馆子里的厨子了。

整个五味斋上下都忙碌起来，为了三天后的宴席做足准备。

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