魔爪文学

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第844章 马文才16（第3页）

他笑眯眯地看着刘氏，“想着您和外祖父也尝尝，就算是孙儿们的一点心意。”

谢炎抬起头看了王然之一眼，目光里带着一点意外，但没说什么。

谢炎妻放下筷子，嘴角微微弯了一下，看向刘氏。

刘氏没有立刻回答。

她看了王然之一眼，又看了王宁之一眼，最后目光落在王一诺身上。

王一诺正低着头，安安静静地喝汤，面前的食案上，那碗肉羹几乎没动过，腌菜也只少了一点点。

刘氏收回目光，端起茶碗，喝了一口。

“你们倒是会挑时候。”她的语气不咸不淡，听不出是答应还是不答应。

王然之正要再说点什么，上的谢安开口了。

“既然带了人，就端上来吧。”

王然之一愣，随即笑开了花“谢外祖父！”

他转头看向门口，朝王妈使了个眼色。

王妈一直在门外候着，见状微微颔，转身去了。

刘氏看了谢安一眼。

谢安正在喝酒，没有看她。

但刘氏跟他过了大半辈子，知道他这句话不是随便说的。

他是在给这几个孩子台阶下，也是在给自己找个理由，尝尝新鲜东西。

她没戳穿，端起茶碗又喝了一口。

不一会儿，王妈端着一个托盘进来，身后还跟着两个谢家的侍女，帮忙端菜。

食盒一层一层打开，热气袅袅地升起来，带着一股与炖菜完全不同的香气——清爽的、明亮的、带着锅气和油香。

王宁之站起来，走到王妈身边，亲手把菜一碟一碟端到谢安和刘氏的食案上。

“外祖父，这道是清炒茭白。”他指着第一碟，“茭白是当季的，王妈用鸡汤焯过，再快火清炒，只放了盐和一点点糖。”

谢安低头看了一眼。

茭白切成薄片，玉白色的，间杂着几片翠绿的青椒丝，不像炖菜那样汤汁淋漓，而是干爽利落，每一片都裹着一层薄薄的油光。

“这道是糟香毛豆。”王宁之端上第二碟，“毛豆用糟卤腌过，清爽开胃。”

毛豆碧绿，壳上还沾着细碎的糟料，散着一股淡淡的酒香。

“这道是凉拌脆藕。”第三碟，“藕片焯过，用醋和少许盐拌的，加了点姜末。”

藕片切得薄如纸片，晶莹剔透，醋的酸香混着姜的辛辣，在夏日的午间格外诱人。

王宁之最后端上一碟小菜，“这道是油焖大虾。”

虾身裹着一层红亮的酱汁，油光锃亮，撒着碧绿的葱花和姜末。

香气霸道地弥漫开来，带着油、酱、姜、葱混合在一起的浓郁咸香，跟满桌的炖菜蒸鱼完全不是一个路子。

谢安的目光在这道虾上停了一瞬。

谢安夹了一块茭白，放进嘴里，慢慢地嚼。

他没有说话，但嚼完之后，又夹了一块。

刘氏夹了一筷子凉拌脆藕，咬了一口，眉毛微微动了一下“这个脆。”

王然之立刻接话“外祖母喜欢？那让王妈天天做。”

刘氏看了他一眼，没理他，又夹了一块。

谢炎本来没打算动筷子，但谢炎妻在旁边轻声说了一句“你尝尝那个虾，看着不错。”

谢炎这才夹了一只油焖大虾，咬了一口，嚼了两下，眉头微微皱了一下——不是不满意，是在分辨味道。

“这个是什么做法？”他难得主动开口问。

王宁之回答“舅父，这是油焖。先用姜葱爆香，下虾煎到变色，加酱油、黄酒、少许糖，盖上盖子焖到收汁。”

谢炎“嗯”了一声，又咬了一口，点了点头“可以。”

谢炎妻夹了一块糟香毛豆，剥开壳，把豆子放进嘴里，嚼了两下，笑了“这个好，清爽。”

王然之在旁边笑嘻嘻地说“舅母喜欢就多吃点，王妈做了不少。”

刘氏放下筷子，看了王然之一眼，语气淡淡的“你倒是会借花献佛。”

王然之嘿嘿一笑“外祖母，这不叫借花献佛，这叫——这叫——”

他卡壳了，转头看向王宁之。

王宁之端起茶杯，喝了一口，面无表情地接了一句“借佛献花。”

王然之愣了一下“对对对，借佛——不对，大哥你耍我？”

谢炎妻没忍住，笑出了声。

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