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小火熬得差不多,再盛入罐中封存。
“这就好了?”
几个帮厨婆子都伸着脖子过来看。
宋云英点点头,又烧了一锅水,煮开后,给每人泡了一碗花蜜水,“各位婶子尝尝看味道如何。”
“不错不错,再给我来一碗。”
“我也来一碗。”
厨房里的人平日不差吃喝,不过碰上这些个稀奇的也不由地贪嘴。
宋云英特意端了一碗花蜜水给李婆子。
“婶子,您尝尝看,要是喜欢,我给您再留一份。”小声说完后,宋云英朝她眨巴了一下眼。
李婆子,“……”这丫头简直成了精。
最后,宋云英端着碗过来问马婆子,“干娘,你觉得味道如何?”
“有花的香味,红糖的甜味也有了些许的变化。”马婆子认真评价道。
宋云英自己也尝了一口,心里有了计较。
“干娘,你说这个花茶送到主子面前,能给咱们讨个赏吗?”
马婆子抬了抬眉道,“原来你是打的这个主意。”
不过打赏这种事情,本就是看主家的心情,她也说不准。
“有没有打赏真不好说,不过,老太太好甜食,或许会赏些东西下来,要是没有,你也别难受。”
宋云英点了下头,“干娘放心,我心里有数。”
这花酱本身简单,不过胜在巧思,天寒地冻来上一碗花蜜茶与时节相得益彰。
歇了一会,厨房众人又忙活
;起了午膳来。
宋云英正巧无事,也留下帮些忙,她干活利索,说话嘴甜,哪怕是些厉害的妇人,也不好太过针对一个小姑娘。
午膳做好后,各院的人纷纷来取,马婆子把花酱交给宁安堂的如意姑娘,还特意跟她说了调配的水量。
等到各个院子的餐食都取走后,厨房众人才开始用饭。
吃完午饭,稍作收拾,厨房里头的下人大多回去歇着了。
趁着厨房没人的时候,马婆子从柜里拿出一碗面粉,“用这花酱来做点酥饼试试看。”
“干娘,这个会不会……”
宋云英有些用面粉担心会招来闲话。
“不会,”马婆子理直气壮道,“本来就是我的份内活,下次你再想做什么,让我来动手,谁也挑不出半个错字,今日这李婆子……”
眼见她越说越激动,宋云英忙接过面粉,打断道,“干娘,咱们快点做吧。”
在这里的酥饼,主要讲究酥皮,内馅的种类反倒不多。
酥饼加上花酱,在现代就是鲜花饼。
想也知道,肯定错不了。
两忙活一阵后,饼子总算是烤上了,二人一边喝着花蜜茶一边烤着火,讨论着鲜花酱的其它吃法。
“马婶子在吗?”
门口传来声音,马婆子立马抬起头,眼睛一亮,赶紧上前,“如意姑娘,可是老太太有什么吩咐。”
“你今天送上的花蜜茶不错,老太太高兴,叫你去跟前说话。”如意说道。
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