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“……但是,”他的声音陡然拔高,带着一种近乎宣泄的激动,“但是这碗「沙茶咖喱牛肉面」!它所展现的融合,是颠覆性的!是充满原始生命力的咆哮!它抛弃了所有华丽的技巧与矜贵的食材,用最质朴、最‘庶民’的面条与牛腱,借助沙茶与咖喱这两种看似风马牛不相及的酱料与香料,进行了一场最为粗暴直接、却又妙到毫巅的碰撞!”
他越说越激动,刚刚平复一些的脸色又泛起红潮:“它没有试图去平衡,去优雅,它就是将最强烈的味道扔到你面前,强迫你去接受,去感受!然而,就在你以为会被这狂野撕裂的时候,沙茶的醇厚坚果香却如同大地般承托了一切,巧妙地圆融了咖喱的棱角,反而激出了更深层、更霸道的鲜香!这种融合,是灵魂层面的!是味觉的核爆!”
他猛地看向安保罗,眼神锐利:“在这种绝对的美味冲击力与颠覆性的创意面前,任何固有的技巧和框架,都显得……苍白无力!”
哗——!
七记众人虽然早有预料,但还是被高天赐这番充满激情(甚至带着点癫狂余韵)的判词所震撼,出了更大的惊呼。海胆妹更是激动地抓住旁边饭团的胳膊,用力摇晃。
安保罗的脸色变了几变,从最初的难以置信,到强烈的不甘与挣扎,最后,化为一声长长的、带着无尽疲惫与释然的叹息。他看向婷婷酱,眼神里再也没有了之前的骄傲与审视,取而代之的是一种面对高山仰止般的敬畏,以及一丝……被打开了新世界大门的茫然。
“我输了。”他坦然承认,声音有些干涩,但语气却异常诚恳,“心服口服。向小姐的料理……的确匪夷所思,越了我对‘融合’的理解。我……履行诺言。”
他转向依旧处于震惊与狂喜交织中的二阶堂佳明,努力挤出一个还算温和的笑容:“二阶堂君,欢迎你在实习期间,参与「摘星殿」的菜品研。希望……我们能互相学习,共同探索。”他特意加重了“互相学习”和“探索”这两个词,显然,婷婷酱这碗面,也给他带来了巨大的冲击与思考。
二阶堂佳明这才从巨大的惊喜中回过神来,连忙九十度鞠躬,声音因为激动而有些变调:“是!非常感谢安主厨!我一定会珍惜这个机会,努力学习的!请多多指教!”
婷婷酱满意地点点头,对于这个结果毫不意外。她优雅地拿起桌上那个古朴的u盘,轻轻推到安保罗面前。
“安主厨,这是约定的赌注。里面除了我之前提到的,关于欧洲一些特色食品工坊的资料和市场分析,”她顿了顿,眼中闪过一丝狡黠,“还有我个人对法餐与东亚香料融合的一些……不成熟的想法笔记,或许能给你提供一点不同的思路。”
安保罗身体一震,看向那个u盘的眼神瞬间变得无比炙热。如果说之前的资料是商业上的诱惑,那么这后面的“笔记”,简直就是无价之宝!他双手微微颤抖地接过u盘,如同捧着什么圣物,郑重无比地说道:“多谢!这份礼物……太珍贵了!”
食戟落幕,胜负已分,有人获得了成长,有人打开了新视野,也有人……社会性死亡了一小会儿。
……
几天后,羊城国际机场,出大厅内人流如织。
北条美代子和二阶堂佳明特意前来为婷婷酱送行。她将先返回帝都家中做短暂停留,然后再返回远月学园。而北条和二阶堂,他们的暑期研习也接近尾声,即将带着满满的收获与全新的感悟,返回和国,迎接即将到来的秋季选拔赛。
“向大人!”北条美代子深深鞠躬,幅度比以往任何一次都要大。她直起身,英气俊朗的脸上不再是单纯的恭敬,更充满了经过锤炼后的感激与坚毅,“非常感谢您给予我这次宝贵的研习机会!在七记的这段时间,我学到的东西,比过去一年在自己家餐厅摸索的还要多,还要深刻!那种对食材本味的尊重,对基本功近乎苛刻的追求,对‘锅气’和‘火候’的全新理解……让我真正明白了自己之前的局限所在,也让我对‘咖喱’有了更深的认识。”
她握紧了拳头,眼神锐利如刀,充满了昂扬的战意:“请您放心!秋季选拔赛,我北条美代子,绝不会再犯任何低级错误!我会将这次的收获融入我的料理中,用全新的‘答案’,让所有评审,让您,刮目相看!”
“嗯,我很期待。”婷婷酱微笑着点头,目光中带着赞许,“记住那种脚踏实地的感觉,记住‘根基’的重要性。但也不要被传统完全束缚,你的锐气和创意,同样是宝贵的财富。回到远月,好好准备,让我看看你的蜕变。”
她又将目光转向一旁显得沉稳了不少的二阶堂佳明。
“二阶堂。”
“是!大姐头!”二阶堂佳明下意识地挺直了腰板。经过这次食戟的洗礼和之后几天的沉淀,他身上那股浮夸的少爷气确实褪去了不少,眼神里多了些经历过震撼后的沉稳与思考。
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“你的暑期研习也即将结束。”婷婷酱语气平淡却带着不容置疑的力量,“在「摘星殿」剩下的时间里,跟着安主厨好好学,珍惜这次参与研的机会。回到远月后,秋季选拔赛同样是对你的检验。别给我丢脸,也别忘了,你走出去,代表的是远月,是极星寮。”
“是!我明白!”二阶堂佳明重重地点头,脸上再无嬉笑,“我会摆正心态,在剩下的研习时间里尽可能多地吸收知识,回到远月后,也会全力以赴准备选拔赛!绝对不辜负您的期望和这次难得的机会!”
“好了,就送到这里吧。”婷婷酱摆了摆手,拉起了自己那个小巧却显然价值不菲的行李箱,转身面向安检口的方向。阳光透过巨大的玻璃幕墙洒在她身上,勾勒出她优雅而挺拔的背影。
“回去的路,你们自己走。”她没有回头,声音清晰地传来,“我们,远月见。秋季选拔赛,别让我失望。”
说完,她便迈着从容而坚定的步伐,汇入了前往安检的人流之中,那背影很快便消失在熙熙攘攘的旅客之中。
北条美代子和二阶堂佳明目送着她离开,直到那身影彻底看不见,才缓缓收回目光。
两人对视一眼,都从对方眼中看到了前所未有的决心与燃烧的斗志。短暂的、却影响深远的华国暑期研习即将结束,他们带着被重塑的理念和满满的收获,即将返回那片熟悉的战场。
远月学园,秋季选拔赛——这场汇聚了顶尖天才的盛宴,正等待着他们的归来。
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