魔爪文学

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第29章 喂你吃个饼（第1页）

“宝儿！我们回来了，你做什麽好吃的了？”

高宝儿端着一碟点心从厨房里走出来，旺财摇着尾巴跟在一旁，高宝儿笑道。

“巧了，刚出笼的点心，阿郎快来尝尝罢！”

碟子里有三样点心，一种类似糖麻花，色泽金黄丶外皮酥脆；一种呈粉红花朵状，看质地有点像桃酥；另外一种则有点像糯米糍，外皮晶莹剔透，里面裹着一汪橙红色的甜馅。

高宝儿解释道：“快过中秋了，便做了巨胜奴丶贵妃红丶透花糍这三样小点。”

杨宇吃了口透花糍，发现内馅是用红豆沙做成的，又问道。

“往年过中秋，咱们都吃什麽？”

“圣人会赏下赐绯含香粽与见风消，咱宫里会单独备下樱桃毕罗丶腌鹿肉与烧鹅。因阿郎喜食甜凉，宴请夫人们时，圣人还会特赐下清风饭丶酥山与樱桃，沾着酥与蔗浆来吃。”

杨宇咽了口唾沫，狡黠道：“我还知道另外一种吃食，是一种小饼，中秋专供，叫做月饼。你们以前是不是没有吃过？”

唐朝宫廷就有过月饼的记载，但并不常见，在宋代月饼一词才被正式记录，在明清时期月饼就成为大衆点心了。

天赋大厨高师傅眼睛亮晶晶的，搓了搓手，好奇且兴奋地问道。

“怎麽做的？”

“咱们做两种，一种豆沙，一种鲜肉……”

杨宇简单地说了下两种月饼的形态，刚好一甜一咸，一荤一素，想吃哪种吃哪种。

豆沙高宝儿会做，将小红豆洗净，煮出沙，将豆皮捞出，豆沙里加入大量蔗浆与蜂蜜，放在小火上慢慢熬煮，煮出来的豆沙豆香四溢丶晶莹粘稠丶清甜可口。

至于鲜肉馅，将肥瘦均匀的五花肉剁碎了，加上几枚蛋清，少许盐和蔗浆，按照顺时针搅拌，直到肉馅均匀光滑，高宝儿习惯性地又要加大量胡椒，被杨宇即时制止了。

饼皮做成苏式的，雪白饼皮层层叠叠，薄如蝉翼，入口时酥脆可口。

月饼出锅时，杨宇先捏了个豆沙饼吃了，红豆沙在高温烘烤下，呈现半流动状态，咬一口酥皮，馅料饱满到几乎要溢出来，令人食指大动。

刚出锅的月饼太过好吃，杨宇将豆沙和鲜肉的各拿一个，到院子里找李瑁。李瑁正蹲在前院一角，背对着他们，不知道正在干什麽。

“吃月饼了，刚出锅的最香了，赶紧趁热吃一个。”

李瑁却说道：“你莫过来。”

“我已经过来了。”

杨宇站在李瑁背後，低头一瞧，只见李瑁满手鲜血，一手持刀，正在给野兔剥皮，说道。

“这处腌臜，你躲远些，莫要弄脏你的衣裳。”

“怕什麽？”杨宇并排蹲下，将月饼送到李瑁嘴边：“趁热吃，看你喜欢甜的还是咸的。”

李瑁看他一眼，眼神稍显犹豫。杨宇举着手，催促道。

“快吃呀。”

李瑁试探着张口，杨宇直接把整只月饼塞了进去，指尖触碰到温软的嘴唇，酥酥麻麻的，让李瑁顷刻间便红了脸，忙垂下头去，不敢言语。

杨宇期待地问道：“好吃麽？”

“唔……”

“唔是什麽意思？”杨宇催促道：“是好吃还是不好吃？来，再吃个鲜肉的。”

又一只月饼被送入口中，李瑁的腮帮子鼓鼓囊囊，含糊道。

“好吃，都好吃。”

杨宇双臂抱膝，蹲在那里开心地笑了起来，他面若桃花，眸子晶灿灿的，内里满是纯真。李瑁咽下口中食物，轻声道。

“天气热，兔肉不大好储存，今晚便吃了罢？”

“好啊。烤着吃好不好？我想吃烤肉！”

李瑁微微笑道：“好。”

李瑁一边说话，一边动作娴熟地处理兔子。只见他手持刀柄，刀尖沿着破口处轻轻一划，整张完整的兔皮就被从肉上剥离下来，毫无破损。李瑁又将兔子开膛破肚，将内脏扯出，丢给旺财，旺财凑上前去闻了闻，对于这种“低等食物”不屑一顾，转身走开了。

李瑁只得挖了个坑，将内脏埋进去，兔皮却被保留下来。杨宇好奇道。

“你要这个干什麽？”

“给你做沙袋。皮革结实，攒起来倒也能缝制一个。”

杨宇顿时心神荡漾，看向李瑁的眼神甜腻腻的，他用肩膀撞了下李瑁的，笑道。

“谢谢，你还惦记着我。”

李瑁故作镇定道：“我打坏了你的沙袋，理应赔你一个，不必道谢。”

杨宇坏笑道：“真的假的？你不赔也没关系，我又不介意。”

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