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牛肉是好物,补中益气,滋脾养胃,不过沈歌这辈子长这么大,一共也没吃过几回牛肉。
这年头的牛都宝贵,前朝的时候,牛不能私杀,杀了得被捉去衙门挨棒打。本朝虽没这规定,但家里的牛往往是一家最值钱的物什,当宝好好护着都来不及,自然不可能杀。这小地方要想吃个牛肉,得等牛老死或病死才行。
一阵风吹过,有人在街口说话:“哎,长生嫂,你家孙子前两天不是闹肉吃吗?快去买,错过这次下次可就难买到这么好的了。”
沈歌看了一眼走过去凑热闹的人群,原本打算离开这儿,听到这话,脚步刚一动又顿住。
沈歌定睛望去,只见一个中年男人正在街上和铺里的女人说话,他手里还提着一小块用稻草串起来鲜肉。
那女人走了出来,闻言吃惊地说道:“难不成是逮的野牛?”
“嗳,我们这地界哪有野牛逮?听说是一头两岁多的小母牛,不知道怎么地摔断了腿,眼看着活不成,主人才推到集市上杀的,杀的时候牛还活着。你快去看看,这肉可嫩得很。”
“多少钱一斤啊?”女人有些意动。
“不贵!三十二文一斤!”
“三十二文一斤还不贵?”女人直摆手,“吃不起吃不起,我家可不像你家这样阔。”
听到恭维,男人炫耀的目的达到,嘿嘿笑了两声晃晃手中的肉,也没再劝,晃着回家去了。
沈歌也不阔,三十二文一斤的肉对于他来说着实贵了些,可沈歌不知道为什么,突然就想起了西山庄子上的荀大人。他从荀大人那里承受救命之恩,又得了许多好物,要是不报答一二,沈歌总觉得不自在。
想了想,沈歌到底还是绕回去了。
坤究县虽然人多,但三十二文一斤的牛肉也不是谁都吃得起,沈歌过去的时候,卖牛肉摊子前围着看热闹的多,真正买的人却并不多。
有人在一旁不停地讲价,试图把价格压到二十五文一斤,旁边三五个人一直在帮腔。卖牛肉的汉子沉默着不应声,自家的牛只能杀了卖肉,损失不小,他心里难受,闷着头不理会这些起哄压价的人。
沈歌看他没有降价的意思,挤进人群对摊主说,“给我割三斤,要这块。”
“哎。”摊主见客来脸上的阴云散了些,麻利地在沈歌指着的那堆肉中切了一块,将肉往秤勾上一勾,秤杆高高翘起,诚意十足。
“肉一齐三斤二两,你看看。”摊主将那杆秤递到沈歌面前,嘴里念念有词,“一斤三十二,两斤六十四,三斤九十六,算你一百文。”
沈歌看了一下那一大块肉,伸手划了条线,“劳你再按这条线帮我切成两块。”
摊主利落地按沈歌的要求切了,用稻草将两块肉串好,又用稻草绑了一块骨头递给沈歌,看了眼四周,道:“你买的多,这个是添头。”
沈歌付好钱谢过摊主,提着肉从看热闹的人群中挤开,转头去杂货铺买了些调料,还要了两张干荷叶将大块的肉和骨头包好放在背篓里,小块的肉则送去吴夫子家。
沈歌怕吴师娘不收,没有进门,特地将在院子里做针线的吴秋叫出来,把肉递给她,嘱咐道:“先别喊你娘,这是鲜牛肉,你们尝尝。”
吴秋不肯接肉,把手背在后面,“哥,你身子不好,自己吃了补补。”
“我这还有,这块给你们吃。”
吴秋还是不接,嘴里嘟囔,“哥,牛肉可贵,你下次莫再买,这次的肉你拿回去腌上,多吃几次。”
沈歌将肉硬塞给她,“这是我孝敬夫子师娘的,你把肉拿进去,就这么一小块,不值多少钱,只是我这做弟子的心意。”
吴秋这才接了,不过拦住他不让他走,“哥,今晚吃肉,你吃完晚饭再走罢?”
“吃完饭太晚,我怕赶不回去,家里还有事,下次我再来。”
吴秋原本想让他在家里住一夜,不过看他真的有事,也不好多拦,嘱咐他路上小心。
沈歌点头,告别她快步往回走。
回去的时候没有伴,沈歌约莫半个时辰一歇,还未到家天便全黑了,好在月已近圆,看路不成问题。
沈歌刚走到村口,就见到有人迎面走来。月色朦胧,沈歌看不大清楚,倒是那人先说话,“怎么这么晚方回?”
沈歌听出蛮子的声音,心头一松,“有事耽搁了些时候,走得又慢,就走到了这时辰。”
蛮子接过沈歌背上的背篓背着,跟在他身后往沈家走去。
沈歌问:“你可用过饭了?”
“我用完了才出来找你。”
“用完饭了也不打紧,再用一遍罢,我今天买牛肉的时候摊主送了一根骨头,我们喝个汤。”
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