魔爪文学

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第45章 火烧猪（第2页）

高娥买的大木盆这会儿刚好用上。

看到雷氏举着刀就要砍猪脖子，高娥慌忙制止。

“划这里。”她划过猪腹部中线“不要太深，会划破内脏，千万不要碰到猪苦胆。”

雷氏听二嫂这样说有点压力，比划了好久才慢慢划下。

这年头吃肉都很少，自然也不擅长这些，好在雷氏的手很稳，有惊无险的给划开了。

然后高娥指挥着她把内脏分了出来，教她按着骨头缝分割猪肉。

陈杰悄悄的靠近他二哥小声问：“二哥，二嫂什么时候会这个的？”

就算二嫂出身地主之家有些见识，可杀猪这事女子压根就接触不到。

陈克也不知道高娥怎么会懂杀猪：“可能是以前吃的多了，吃出了门道。”

陈杰想想也只有这个解释了，当即有些感慨，出身好就是好，自小见的就不是别人能比。

分好了猪肉装到窑洞里的瓮里，接着开始清理猪下水。

高娥打算把这些下水一锅卤了再分，不然他们拿回去也不好处理。

“二嫂，既然咱们自己会杀猪，回头直接卖猪肉能多赚点。”雷氏提议。

“咱们不是专门做这营生的，耗时耗力可能也不好卖，赚自己该赚的就好了。”

雷氏想了一下点头：“就是做人不能太贪。”

高娥笑了起来。

两个人处理完猪下水时间已经不早了，陈杰夫妇打地铺睡在第三口窑洞里。

都是忙了一天，躺下很快就睡着了。

天还没彻底亮陈杰就起床了，雷氏驾车，陈杰下去找他大哥，哥俩就准备去把野猪卖了。

姜氏

;看到老三把老大叫走一脸狐疑，回屋看老头子也醒了。

“当家的，老二那边还没忙完？”姜氏知道院墙已经起完了。

“老大说那边长时间没人住，野兽多，得在墙头堆点荆棘，我让他在墙外边也堆点。”陈泛生还是最关心老二。

“那老三那死懒怕动弹的样子，怎么也天天往老二家跑。”姜氏觉得不正常。

“那两口子一个比一个嘴馋，老二媳妇又不是一个知道省的，可能看上老二家的饭菜了。”

姜氏想想觉得有可能，随即嘟囔着：“照她那样吃，家里有金山银山都不够她吃。”

那边陈青和陈杰已经驾车去城里，这会儿连赶着去城里卖鱼的人还没上路。

高娥吃过早饭就准备卤那些猪下水。

刚好之前因为腌鱼买的香料还剩下不少。

“哎呀，二嫂还会做卤味啊。”雷氏说着就流口水。

马营镇只有一家卤味店，门口支一口大锅，卤味熟的时候一掀开锅盖，整个马营镇的小孩都要流口水。

这是雷氏很深刻的记忆，虽然小时候她爹也会给她买一些，可是还是很馋。

听说这卤味讲究的很，得有祖传的卤汤，不然做不了这一门生意。

高娥笑了一下：“这算是简单的。”

雷氏觉得不简单。

不过高娥也有些为难，因为没有炒糖色，也没有老抽上色，只好放弃，只要最后味道不错就行。

这让她打算自己做点酱油，顺便做点酱豆什么的，家里也多个味儿。

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