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“这是什么?还有这个。”埃丝特很好奇,指了指可丽饼和面前的西米糍,又瞥见饼干点心,惊喜道:“是玫瑰花?”
格丽塔出声介绍,“这是可丽饼,这是西米糍,桃酥、花型饼干,都是异国的甜点,先生小姐品尝一下吧。”
格丽塔举起试吃用的盘子,里面刚切分好了西米糍,一块西米糍分成了六个角,上面插了柳木牙签,确保每块都包含了一部分内馅。
桃酥和饼干也分成小块,随机品尝。
埃丝特觉得这个摊子还挺干净的,便取了一块,正好一小口,不会弄脏嘴唇。
“威廉,你也尝尝。”埃丝特惊喜地说道,“好奇特的口感。”
威廉并不热衷甜品,但未婚妻推荐了,他也就试了试,软弹的外皮,确实没有见过。
“小姐,您也试试这个。”这会儿简宁的可丽饼也做好了,格丽塔同样切小块给她品尝。
可丽饼的外皮没有西米糍那样的存在感,却很细腻,回味很浓郁,包好奶油后,在表面淋上了玫瑰酱,也是没有尝过的味道。
至于饼干,埃丝特并没有尝,因为碎掉了,但她对完整的花型很感兴趣。
“各给我一些。”现未婚妻都很喜欢,威廉便对格丽塔说道,并没有问价格。
“好的先生,请稍等。”格丽塔接过3先令。
一般街头食物不会过1先令,威廉这类人心中都有数,适当估价后多给一些。
因为福斯特小摊上的东西都比较新奇,于是威廉又多给了一些。
格丽塔找好零钱递过去,威廉只轻轻抬手表示不需要,格丽塔就明白了,“谢谢您的慷慨。”
然后把零钱放进小费桶。
埃丝特显然也很喜欢他这种游刃有余的慷慨,低声和他说了几句话,一边看着简宁的制作过程。
刚才来时,简宁已经做好饼皮了,所以埃丝特现在才看见,简宁用定制的竹蜻蜓将面糊摊圆的一幕,不由惊讶用手挡住嘴。
威廉也微微挑眉,实在是简宁的动作太流畅了,面糊一秒变圆。
简宁其实可以举起锅使面糊流均匀,但她特意做了竹蜻蜓,就是为了将这一步变得更有看点,饼皮也会更薄。
“晨露茶廊应该请你去表演。”埃丝特不由说道。
晨露茶廊是一位女伯爵开的下午茶餐厅,在梅菲尔区,以公开厨房为特色,隔一段时间会请甜品师现场表演,很受欢迎。
简宁暂时不知道这是什么意思,应该是夸奖,笑着道谢。
“小姐,您要自己挑选吗?”格丽塔拿来小框和夹子,询问埃丝特要不要自己挑饼干。
埃丝特不太想动手,说道:“你帮我挑吧,我喜欢玫瑰。”
“好的。”格丽塔边夹边简单口述这是什么口味,威廉多给了钱,所以格丽塔适当多夹了两片玫瑰花。
打包前先在纸袋上写明过敏源,才将饼干装起来。
埃丝特和威廉又现这个小摊的一个优点,对她们的这种体贴很受用。
威廉说的是每种都来一些,所以简宁制作的时候把四个口味西米糍都做了,多的一个算4便士一个,这是她们来之前商量好的。
如果客人没问,就不要主动说那么多,默默算钱就好,她们面对的顾客本就不缺钱,解释太多价格问题顾客可能还会觉得不舒服。
刚才格丽塔也是按这个找钱的,不过没关系,找多少都是小费~
威廉接过打包好的食物,两人又相携离开。
他们走了以后,又没了客人,格丽塔泄气。
简宁手上不停,做了四个糯米糍和两个可丽饼,放到油纸上给格丽塔,“你和尤金去那边草地上吃吧。”
“不,我们在这陪你。”格丽塔急道。
“现在我一个人忙得过来,你们去那边吃,可能会有人好奇呢。”简宁给了她一个眼神。
格丽塔看向草地上的学生们,又回头看简宁,悟了。
随后积极起来,带上吃的和尤金,朝那边走去。
草地上学生们摆着画架或手持画板,画着公园风景,三三两两坐在一起,偶尔碰头聊聊天,老师们在一旁时刻注意他们。
格丽塔观察了下附近,绕过那群学生,带着尤金走到他们斜前方的空地上,展开野餐布,放下竹篮。
这时已经有些学生注意到她们,只看了一眼就移开视线,倒是有两三人多看了一会儿,想把她们当做素材画进画里。
格丽塔没有朝那边看,只是慢慢从篮子里取出食物,先给尤金一个可丽饼吃着。
可丽饼用油纸包住底部,更像一个大甜筒,尤金从最外圈的饼皮开始啃,小心不吃成花脸。
格丽塔举起一片玫瑰花,在空中充分展示了外形后,才咬了一小口边缘。
两人正好侧对着那群学生,能看见她们正在吃什么。
“路易莎快看。”黛西拍拍身边的好友,“她在吃什么?”
路易莎抬头,顺着看过去,眯起眼,“是……花?”同时也看到了尤金手里的东西,好像很好吃的样子,她从没见过。
渐渐这一小片的学生互相提醒,都朝那边看过去,逐渐骚动起来,有几个还默默挪近了些。
格丽塔只吃了两口饼干就放下了,用油纸托起一个西米糍。
在阳光下,西米糍仿佛真的有绒毛,加上明显的两个耳朵,稍远点看真像个小动物。
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