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第38章鱼香肉丝这鱼香肉丝也不知是用什麽酱……
怀着喜悦的心情,顺子夹起了一片五花肉。五花肉三肥两瘦,层次分明,切得薄厚刚刚好,在筷子间颤颤巍巍,仿佛随时都要掉下来,教人忍不住张开嘴巴将它吞下去,细细品尝它的美味。
率先唤醒味蕾的是一股霸道的辣,辣味来自辣椒,经过在油锅中的翻炒融合,包裹在了五花肉的外衣上,辣味之後是浓郁的咸香,肉片的鲜嫩在咸香微辣的味道中显现出喜人的口感,虽焦却不柴,虽肥却不腻,就这麽香香软软,嫩嫩滑滑的下了肚,好吃得没话说。
青辣椒被斜刀切成了圈,微微有些软,却仍保留着脆爽的口感,虽混合了肉香,却不失辛辣的本味,锦上添花,与五花肉共同谱写出一道美食乐章,配合得天衣无缝。
两勺菜,菜量不算小,一大木铲饭,饭量足够多,然而身材小小的顺子还是风卷残云地吃完了,吃得米粒一粒不剩,脸大的饭盆里只有盆壁上挂着些许菜汤和一片漏网之鱼五花肉。
吃得肚儿圆圆的顺子望着刚刚还堆满小山,现下却空空如也的饭盆直叹气:“唉!我就知道一份米饭不够吃!她家的饭菜好吃得要命,我在庄子里或其他饭摊子上吃一铲子饭就够了,来她这恨不得吃三铲!”
说着便将最後一块肉放进口中,再赞:“好吃!嗝~黑二哥,你怎麽不吃呢?一个劲儿看我做什麽?”
黑二哥愣了好一会儿,结果被气笑了:“顺子,不是说好了咱们一起吃吗?你怎麽把菜全吃光了?”
意犹未尽,考虑着要不要明日多打一份饭的顺子恍然大悟:“对哦!娘呀,我把这事忘了!光顾着吃了!”
黑二哥瞪着顺子不说话。
“我丶我真忘了。”顺子尴尬地笑着,用筷子在彻底空了的饭盆里扒拉了扒拉,反将一军,“你也是,也不拦着我点,我一吃就什麽都忘了。”
黑二哥虽然有点郁闷,但也不欲和顺子计较,他不过就是被顺子的吃相弄馋了,想尝个味道而已,明天来买一份尝尝也是一样,犯不上生气,便道:“算了算了,两个菜而已,又不是什麽大事,我赶紧吃,吃完了咱们回庄上干活。”
“行。”没饭吃的顺子只得坐在小溪边,像刚刚黑二哥眼巴巴看他炫饭那样,看着黑二哥炫饭。
这叫什麽?
这叫风水轮流转。
便见黑二哥调整了一下坐姿,拿好了筷子,又调整了一下饭盆的方向,用肩上的麻布巾擦了擦脸和手,这才准备吃饭。
他全程慢吞吞的,动作缓和细致,与他彪悍的黑壮汉形象大相径庭,颇像个有强迫症的小姑娘。
小姑娘性子的黑二哥吃起饭来也很秀气,他先是夹了一筷子清炒丝瓜,放在嘴里慢慢地嚼,丝瓜爽滑清甜,味道很清淡,有一点淡淡的蒜香,吃完令人觉得很舒适,黑二哥比较满意,说了句:“素菜炒得不错,挺有味的。”
顺子闻言一笑,催促道:“你吃吃那肉菜,鱼香肉丝!”
黑二哥点点头,不慌不忙地夹了一筷子鱼香肉丝。
这鱼香肉丝也不知是用什麽酱料炒的,红亮红亮的,颜色十分浓郁。肉丝挂了浆,与木耳丝丶胡萝卜丝丶青椒丝一样细长,匀称,足见掌勺者刀功了得。
迫不及待送入口中,入口便是一股咸辣酸甜的味道,丰富多变,令人难以抗拒,每一丝肉都融入了鱼香的鲜美滋味,每一样蔬菜都汇聚了豆瓣酱的鲜红油润,香辣回甜,吃起来别提多带劲了。
黑二哥黝黑的面庞上情不自禁露出一抹笑容,把馒头放到饭盆里,一口菜,一口馒头的吃起来。
他细嚼慢咽,用心而专注地体会美食带来的愉悦,越吃笑容越深。馒头虽不如米饭拌菜吃的爽畅,却足够吸汤,又暄又软,蒸的白白胖胖的大馒头往菜汤里一泡,瞬间就染上了火辣诱人的颜色,再往嘴巴里一塞,感受浓稠的汤汁混合着麦香一起在嘴巴里融化了的感觉,那种满足感与饱腹感该怎麽形容呢?啧,就是爽翻了好吗!
比拳头还大的馒头,黑二哥几下就快吃完了,菜也没剩多少,眼看着美食就要一扫而空,黑二哥的进食速度再次放缓下来,一筷子一筷子夹着菜,一小口一小口吃着馒头,斯文又享受。
却不知此举大大刺激了看在眼里,急在心里的顺子。
他万万没想到,黑二哥平日里看着风风火火,干脆麻利的,吃饭时居然是这个模样。若是吃庄子里那些没滋没味的饭就算了,那玩意难吃的,任谁也吃不出个好来,可他现在吃的可是美味无穷的盒饭啊,这麽磨蹭来磨蹭去的,就不怕把别人馋死吗?
尤其当他看着黑二哥用筷子夹住馒头,蘸一蘸菜汤,等菜汤一点点上升,将馒头染成油红浓润的样子後滚上些许鱼香肉丝一起送入口中,细嚼慢咽时,这个馋虫闹的啊,简直要在他肚子里打起来啦,仿佛他刚刚什麽都没吃过一样,哭天抢地,撒泼打滚,要掀翻了他的五脏庙。
馋。
确实馋。
他干嘛吃那麽快呢?慢一点不好麽?
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