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她脸上没有什么表情,只是顺势看向站在沈凌霄和贺孟白后面的陆奉宁,说:“陆都尉,野鸭收拾好了嘛?”
陆奉宁拎起拔了毛,里外清洗的干干净净的野鸭说:“差不多了,要我帮姜小娘子剁成细茸吗?”
姜羡宝点点头:“和上次一样,多谢陆都尉。”
沈凌霄和贺孟白默默让出一条道。
陆奉宁快步走进厨房。
他对沈凌霄说:“沈将军,要不去堂屋坐?”
“这厨房烟熏火燎的,您可能不习惯。”
又说贺孟白:“孟白,你怎么把沈将军带到这里来了?也太没眼力价儿了。”
贺孟白恨不得叫起撞天屈:“沈将军要来的,我敢阻止吗?”
沈凌霄看了看狭窄的厨房,又看了看姜羡宝挽起袖口里露出来的雪白手臂,淡淡地说:“你从来没有做过饭,就不要勉强自己。”
姜羡宝拿起案板上的厨刀,啪地一声砍在案板上,冷声说:“沈凌霄,我要不做饭,我这一年,早就饿死了。”
“人教人,教不会。”
“事教人,一次会。”
“如果不是我把自己逼到这个地步,我竟不知道,我还有厨艺天赋。”
贺孟白忙说:“沈将军!姜小娘子的‘剪云羹’,真是一绝!”
“您信我!我贺孟白这辈子除了医术引以为傲之外,就是对自己的舌头了!”
“我这根舌头,尝过天下美味!”
“我如果不学医,我会是最厉害的饕客!”
沈凌霄看他一眼:“……真这么好吃?”
贺孟白点头如捣蒜。
沈凌霄往前走了两步,说:“我就在这里,我要亲眼看见她做饭,我才信。”
姜羡宝深吸一口气。
爱信不信!
她转身打开土灶上另一口锅的锅盖,那里烧着热水,冒着一连串的蟹眼泡,已经水开了,但还不到沸腾的地步,特别适合煲汤。
陆奉宁手脚麻利,手里的弯刀翻飞,剔肉削骨,很快就把野鸭的鸭肉都拆下来了。
姜羡宝在旁边默默看着,很有默契地把陆奉宁刚刚剔下来的鸭架,放到刚刚起了蟹眼泡的热水里。
再切上几片干姜扔进去,撒上一点点粗盐。
接着坐下来,往灶膛里添了一把火。
大火一催,锅里的热水瞬间沸腾。
立即满屋飘香,一点腥味都没有。
陆奉宁开始叮叮咚咚剁着鸭肉茸。
姜羡宝又在旁边拍了几根野蒜,劈里啪啦,切成几截,扔到炖着鸭架的锅里。
乳白的汤水,水面转着几段青蒜,还有淡黄的姜片。
整锅
;汤顿时有了几分鲜活。
味道刚刚起来,陆奉宁的鸭肉茸就剁好了,给姜羡宝递了过去。
姜羡宝顺手往里加了一点豆粉,再把刚才做好的调味料倒进去。
然后就着烧开的清汤,把一大碗鸭肉糜,用小勺舀着,沿着水旋的方向,放入沸腾的汤里。
那肉糜剁得极细,入汤就浮,形似白云,因而得名“剪云羹”。
沈凌霄看到这里,微微动容。
没想到,姜羡宝还真有几分厨艺天赋。
热汤从锅里蒸腾而起,将她那如盛放牡丹一样秾丽的五官,衬得如坠云雾,仿佛多添了几分清雅飘逸的仙风道骨。
沈凌霄有些恍惚。
这逼仄简陋,黄土夯筑的灶屋,好似突然成了雕梁画栋的精致餐室。
??中午十二点过五分,有第二更!
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