魔爪文学

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第44章 骄傲的国旗小旗手（第1页）

牛春来摇头：“好吃，这肉肉好好吃！”

好吃？全屋子的人下巴差点掉地上。这肉闻起来香，但吃下去，一股子怪味儿。比黄莲泡的水还难吃！

黄莲水不好喝，但它味道起码是单一的苦味儿，味儿苦得正。但这狗肉味道实在是说不出的怪！

春来后娘也心疼孩子：“春来，要不，娘给你埋两个红苕吃？这肉就别吃了。”

谁吃呢？当然是舍不得扔肉的大人们吃。

谁知牛春来居然急得大声嚷嚷：“这个好吃！你们干嘛要跟我抢？大人还跟娃子抢吃的，羞羞羞！”说着，又抢了好多肉块到自己碗里，埋头苦吃！

“……”

“……”

大人们面面相觑，觉得，可能这肉味儿他们吃不惯，但小娃子就好这口。

然后大人们就一脸解脱，又一脸慈爱地看着牛春来吃。

小春来吃得两眼泪花花地，连鼻涕都开始流。

他奶吓了一跳，赶紧替他擦鼻涕：“咋了咋了？不是说好吃吗？咋流眼泪了？”

牛春来眼泪汪汪地，嘴里还含着肉，含糊不清地道：“太好吃了……我也不知道，它自己就出来了……”

哦，好吃到流眼泪了啊！

那好，你吃你吃，你慢慢吃。

牛春来吃得嘴里发苦发涩，胃里也翻腾不已。可是，他怎么能浪费他红果儿妹妹的喜欢呢？

红果儿妹妹这么喜欢他，自己都舍不得吃的肉肉，拿给他吃！他怎么能不好好吃完呢？

送给他的肉，怎么着也要吃完！

用袖子胡乱擦了脸上的眼泪，牛春来眼神坚定，一筷子又挟向一砣狗肉！

*****

这些插曲，红果儿全都不知道。

她奶奶去隔壁送肉后，她就专心致志地处理起手头的大肉来。

象鼻，依旧是照上回那样，做成了卤象鼻。

野牛肉嘛，她想了想，做了一个水煮牛肉。

这道菜讲究油大汤宽，料是整道菜里最关键的。

她把姜蒜切片，煸香。把花椒、泡椒、辣椒放下去，再放上豆瓣酱，往里面加盐加水。

当然，还要放上一点点糖调味。

汤汁在灶上先熬着。

转头就把野牛肉拿来切成薄片，加淀粉，少许的盐和料酒，抓匀腌制。

本来，腌牛肉还需要加鸡蛋清的，那样会更嫩更鲜。但她家没鸡蛋，她又怕她奶说她，没敢抱鸵鸟蛋回来。

唉，就这么着。

在腌牛肉、熬汤汁的同时，她又把小白菜和豆芽洗净焯水，捞出，铺在等会儿盛水煮牛肉的陶盆里垫底。

等到万事俱备，就把牛肉片放到汤里煮。这个过程中，要用筷子把黏在一起的牛肉片弄散，还要用锅铲把浮沫去掉。

肉一熟，就把肉捞起来放到垫了菜底的陶盆里，再把汤汁淋上。表面撒上厚厚的一层葱花。

照理，撒香菜味道更美。只是野地里找不到这东西，大家种地又都喜欢种粮食，蔬菜的品种都少。更别提种这东西了。

她爹也趁着娃子做饭的空当，把两根象牙也搬回来了。

这下，她家就有四根象牙了。

好在这种东西就是埋在地下，也不会腐化，最多变成化石而已。于是，红果儿看着她爹把象牙，搬到地窖里随便放着，也没说什么。

只蹭到她爹跟前儿，说了几句好听话，表达谢意。

等到晚上，李家堂屋里的饭桌上，就摆上了一道卤象鼻、一道水煮牛肉、一道竹筒鸵鸟肉还有一道鸵鸟汤。

每种摆出来，可都称得上是大菜呀。

年三十的时候，她奶和她爹就已经被她的手艺给折服了。但他们都没想到，居然有一天，自家能吃得比年三十晚上还要好。

都是爱好辣口的人，侯秋云和李向阳的目光，不由自主先停留在水煮牛肉上。

李向阳嘴里馋得直吞清口水，但还是先挟了两片牛肉到他娘碗里：“娘，你吃。”

又挟了两片肉到红果儿碗里：“来，果儿，快吃。”

挟完之后，筷子不歇气地就冲到陶盆里，又挟了两片肉，直接往嘴里一塞！

哇，这大火速烧，起锅就吃的菜是不一样啊！

出奇的鲜嫩香，典型的麻辣烫。一尝之下，一下子就引发了人的大馋大瘾！虽说烫得他嘴里差点像是起了泡一样，汗水也跟着一直流，但就是叫人舍不得丢口！

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