魔爪文学

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陈秋站在一尘不染的厨房中间，很是为难地望着流理台上大包小包的东西，林春一看，全都是放入微波炉叮热来吃的速食，他也是生平第一次见到，一个家庭的雪柜里能存放这么多速食:各款点心、各式饭盒、夸张到连粥和炒麵都有，使人咋舌。

陈秋转过头，一脸欣喜骄傲:「怎样，我家里的存货搞不好比便利店还要齐全!来，要吃什么?我个人推荐这款虾饺，我一次就可以连吃三大包，然后再吃一盒炒饭，再不饱，还可以吃个甜汤，芝麻糊、杏仁茶、紫米露、西米露，你要哪一种?」

「你平时就吃就些东西?」林春好不容易收起愕然的表情。

陈秋打开流理台下的储物柜，说:「也不尽是，看，这里是另一个宝地——公仔麵。无论是杯麵、大碗装、捞麵或是最传统的出前一丁，我这里都有，戴志伟那小子次次来到，就双眼发亮，还要捧走了几个大碗装杯麵才肯走呢。」

「你一直都吃这些吗?」林春蹲下来，挑了几个杯麵，看了看又放回原处。

「不是，大概就是老豆包女人的事给发现了那年吧，自那之后，我妈也没心情再做饭。不过那『死老野』也算有良心，家呢，每年都会回来吃团年饭和冬至那餐，平时每个月也给我妈的户口存一大笔钱。我妈死了之后，每月的家用……我应该说是家用吗?总之每个月他给我和我哥的生活费，都有增无减，所以我哥平时出去替人补习，都是志在打发时间而已，现在也只是替戴志伟那小子补习而已。喂，到底你吃哪种啊?」

林春的反应是走过去流理台，然后打开雪柜，将那一包二包的速食塞回雪柜，他冷冷地说:「我讨厌速食。」

「什么?真是挑嘴的傢伙。那我们下商场吃吧。」陈秋走出厨房，拿起饭桌上那串银匙，林春便按住他的肩说:「喂，这里有白米吗?」

陈秋眨了眨眼，有点困惑，林春也没有理他，因为他瞄到厨房的角落放了一个电饭煲，那这里有可能有白米。他打开储物柜的另一边，果然看到一包尚未开封的真空包装白米。他剪开那袋米，说:「给我拿个米桶。」

「哈?米桶、米桶……」陈秋在扫帚后面看见一个红色的桶连盖，上头贴了一个「福」字，这大概是跟全屋陈设最不合衬的物件，但那就是他自小已看见妈用的米桶，里面已经几年没有盛过白米了。林春接过，抽几张厨纸沾些水，抹去桶里面的尘，再将白米倒进去，不禁以略为责备的口吻说:「既然家中有白米，又有饭煲，好心你平时就自己煮些简单的东西，常吃那些速食，我光想像便感到噁心了。」

陈秋还是一副呆若木鸡的样子，他听到林春问他「你懂得洗米煮饭吗?」，他犹自呆立在原地，林春也懒得再问他，逕自捧起饭煲，洗了洗里面，再洗米煮饭。

「你想做什么?」陈秋问了一个十分愚蠢的问题。林春看他一眼，再走入他房间，只拋下一句:「电脑借我用一下。」林春自己开了电脑，上补习社的网页登录，然后将原定于今晚的补习改期。林春做完这一切后，再关上电脑，走出去跟陈秋摊大手掌说:「银包。我要下去超市买点东西，你家竟然只有白米和调味料，真奇怪。」

「……哦。」陈秋也就傻傻的交出银包。

林春出去了，陈秋才拍拍自己的脸，想自己是不是在作梦。然而一看厨房，里面那个放了几年都没有用过的电饭煲，却真是插了电掣，虽然还未显示还有多少分鐘、饭才煮好，但的而且确饭煲是开着了——还是林春开的。

好似只过了数分鐘的光景，或者是陈秋人真的太呆了，林春很快便回来。他看见林春买了一大堆东西:油、香肠、火腿、菜心、蟹柳、猪肉、鲜虾、葱、鸡蛋，然后将部分食材浸入水中，这儿明明不是林春的家，但他却好像很熟悉厨房似的，随手就拎出不同大小的碗、盆子和筷子，有些用具连陈秋自己都几乎忘了，原来家里还有这些厨具啊。

林春将材料处理好，饭就刚煮好了，他舀出白饭盛入碗中，转身开火，并放上鑊，因为觉得不可思议，使他的语调不自觉升高半分:「这里除了材料之外，其他用具一应俱全，你竟然寧愿图方便、吃速食，也不花一点时间去学学怎样用这些东西。」

「那有什么办法，没人教我啊。」陈秋下意识说出来。林春不说什么，见鑊热了，便倒些油，油热了再把蛋浆倒入鑊中，然后立刻倒入白饭快炒，再依次加入先烚熟了的虾仁和香肠粒、菜心粒等食材，猛炒之后便盖起鑊，待一团团白烟从鑊边涌出，才下葱花，一道炒饭就这样完成了。

林春拿了最大的碟才勉强盛下全部炒饭，他双手将那碟饭捧出客厅，自言自语:「似乎炒太多了……你分两餐吃吧。我要回去了。」林春放下那碟饭就想走，陈秋握住他的手腕，刚从呆愣中甦醒过来，说起话时还有点结巴:「……喂，你煮了这么多饭就想走?我……我哪吃得完，而且我怎能确保吃完这碟东西后会否肚痛、或者是当场暴毙。」

林春漠然地望望陈秋，甩开他的手，转身走入厨房，过了一会儿再拎了两个小碗、两双筷子和一隻汤匙出来，拉下椅子就坐:「坐下，一起吃。」他盛起一碗饭先递给陈秋，然后才盛给自己。陈秋战战兢兢的夹起一堆饭，放入口中，原本面有菜色的样子瞬间转变了，他一双水润的眼睁得大大的，直望着林春平板的脸。

「难吃?」林春也没太在意，只低头慢慢吃着。

陈秋没有回答，只是低头猛扒饭，唯恐不吃快一点、就有人会抢去他手中的饭。林春垂头吃饭，嘴角有一抹淡淡的笑影。他也不知道自己为什么一时衝动，就去改了这天的补习、还特地打电话回家，叫妈不用为他留饭菜。也许他就是看不过眼陈秋那一大堆速食。

十多元一包的叮叮虾饺、二十元一包的叮叮炒饭，但是怎也比不上一个人亲手做出来的一碟豉汁蒸排骨，林春是这样想的。就算那一碟排骨已经不新鲜，在饭煲里焗了一两小时，但人手做出来的饭菜吃下来是不同的，米饭好似会在口中跳跃，给人以生命力，他能够感受到妈为他做菜时的感觉:工作带来的疲倦、对儿子的期望，还有更纯粹的，希望儿子能快高长大。

而那些雪藏了不知多久的叮叮食品，把人的感情都冰得死死的，再以微波炉将一堆死去良久的肉块，强行热成即食的饭菜，食物的光泽全失，而且大量製造的叮叮食品，也算不上对人有任何感情或祈望。他为陈秋炒这碟饭时，也许亦带上了一种期许吧，林春迷糊地想着。

陈秋已在吃第二碗饭了，林春吃得慢，还在吃第一碗。陈秋一边鲸吞着炒饭，一边口齿不清地问林春:「莲蓉月，里……怎懂得煮……煮饭?」

「我妈平时在速食店工作，辛苦得很，有时回家已累得要死，所以我很早就学会做饭，等哪天妈太累，就由我顶上。有时她要顶夜更，夜晚那餐便由我自己料理。叮叮食品动輒要十多元一包，又吃不饱，太贵了，反而自己买材料回家做饭就经济得多，像这道炒饭，前前后后只花了二十多元，而且雪柜里还有材料，你下次可以试着自己做饭，很简单而已。」

陈秋没有回答，也没有点头，只是狼吞虎嚥地吃着，脸颊黏了几枚饭粒还不知道，桌上倒是一粒饭也没有。他已经解决了第二碗，向第三碗进发了，陈秋这才惊觉自己吃了太多，问林春:「你够饱吗?要不要再吃一点。」

「如果你吃得下，就吃吧，我食量不大。」林春在撒谎，其实他只吃了一小碗饭，尚未饱，幸好刚才吃了不少零食，所以勉强也可以支援下去。

陈秋立时开心得眼也发光，乾脆不将饭舀入自己的小碗了，整碟饭捧在手中，低头猛吃。住家饭，陈秋有几年没有吃过了。自从他妈知道老豆在外面有了个女人，就再没心机做饭。在这个家庭里，物质愈来愈丰富，厨房有一年也吃不完的杯麵和微波炉食品，要是吃厌了，就穿着拖鞋下商场，找家高级餐厅花几百元吃一个晚餐。

可是最基本、最简单的一碟家常炒饭，陈秋已经几年没有吃过，两年前他妈走了，他就更没有想过「住家饭」这三个字。吃杯麵，有什么不好?多味精，味道好，而且有几十种味道，一天吃一款，至少吃一个月之后才会重复，再加上点心系列的微波炉食品，说是可以开一家餐厅也不为过。

直至这一天，陈秋才吃得出住家饭和速食的分别，他吃完后，这样对林春说:「吃住家饭时，真觉得每一块肉、每一粒饭都好似在口中跳动般，但吃速食时，只是在食一堆死了很久的尸块。」

林春笑而不语，起身收拾着碗碟，说:「我料定你这里不会有洗洁精和抹布，所以也顺道买了。碗碟那些，你就自己洗吧，我要回去。」

「我不懂怎样洗。」陈秋一副大少爷的娇贵样子，林春咬咬牙说:「你过来，看我洗一次，下次你自己洗。」陈秋灿然笑着，急步走入厨房。

「说起来，你家明明有白米和调味料，但为什么你平常都不会做饭?」

「啊，那是我妈以前用的，那包米也是她以前买的。」

「……你说你妈由什么时候开始就没有再做饭?」

「哈?我不就说了，大概是三四年前吧。」

「……」林春有一阵想衝入厕所呕吐的衝动，同时决定临走之前捉陈秋下超市，买过一批新的调味料和白米。

註一:「死老野」，意指死老头，不过不单只男人，「野」此字于广东话中可泛指任何东西，包括活物与死物，意近英文的stuff

註二:「住家饭」，即家常便饭，广东话常用语

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