魔爪文学

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第56章 娘家来人（第1页）

雇主李太的娘家父母要来做客，公婆和李太在家候着，李先生和司机去接。给足了李太及父母面子。

这会李先生从车上下来后并没有马上进屋，而是绕到另外一边扶住车门，照顾李太的父母下车。

而司机则照顾完雇主李先生十来岁的儿子壵垚下车后，又绕到后备箱开始往外拿东西。原来顺路把垚垚也一起接回来了。

车上下来的这对老夫妻正是李太的父母，并不经常来女儿家。丽芳只匆匆见过两三次。

两人看起来60来岁。

黄老爷子高高大大，腆着将军肚，一副大度似弥乐佛的样子。听李先生父母家的保姆吴姐说，老爷子在机关混了一辈子，仕途并不顺。临了提了一级退休，享受副科待遇，颇有老干部作派。黄老太太干了一辈子工会工作。极懂得察言观色，能说会道。

今天黄老爷子穿着锃光瓦亮的皮鞋，黑色西裤配一件淡蓝衬衫，连袖扣都一丝不苟的扣得好好的，平头修剪得很整齐。

黄老太太身高一米六左右。一头齐耳短发，微胖的身材穿着一件黑底红暗花的宽松连衣裙，手腕上戴着一只黄灿灿的大金镯子。脚上一双黑色马丽珍小皮鞋。

这边一行人往院子里面走，那边李老爷子夫妇站在大门前作势往外迎。李太早已步下台阶上前去挽着母亲的手往大门口走。

当李老爷子夫妇刚要迈下第一步台阶时，一行人已经到了台阶处。

于是两拨人隔着两级台阶寒暄了几句，客人上来在门口换了鞋让进屋内。

司机把东西放在大门口后开车一溜烟的走了。

家务保姆凤秀和李老夫妇家的保姆吴姐进厨房炒菜去了。

李先生夫妇刚两岁多一点的女儿早已被抱到了沙发上陪外公外婆。育婴师丽芳刚好空下来了。把门口的水果，酒，茶叶，零食之类往屋内搬着。看来黄老夫妇礼数挺周全的。带来不少礼物，老人孩子都兼顾到了。

丽芳刚把东西搬进屋，黄老太太就站起来开始分派礼物了。

茶叶和酒是给李老夫妇的，水果零食说是给两个孩子的。

完了又从两个袋子里各拿出一件衣服，一件给莹莹，一件给垚垚。

黄老太太给莹莹把那条小公主裙在身上比划了一阵，大小正好。

李老太太叫过壵壵，也比了比，稍微大了点，李老太太忙说没关系，小孩长得快，这大小正好。

黄老太太说：‘我买的时候也这么想来着，宁可大不可小，否则换来换去的多麻烦呀。’

李太扫了眼这边，面色淡淡的，没吭声，又自顾自的喂女儿吃水果。

李先生正陪着两位老爷子喝茶说话，手法娴熟的泡着茶，眼角余光却注意着儿子这边。好像客厅发生的一切都在他目之所及。

丽芳把水果搬进厨房，就待在里面看凤秀和吴姐做菜。

已经是最后一个菜了，虾仁滑蛋，由吴姐主厨。

只见吴姐把锅烧热放少许油，开始晃锅，一直晃到锅内底部都润上油之后关火。

等锅内温度降下来后，再次点火热锅，再放适量油。放葱姜蒜爆锅后剔出去。

下入剥好壳并控干水份的新鲜虾仁翻炒，并加适量盐和料酒、几滴生抽，颠锅，这个步骤一定要快，待虾仁五分熟时滑入打散的蛋液，不停轻轻晃锅。使蛋液和虾仁在锅底融合成一个圆形。待一面凝固后，迅速颠锅翻面稍煎，即可出锅。

成品以圆形饼状呈现，红黄相间再佐以绿色葱花和少许红椒丝，食之虾仁鲜甜，鸡蛋嫩滑，不油不腻，老少皆宜。

这道菜的要领有三：一油不能多，油一多鸡蛋就油浸浸没法吃了；二不能粘锅，只要一粘锅，成品就无法成圆形，只能炒成碎块，流于大排档的品相；三是火候，虾仁和鸡蛋都不能老，否则影响口感。也就不叫虾仁滑蛋，而是虾仁炒蛋了。

丽芳在旁边看着吴姐行云流水一气呵成的出品，心里暗自感叹，三个人中，这道菜恐怕也只有吴姐能驾驭了。自己是肯定不行的，一定会炒碎成大排档的卖相，就算是凤秀，也未必能拿捏好火候。功夫菜固然考验手艺，可是家常菜要炒出好味道好品相也不容易啊。丽芳内心对吴姐心悦诚服。

这边饭菜已上桌，凤秀过去告诉李先生可以开饭了。

宾主皆入席之后，李老爷子对着厨房说：‘你们三个也来吃饭。’

丽芳和凤秀自然是不去的。客气的回答：‘我们等一会吧。’

李老爷子看了看吴姐说：‘你也不肯来吗？’

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