魔爪文学

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第81章（第2页）

皓月楼重新修缮时，就在大堂的楼梯两侧各建一面大大的「文友墙」。

用来张挂字画，供人欣赏丶品评。

今天开张，还没有别的读书人送来自己的字画和诗文。

所有人都在等着看皓月楼今天会挂谁的字画和诗文。

早饭时间刚过，书院这边就有人聚集在门口，朝斜对街的皓月楼张望。

然而，皓月楼大门紧闭，看不出什麽动静。

今天一早，柳君逸也没有来书院，大家也不知道找谁去打听。

「咱们还是回课室去吧，留个人在这儿盯着就是了。」

「对，外头冷死了，回课室去暖和。」

「也还不到开张时间呢，这才辰时初？」

「……」

一群家境殷实的锦袍秀才们，有的将手拢在袖中丶有的乾脆抱着个手炉，闲聊了一阵儿後就散去了。

皓月楼虽然没有开门，但後院里却早就忙许久了。

从枫林村过来的二十人，那五个二十出头的全部安排在了前堂当跑堂小二。

毕竟年纪摆在那儿，他们读了几年书也去外头做过工。

与那些个十多岁的相比，算是见过世面的，接人待物和胆量都要有优势一些。

而他们每一个人都带了个十五丶六丶七岁的少年。

一人带一个算上他们自己就有十人了。

一座酒楼的跑堂小二有十个主力，日常经营就没有问题了。

这些天，柳君逸安排了顺心酒楼的小二过来教过规矩的。

只是不想将两家酒楼被人放在一起比较，没安排人过去实地学习。

掌柜这边，柳君逸亲自与方老先生谈过，不需要教，谈话之中了解人家在镇上自家布庄怎麽当掌柜的，如今酒楼的掌柜要做什麽，就三言两语给说清楚了。

但是丰明阳，柳君逸却安排他去了自己的酒楼。

厨房和後院里管事规矩学了一天，在前堂跟着掌柜和夥计转悠了一天。

两天时间，对一家酒楼的大略流程便有了几分熟悉，同时又参与了筹备过程。

丰明阳今天就以大管事的身份辅助掌柜，在堂前迎客丶处理各种问题。

剩下那些少年们，有人分配在後院看顾主院厢房，那儿被装潢成备用雅间。

有人负责厨房传菜，记桌号和点菜内容。

这个，顺心酒楼的小二传了不少小诀窍，帮助大家熟悉这个流程。

昨天，所有人都在自己的岗位预演了一遍。

顾家那边，顾北彦和顾北诚带着其他九人客串了客人，不停地拿着点餐牌一通乱点。

考较小二们的记忆力和与各处的配合。

昨晚，所有人在皓月楼吃饭。

顾家那边和酒楼这边的小二丶夥计丶厨房所有人以及老掌柜，就连方先生一家人也被请来了。

既然方先生的父亲成了皓月楼的掌柜。

给他们家一个机会在酒楼聚餐的机会，还不用会帐，私底下也算是人情体面。

以後方先生就会自动维护皓月楼。

掌柜是方先生的父亲，这消息总是瞒不住的，方先生也没打算隐瞒，在书院传开了。

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