魔爪文学

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第八百三十二章 看人准（第1页）

既然对方开口了，罗旭也不好意思说不加，所以也便答应了。

不过加归加，罗旭心里明白，不管是在粤省，他要跟着叶振雄办事，还是回天州，他和李水之间，应该不会再有什么交集了。

不过让罗旭意外的是，刚加上好友，李水便给他转了六千块。

“李叔，您这是几个意思？”

罗旭有些懵逼地问道。

李水一笑“见面分一半啊，这漏是咱俩捡的，更何况还是你教的，我哪能独吞啊！”

罗旭闻言连忙摆手“可别，一码归一码，您那白瓷佛像还亏着钱呢，就甭分了，我给您转回去，咱说好了，您要非给我，咱可就分道扬镳了啊！”

一听罗旭这么说，李水立刻道“诶诶，别别别啊，我收还不行嘛，你别生气啊！”

此时李水的态度，就像是在哄一个孩子，紧张而又疼爱。

但事实上，谁更像个孩子，还真不好说。

罗旭本以为李水刚赚了一万多，会正在瘾头上，谁曾想倒是没有，又逛了几家店铺，李水便提议去吃点东西。

看看时间也是下午一点了，罗旭还真有点儿饿，于雷和柳瀚虽然没说，但指定也是饿半天了。

“走走走，咱去西关老街吃烧鹅！”

李水拍了拍罗旭的肩膀，大笑道。

对于羊城的美食，罗旭只是在网上了解过，但也不知道哪家才正宗，索性便带着哥俩，跟随李水来到了西关老街的一家烧腊馆。

李水当真大方，知道几个小伙子年轻、饭量大，那叫一个没少点。

白切鸡、烧鹅、叉烧、烧肉几乎每样都点了大份，烧鹅更是整只。

肉一端上来，罗旭就忍不住尝了一口。

“嚯！这鸡好吃啊，嫩！我都忍不住就米饭了！”

罗旭一边大口咀嚼着，一边说道。

柳瀚和于雷倒是没那么大反应，主要是真饿了，再加上肉香，哪还有空说话。

李水笑了笑“好吃吧？其实北方也有，多叫白斩鸡，意思其实就是白切鸡，但要说味道，老广真是更胜一筹。”

“为嘛呢？”罗旭说着，又拿起一个烧鹅腿塞进了嘴里。

皮酥柔嫩，咬在嘴里，汁水便立刻溢了出来。

就一个字，香！

李水点燃一根烟，道“其实主要还是食材原因，粤省的馆子多用清远鸡，脚黄、皮黄、嘴黄，所以也叫三黄油鸡，突出一个嫩的特点，包括琼省的文昌鸡也是一样，说不出哪里好，但做出来的确唯美柔嫩。”

罗旭连连点头。

其实天州美食就不赖，因为最早为通商之地，所以虽然属于鲁菜系，但却在鲁菜的基础上改良出适应南北的口味，可他这人不护短，人家这里的东西好吃就是好吃，没什么可不承认的。

“这倒是没错，鸡肉一进嘴，味道就爆开了。”

“白切鸡不是煮熟的，而是浸熟的，做的时候几轮强烈冷热交替，会让鸡皮在一次次收缩中产生脆弹的口感，白肉则只熟到和骨头连接的部位，所以要上一口就有爆汁感，而且肉质十分细腻，鸡骨中还会带上血红色。”李水倒是不忙吃，一边说着，一边拿起烟抽了一口。

罗旭听这话倒是意外了。

这李水看起来忠厚守旧的模样，可说起话来居然一套一套的，关键还对美食这么了解，跟个行家似的。

“李叔，您……干嘛工作的？”

李水一笑，并没有直接回答，而是问了一句“喝一口？”

“您还有这雅兴呢？那整一瓶白的吧！”罗旭咧嘴笑道，露出白牙和被嚼烂的肉。

“我看行，你们不常来羊城，尝尝烧酒如何？”

李水问道。

罗旭点点头“没事李叔，我不挑，有酒味儿，度数别太低就行！”

随后，李水便在店里要了瓶烧酒，粤省饭店里的酒大多度数不高，这瓶长乐烧算是不错的。

54°又是烧酒，还是北方不常见的米香型。

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