魔爪文学

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第50章 中登的逆袭（第1页）

下午两点。

宋砚睡醒睁眼，随后单手打开手机，手法娴熟的点进短剧。

“什么？！你竟然会用锅！这可是传说中的高级厨师才会用的道具！”

“哼！一个非厨神世家出身的穷小子而已，这会儿肯定也就是装装样子，连该用哪面对准火源都不知道。”

“等等！他竟然还给锅里倒了油！难道要复刻李厨神当年炒鸡蛋的那一幕吗？不！天呐！他竟然还蒸了一锅米饭！他难道想要做古籍中记载的蛋炒饭吗？”

嗯。

对味儿了，就是这种能瞬间抚平大脑皮层褶皱的感觉。

把脑子交出去的感觉就是爽！

宋砚点评。

一连看了不知道多久，宋晓晓推门进来了，“哥，快点起来吃饭了。”

提前带好蓝牙耳机的宋砚翻了个身，“你让咱爸做吧，我现在不想动。”

“我就是让你下床吃饭的呀，没让你做饭！”宋晓晓超大声。

嗯？

宋砚愣了一下，摘下耳机，转过头看她：“叫我吃饭？”

“对啊，你不是说要让咱爸做吗？咱爸都做好了，你快点过来吃。”

“啊？”

宋砚怀疑有诈。

自从自己厨艺突飞猛进之后，宋晓晓一天最喜欢做的事情就是拉着自己做饭，直接半强制的把老宋同志给下岗了。

今儿这是咋回事？

没提前找自己做饭不说，这会儿还这么积极的叫自己去吃饭？

宋晓晓解释道：“咱爸今儿不知道咋回事，中午回来后就开始发面，还包了一大堆包子，我感觉至少得三顿才能吃完。”

宋砚穿上拖鞋，跟着她走出卧室。

餐桌上摆着几笼刚出锅的包子，宋建业坐在桌边，手里拿着一个咬了一半的灌汤包，眉头皱着，不知道在想什么。

“儿砸！”

看见宋砚出来，他招呼了一声，“快来尝尝，给我提一点建议，我完全按照你的方法做的，但味儿还是有些不对。”

灌汤包（C-级）

宋砚扫了一眼系统给的评级，没去点开详情，而是自己观察起来。

皮擀的还是不够均匀，有的地方能看见里面的馅，有的地方白乎乎的。

褶子倒是捏得挺认真，但收口处太厚，明显是怕漏馅特意多捏了几下。

宋砚又咬了一口，汤汁倒是有一点，但不多，大部分都渗进皮里了，肉馅偏干，调味也差了点火候。

宋建业眼巴巴地看着他：“怎么样？”

“爸，你调的馅？”宋砚放下包子。

“嗯，我原先教你的那种你后来做的时候不是改了吗，我就照着来的。”

“比例差了点。”

宋砚指了指碗里的包子，“咸味重了，鲜味没出来。你盐放多了，糖放少了。而且肉馅没搅打上劲，吃起来发柴。”

宋建业在手机记事本里记了起来。

“皮冻也有问题。”宋砚将包子拿起来，递给宋建业看，“汤汁不多，是因为皮冻没熬透，应该是熬的时候火太大了，胶质没出来，油也没刮干净，汤浑了。”

“我跟你一样用的中火……”

“我那是为了图快，火候功底不够的话，最好用小火慢慢熬，至少两个钟头，熬完用纱布过滤，放凉了再进冰箱。”

宋建业又记。

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