魔爪文学

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第2章 我想做饭（第2页）

听到这，林氏眼眶一红，脸上带着歉意的苦笑，“委屈你们了，从前在家里，你们何曾见过这些。”

从前。

苏晚的脑海里闪过一些模糊的画面，精致的点心，时鲜的水果，厨娘变着花样的做菜肴。

“不委屈的，娘，我们全家人在一起这就足够了。”苏晴挽着林氏，轻声安慰着她。

苏昀和苏晚在一旁也附和着，兄妹几人一人一句笑闹着，很快就挥去了阴霾。

但其实说实话，有油，有蛋，有米，有盐，这对苏晚来说，已经够了。

“晚儿，你会做饭？”苏昀有些诧异，记忆中，小妹十指不沾阳春水。

苏晚顿了顿，随后笑着撒娇道，“以前看厨房的婆子做过，也看娘和姐姐做，我还打过下手。而且病了这些日子，不知怎么，脑子里总想着些吃的。”

她找了个还算合理的借口，“我也想试试，万一我是一个有天赋的神厨呢。”

林氏看着女儿眼中少见的光彩，不忍拒绝，这孩子病了一场，或许是想做些事情分散心思。

她点点头：“去吧，小心些，别烫着。”

苏晴也主动道：“我给你烧火，再打打下手。”

“好呀！”

苏晚走进西厢房的厨房，比她记忆中任何一间厨房都要简陋，一眼就能看见所有东西。

一个砖砌的双眼土灶，一口黑铁锅，一口小些的陶锅，一个掉了漆的旧碗柜，里面放着寥寥几个碗碟，大多是粗陶的。

墙角立着一个米缸，一个小盐罐，一个油罐。

窗台下放着个小篮子，里面铺着干草，三枚鸡蛋安静地躺在里面。

她打开米缸

;，里面有小半缸米，颜色发黄，颗粒粗糙，中间夹杂着少许未去干净的谷壳。

这是最次的糙米，价格最便宜，口感也最差，但能填饱肚子。

她用手捧起一些，米粒从指缝中间滑落，干燥得没有一丝多余的水汽，保存的很好，没有受潮发霉。

旁边一个陶盆里，有一碗已经煮好，放凉了的米饭，干硬板结，一看就是昨日的剩饭。

看到这碗隔夜冷饭，苏晚眼睛一亮，隔夜的饭更容易抄散，粒粒分明，好吃的很。

那就做一个猪油炒饭，再加上一个鸡蛋，最简单的美味，也最考验功夫和材料。

对于饿极了的人来说，油脂和碳水化合物的组合，有着致命的吸引力。

而恰恰好鸡蛋炒饭是苏晚比较擅长的，只要是用心做出来的，就一定是美味。

“姐，帮我生火，小火。”苏晚挽起袖子，露出细瘦的手腕。

苏晴熟练地引燃柴火，塞进灶膛，火光映亮了她沉静的面容。

苏晚从水缸里舀水洗手，然后走到碗柜前，拿出一个粗陶大碗。

她先处理那碗冷饭，在处理之前，苏晚还特意确认了一些，这碗米饭只是硬了，并没有坏，还能吃。

紧接着她把整块饭倒进碗里，用筷子小心的戳散。

隔夜饭因为水分流失，米粒之间黏性降低，但其实是做饭的好材料前提是能把它完全分开。

苏晚耐心地一点点将饭块剥开，让每一粒米都分离。

这个过程很慢，但很重要。

苏晴在一旁看着，忍不住说道，“晚儿，我来帮你吧？”

“不用啦姐姐，你帮我看着火，保持小火就好。”

苏晚头也不抬，专注着手上的动作。

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