魔爪文学

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第30章（第1页）

“嗳，我一定注意。”周家旺赔着笑脸，见掌柜走了，他松了口气。这边，李三栋边走边气愤道：“一副小人嘴脸，跟二房家真是一家人。”“没必要为这种人生气，咱们往前走走。”李三栋问：“姐，要是没有酒楼肯收，咱咋办？出来摆摊吗？”李晚月摇头，她没想过摆摊，且不说摆摊的辛苦，就说面对的问题就很多。要交摊位费，若是生意好，可能会引来别的摊位嫉恨，出来跟你捣乱。不需要多高明，哪怕找几个乞儿围在你摊子旁，就够你烦不胜烦，乞儿也没做什么，你也不能打人。所以她没想过摆摊或者开店，开店的话铺子倒好说，就是找账房，税务这些，也挺麻烦。先看看酒楼收不收，不然就去小饭馆，再不济去县里试试。她对笋有信心，肯定会有人喜欢吃的。走了没几步，看到名叫‘醉仙居’的酒楼，同是在主街道，同是两层楼，规格差不多大，这家酒楼在瑞福居的斜对面，但生意却冷清不少。合作记忆里，李有山经常来镇上卖猎物，听他说过以前醉仙居生意好，后来被瑞福楼打压，导致生意越来越差。两人走进酒楼，楼里只有一桌客人，小二赶忙迎上前：“两位里边请。”李晚月点了点头，看向酒楼柜台，掌柜一脸愁容的叹气。而柜台前放的菜牌子，也就二十道菜。她走过去道：“见过掌柜。”吴掌柜抬头，换了副笑脸：“客官用饭请入座，找小二点菜。”李晚月笑道：“我是想问掌柜，咱们店里有春笋相关的菜吗？”吴掌柜脸上的笑意淡了，这姑娘是拿他逗趣吗？看她的衣着，这就是普通农女，怎会不知笋不能吃啊？倒也没发火，客气回她：“笋子涩麻，实在无法入口，小店自然没有这道菜。”李晚月也注意到了他的表情变化，不过她能理解。“掌柜的，我知道怎么处理春笋，能去除涩麻味道，我这有处理好的，您要试吃吗？”掌柜一脸狐疑，不过事关生意，他自然想尝试的，再这样下去，离关门也不远了，他愧对少东家。“好，姑娘贵姓？”“免贵姓李。”“李姑娘，你这笋已经炒好了吗？”“没有，刚做出来的味道更好，若是可以，我想借后厨一用，炒出来不好吃，我付掌柜食材费用。”“那倒不用，一点食材而已，姑娘尽管用，我带姑娘去后厨。”后厨内，几名厨师在绞尽脑汁的想新的菜品，看到吴掌柜，纷纷起身。吴掌柜摆了摆手，看向李晚月：“需要他们回避吗？”李晚月对这掌柜印象挺好的，不过春笋随便炒炒都好吃，不存在方子的问题。“不用。”“好，那姑娘若有需要，让他们帮忙便是。”“多谢掌柜。”李晚月只是让帮忙切点肉片，她先做油焖春笋，店里的调料多，做起来更快。不一会，油焖春笋，冬笋炒肉两道菜就做好了。遗憾的是店里没有腊肠，不然还能做道腊肠炒笋。吴掌柜先夹了一筷子冬笋炒肉，吃起来清脆爽口，一点涩味都没有，他眼睛都亮了。“不错，不错。”又试了试油焖春笋，鲜香可口，好吃。其他人也纷纷尝试，随后赞不绝口。“这是咋做的一点涩麻味都没有呢？”“自然是要处理一下子。”吴掌柜领着李晚月来到后院，开门见山的问：“姑娘这笋打算怎么卖？”“现下新种的菜过段时间才能出，时令菜样少，这笋虽不是肉，但口感很好，我去过其他店，都没有这道菜，这也是我第一次卖春笋，不了解行情，请掌柜根据情况开个合适的价。”吴掌柜笑了，这姑娘看着年纪轻轻，心眼不小。不过以他经商的经验，他对这道春笋的前景很是看好，只要有人吃过，肯定备受喜欢。若是尝试过后，反响平平，那他就自掏腰包，这点银子他还出的起。这个小姑娘他要拉拢住，以后她有其他的新鲜吃食，也能第一时间想到醉仙居。“李姑娘，这笋的价格我也想给你高点，可是你看看我这店，几乎没有客人来，我就算推出新菜系，也不知道能不能吸引到客人。这样，夏季蔬菜供应价格是三到五文一斤，我给你六文一斤，你觉得可行？只是希望姑娘在青石镇，只卖给我们一家店。”这个价格比李晚月预期要高，她原想着四五文一斤就不错了，毕竟山上到处都是，没有成本，只要处理一下就好，夏季蔬菜下来，也才三到五文一斤，而且春笋压秤，五文一斤算不错了，没想到会给她八文一斤。

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