魔爪文学

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第46章（第1页）

一块块的田蓄着水，人们卷起裤腿，站在水田里，一手抱着装稻谷的盆，一手抓起发芽的稻谷往田里撒。她已经许久没见过这样的画面了，只有儿时放假，跟妈妈去外婆家时才见到过，后来长大了，回去的时候也少了，去了也赶不上春种的时候。这样的画面，让人充满希望，希望风调雨顺，能有个好收成。中午回到家，孙秀芹已经做好了饭。身上的泥已经在河边洗过了，又简单洗了下手就去吃饭。饭后，李晚月打开盆，清晨泡的绿豆已经吸满水分，十分饱满，轻轻一碾就破了。十斤绿豆，泡了一大盆。她走到赵素英身边问：“娘，谁家有石磨啊？”“你有田叔家就有，你要磨啥呀？”李晚月回：“绿豆，我已经泡好了。”“行，我这就去告诉你爹，让他和你哥去给你磨。”“好嘞，告诉爹要磨的细一些。”李有山和李二湖吃过饭就端着盛绿豆的盆走了，半个时辰后就回来了。李二湖端着盆问道：“月月，你看这磨的行吗？”李晚月看着盆里的磨碎的绿豆，点头：“行，辛苦爹和二哥了。”她又拿来一个盆，铺上纱布，倒入绿豆浆，然后在盆里反复揉搓，再挤出汁液，把绿豆渣再放一个盆子，加水继续揉搓。两盆绿豆水加一起，放置沉淀。“姐，这是做啥呀？”李三栋好奇。“做一种吃食，绿豆粉。”她很喜欢吃川北凉粉，炒凉粉，煎凉粉，可这里没有，所以在粮铺看到绿豆，就想到绿豆也可以做凉粉。其实豌豆做凉粉更好吃，可是这里没有卖豌豆的，绿豆做出来也不错。再遇高志远“绿豆粉是啥？”李三栋更好奇了，他都没听过。李晚月点头：“晚上就能做了，到时候你就知道了，等着吧。”说完，她走到院外，把几个孩子叫过来，现在没有书本，那就先教他们数学，从数数开始。她在一块木板上，用烧火棍在上面写上一到十。“这是正常书写的数字，为了方便以后你们学习，我想了个简单化的数字，像这样。”她又把阿拉伯数字写在对应的数下面。“你们以后写数字就写上面这一行，下面这一行方便计算的时候用。”几个孩子听的认真，简单的数数，他们本来就会，接受的也快。从一个一数，到两个一数，五个一数，最后数到了一百。她把一百个数写到木板上，让他们多读。李康坐在房檐下默默听着，看着院子里认真学习的姐妹弟弟，心里很是复杂，他想跟着一起学，可是姑姑讨厌他，怕是不会教他。算了，晚些时候让小荷悄悄教他。一柱香后，李晚月道：“今儿咱们先学这些，你们去玩吧。”几个孩子说要去找小伙伴，再去山脚捡柴，跟家人打过招呼，就背着竹篓出门了。“十五，十六，十七，十八……”山脚下，几个孩子边捡边数，跟他们一起捡柴的孩子，听到他们数，也纷纷跟着学。一群孩子嘻嘻哈哈，边干活边玩闹。夕阳西斜，淀粉沉淀的差不多了，李晚月让李三栋端着木盆，把上层的水倒掉，再加一些水，搅拌好，接着沉淀。直到太阳落山，把上层水倒进另一个盆里，里面留下白色的沉淀物。“这就是绿豆沉淀后留下的，用它来做吃食，凉拌煎炒都好吃。”王桂香好奇道：“我还从来没见过这样的做法呢。”“大嫂一会儿就能看到了。”李晚月笑着回。她取了一勺淀粉放进锅里，剩下的拿去晾晒。再加入四碗刚才倒出来的绿豆水，加盐，不停搅拌，直到变成黏稠状，倒入陶盆放凉。等晚饭做好后，绿豆粉也凝固了。李晚月把绿豆粉切成两块，拿出一块切成条状，用来凉拌，另外一块切块小块，用来炒。饭桌上，李晚月指着两道绿豆粉道：“大家尝尝吧。”众人纷纷拿起筷子，待尝过后，皆是眼前一亮。李大川不住的点头：“真好吃，这个炒的又软又弹，好吃。”李二湖道：“我觉得这道凉拌的更好吃，爽滑，天热的时候吃更爽口。”“小妹，你也太厉害了。”李晚月笑的眉眼弯弯，家人开心她也开心。李三栋问：“姐，这个怕是县城都没有，咱们要拿去卖吗？”李晚月点头：“嗯，明儿个先去问问吴掌柜。”“好，那我陪姐去。”李三栋很兴奋，要是这个也能卖出去，家里又多一个进项。

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