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清溪村,村西头。王二家。李北尘看着小腹高高隆起的王二嫂。“王二哥,嫂子这也快临盆了吧。”“是啊,就在这段时日了。”“我打算后面就搬入到羊城之中居住了,不如你们也一起吧,嫂子生产,城里产婆大夫,技艺也更高超。”听了李北尘这话,王二颇为心动。他虽然只得利四分,但是卤煮生意一月也能给他带来三十多两银子的收益。而且王二还没有像李北尘这样,习武上的大额花销。家里攒的银钱更多,在羊城市井坊这些位置买一套二进的宅院,绰绰有余。“而且,王二哥,我们的卤煮生意,现在也是时候进一步做大了。”“可是……”王二面露难色,之前虽然有李北尘武夫的身份,震慑了一批人,但是当时李北尘穿的是棉衣而非锦衣。别人也知道,李记卤煮的背后老板,是一个武馆弟子,而不是真正的入品武夫。即使他们现在克制着卤煮生意的规模,也有不少人在觊觎。已经有不少人明里暗里来他这打探过了。王二都一直没有给李北尘说。若是他自己孤身一人,一柄杀猪刀,也就跟着拼了,但是自己婆姨的肚子越来越大,他的胆子仿佛就越来越小了。如果再要扩张,势必抵挡不了别人的贪婪。那些人豺狼般的手段,王二着实没有信心护住妻儿。见王二神色,李北尘恍然,他笑着道。“对了,王二哥,你看看这个。”李北尘递出了肉行供奉的腰牌。“有一件事忘了告诉你,我现在已经入了品,成了九品武夫,还和羊城的肉行签了契约,成了肉行供奉。”“这卤煮生意,王二哥你放心经营,城里酒楼食肆,都可以合作供货。”“什么?!”王二颤颤抖抖的接过腰牌。他本身就是杀猪匠,开肉铺的,在肉行下讨生活。自然知道这腰牌意味着什么。那是他之前见都难见到的大人物。现在,没想到,他北尘兄弟居然也成了这种人物。之前李北尘在寒风中流落而来的身影,仿佛都是很久之前的云烟,在王二的脑海里模糊。但实际上,那也只是去年的事情。一瞬间,李北尘的面容在王二眼中,多出一分神秘和两分威严。只剩下七分熟悉。“北尘兄弟,有你这腰牌,我就没啥可忧虑的了,明日我就约上之前联系过的酒楼掌柜,一起来商议一番。”李北尘心里关于这生意已经有了腹稿,面对王二的提议,他沉吟片刻。“先不急,我明日先去找一下肉行的周行长,让他一同出席,到时候邀请的时候,可以借助肉行的关系,给城里的大酒楼,都发一份邀请。”“王二哥,这卤煮,你再找一些猪肉,牛肉,都卤煮出来,到时候给这些酒楼食肆掌柜品尝一番。”“另外,我们既然要借肉行的关系,这收益里面我们再分一成给肉行。”“我五,你四,肉行一。”“不行不行!”王二连连摇头。“北尘兄弟,这钱我拿不住!”“钱太多了,反而引人窥视,害我老小。”“这四成分红,太烫手,我一个杀猪匠,担不住啊。”李北尘注视着王二黝黑而认真的脸庞,半响之后,缓缓道。“那就还是我六,你三,肉行一,不过这分红就是纯利分红,后续的原料,人工等等成本就统一公账支出,王二哥你可以请几个信得过的伙计帮忙!”三成纯利,等生意铺大后,也是一份丰厚的收入了。足够王二一家富贵一生了。第二日,李北尘便提上卤煮好的下水、五花、牛腱子肉,拜访了肉行的周会长周仲儒。这周仲儒三十年前也入品武夫,现在安逸享受数十年,已然荒废了武学。不过李北尘今日只是找他谈商业之事。“周会长,李某今日有些美馔,特地带来给你品尝一番。”说着,李北尘将用竹制食盒包好的卤煮放到案前,示意周仲儒打开看看还未打开盒子,这周仲儒在闻到这股卤香后,眉头一挑。“可是卤煮?”“哦?!周会长也听过此物。”“只有耳闻,还未品尝,今日倒是托了李供奉的福。”这周仲儒说话滴水不漏,他之前只听说过此物是猪下水所制,他身为一行会长,自然不可能吃这种平民所食的下等肉。不过,今日是李北尘特意带来,纵然是下水,他也会尝试一番。但是当周仲儒打开食盒盖子后,发现里面大部分居然是牛肉猪肉这些好肉,下水只有小部分肥肠。“周会长,尝尝。”在李北尘的邀请下,周仲儒夹起一块牛腱子肉。卤肉入口,顿时唇齿之间,香气四溢。这卤煮的美味让周仲儒眼前一亮,赞不绝口。李北尘还带着一壶美酒,他给自己和周仲儒都满上一杯。“有肉岂能无酒,此物下酒也极好!”两人吃吃喝喝,李北尘顺势提出自己的合作想法。“实不相瞒,这卤煮生意,是我李北尘的,现在想推广一番,并且我本身也是肉行供奉,想和行内,和周会长一起合作。”“不需要肉行出人出力,只需要借助周会长的影响力,广邀一番羊城酒楼食肆的掌柜……”最后李北尘点睛道。“事成之后,卤煮生意,可分一成纯利给周会长。”原本周仲儒就对卤煮生意很是感兴趣,听到最后一句话,脸上更是露出了满意的笑容。“好说,好说!”……几日后,羊城各大酒楼食肆,乃至胭脂坊内的青楼,都出现了卤煮的肉食。其中,大部分是卤制的牛肉,猪五花。下水之类,在很多地位稍高一等的人看来,还是平民才会吃的食物。自然,好肉的价格也不菲,但是倘若只是切一盘尝尝味,还是大多数人都负担得起的。很快,卤制的肉食打开名气,深受往来食客欢迎,赞不绝口。而李北尘
;的收入,也直接从月入五十两,变成了五百两,翻了十倍。并且,羊城内的大户,也陆陆续续找上门来,采购卤煮肉食。这些单子,使得李北尘的收益还在稳步上涨。
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