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他从小在大长桌上吃饭,每个人都不能随意发出声音,连刀叉碰撞都属於非常不合规矩的行为。
这种贴近人间烟火的感觉让他新奇极了,怪不得大家都喜欢到这家酒馆里面来,约上三两好友,吃上这样一顿美食,真是能抚慰疲惫了一整天的灵魂。
酒饱饭足的海诺借厨房洗了洗手,回来就看见安德烈殿下不知道上哪去了,他走到到院子了,见安德烈背对着自己,正想喊一声,突然一双手捂住了他的嘴。
「嘘,别出声。」
海诺扭头发现是姜姜正拉着自己,便停下了准备来个过肩摔的手。
姜姜把海诺拉到阴影处,面色复杂的看着前面,安德烈正不知道和辛迪说着什麽,辛迪的脸上满满的羞涩,月光洒在两人身上,氛围美好的不可思议。
完蛋噜,这不会就是辛迪的官配吧,姜姜整天忙活着厨房的事,居然把这件事都给忘了。
海诺还傻乎乎的,无声的问了句怎麽了。
姜姜摇摇头,拉着海诺回酒馆:「我们还是不要打扰他们了。」
等了一会,辛迪和安德烈前後脚回来了,两人脸上都带着浅浅的笑意,一看就是有什麽罪恶的爱情之花萌芽了。
姜姜没想到自己居然被当面挖墙脚了,心情有点复杂。
不过他们这样应该属於自由恋爱了吧,就跟童话中的一见锺情不一样了诶,听说灰姑娘续集是不幸福的,既然前面的故事发生了变化,续集中所谓的不幸福应该也被改变了吧。
第64章荷花酥
天刚蒙蒙亮,鸟儿盘旋在上空发出清越的叫声,姜姜把壁炉里的草木灰都铲到桶里,提到菜地里准备用来施肥。
菜地里的种子长出了小苗,姜姜拔掉周围的杂草,洒了点草木灰下去,不敢一次撒太多,害怕肥死了,剩下的可以给周围的郁金香分一分。
中间的小苗苗一看就是南瓜苗,边上的有些看不太出来,不过有两颗应该是辣椒长出来了。
因为之前特别喜欢喝上汤辣椒叶的缘故,姜姜对辣椒叶还是比较熟悉的。
换下沾到泥巴的鞋,到水池里洗了洗弄脏的手。
今天要去看望西蒙和乔安娜,姜姜不喜欢空着手上门,便从橱柜里拿了罐猪油出来做荷花酥,正好贝拉和辛迪都要出门,让她们也带点送给朋友。
这道传统的中式点心姜姜以前也曾经做过几次,因为把握不好水油皮的软硬度,或者温度太高,导致根本看不见层层叠叠的酥皮,还有因为刀切的太深,直接把开花的荷花酥给烤成了四仰八叉的派大星。
失败的原因总是五花八门,成功的道路却只有一条,那能咋办,只能多做多练呗,争取早点走上正道。
首先要做油皮和油酥,姜姜倒了点中筋面粉加糖丶水和猪油揉了二十分钟,直到揉出厚的手套膜为止,光滑的面团需要静置二十分钟,让它一会不那麽容易破皮。
猪油加低筋面粉揉成油酥,一半加甜菜根粉调成淡粉色。
趁着油酥和油皮静置的功夫,姜姜回忆了一下擀面的手法,把油皮和油酥都切成均等份的小块,用油皮包裹住油酥揉圆,笨手笨脚的擀成牛舌状,然後卷起来静置,静置好的面团卷口朝下重复前面的步骤再静置一会。
然後把静置好的面团擀成饼状,底下放粉色上面放白色,放进上次做青团剩下的豆沙馅,仔细的收好口,滚成圆圆的球形,在顶部横丶竖丶斜着沿着馅划上三刀,弄好以後就可以进烤箱了。
笨手笨脚忙活了半天,给自己累出了一身汗,姜姜抱来柴火先给烤箱预热,因为没有温度计,所以也没办法知道准确的温度,只能估摸着温度差不多了,把荷花酥放了进去,静静等待半个小时。
趁着这个空档她也没忘记蒸了几个鸡胸肉丸子送给小黑。
楼上传来开门声,还有水流哗哗的声音,姜姜抬头看了眼时间,紧张的深呼吸,双手合十的祈祷了一会,拜托一定一定不要翻车啊!
临时抱完佛脚,拿上厚手套到後院里准备取烤好的荷花酥。
打开烤箱门,端出烤盘,嗯,咋说呢,虽然没有翻车,但是也不太好看就是了。
成功的荷花酥形似荷花,酥皮清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。
再看看姜姜的,呃,哪怕是情商再高,脱口而出的也是个疑问句,例如:挺好看的,这是什麽花?
自己啥水准姜姜还是很有数的,她在白案方面属实是一点天赋都没有,能被认出来是朵花,夸赞一下样子真不错,她就已经很满足了。
端着烤盘回到了酒馆,贝拉在切着面包准备早餐,辛迪还在匆忙的挽着头发,耳朵上带着姜姜送的树叶耳饰,跟她身上的嫩绿色的巴伐利亚背心裙很搭。
两个人的视线都落在了她手上中烤盘上,姜姜放下烤盘,泡了壶红茶喊两个人都过来尝尝。<="<hr>
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