魔爪文学

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第165章（第1页）

“哦，你知道的还挺多啊，哈哈。”西西有点不好意思。“还行还行。”看西西不敢点，吕小鱼就在自己的菜单上划了两条银鳕鱼。然后还有海胆刺身、三文鱼寿司、烤牛肉、天妇罗、味增汤、寿喜锅等日料招牌菜，哦，还有二两清酒。至于鲣鱼的话，就不点了，上次吕小鱼逮了一条鲣鱼，那口感实在是称不上好。看吕小鱼点了那么多，西西连忙拦住：“别点了，吃不完浪费。”“哦哦。”吕小鱼按了下小牌牌上的按钮，没一会儿就来了个樱花妹。又给二人添了茶水，这才拿着菜单出去。吕小鱼不舒服的活动了一下：“西西，我腿有点麻。”“我也有点。”要不是蹲着实在不雅观，吕小鱼都想蹲着吃。先上来的是寿喜锅，用的气罐炉子，旁边弄一小锅。锅里整齐的摆着娃娃菜、茼蒿、金针菇、肥牛，还有两个打着十字花刀的香菇，汤是纯白色的。樱花妹把一小罐子放在炉子里，一扭，咔嚓一下就冒出了火。吕小鱼明白了，这就是火锅啊。然后，樱花妹还拿过一个小碗，打了个鸡蛋在里面，解说道：“这是无菌鸡蛋，要蘸着吃。”吕小鱼迟疑的站了起来：“我坐着吃不行吗？”“…”很快，一道道菜都陆续送了上来，樱花妹说了句：“您点的菜已经齐了，请慢用。”然后弓着身子慢慢退了出去，还把门带上了。桌子上留了张单子，上面是价格汇总。“我看看多少钱，嘶～500块啊，咱们两个吃这么多。”西西看了价格，十分的不好意思。吕小鱼劝慰道：“这不是发了横财嘛，就得花，不花不放心。”然后，吕小鱼和西西默契的分别拍了张照片，发到了朋友圈里，朋友圈先吃。不然这么多钱不是都白花了。吕小鱼拿着米白色的小酒壶，给西西和他自己都倒了一小点：“来，尝尝。”“嗯，我只能喝一点啊。”“没问题，大不了回去的时候你骑车带我。”“来，干杯。”“干杯。”“嗯～怎么这么难喝。”清酒其实就是米酒，只不过日本人为了卖相好，能卖个好价钱，所以把米的最外面那层粉给洗掉了。没有多少营养，但是酿出来的酒很清澈。刚开始喝不惯，慢慢就好了。不过吃生鱼片还是得靠着酒下去，不然真吃不太惯。三文鱼的卖相挺好，底下是用碎冰铺的底，然后一片片切好的鱼肉码在上面，旁边放着几朵兰花装饰。三文鱼本身也不是什么好鱼，不过切出来的片大小适中，规格一样，厚度均匀。每一片上面都有白色的脂肪纹路分布，能入得了口。吕小鱼这才知道，原来生鱼片好不好吃，并不只是鱼本身，刀功也是个关键。不能太薄，不能太厚，还得按照纹路切。就像切牛肉和猪肉一样，牛肉要逆着纹理切，不然吃不动。猪肉要顺着纹理切，不然容易碎，吃着口感也不好。同理，鱼肉的切法也是有讲究的。他上次当成土豆就给切了，真的是怎么吃怎么不对劲。还有海胆，这东西人家已经处理好了，该去的去掉了，只剩下黄，跟蟹黄似的。吃这个东西没多少心理障碍，本地很多人就会生吃海胆黄，说这玩意生吃营养价值高。旁边配备着柠檬汁和酱油，两人分别将两种吃法都尝试了下。还行，没有腥味，还有点甜甜的。比刚才的三文鱼刺身要好吃些。然后是烤银鳕鱼，200到400一斤的鱼，没想到有朝一日吕小鱼也敢点。不过这贵也有贵的道理，外面烤的乌漆嘛黑，皮一撕开，里面的鱼肉雪白细腻，香的很。寿喜锅就不多说了，只能说还行，没有火锅好吃。日料好像都比较偏清淡一些。至于天妇罗的话，就是面糊糊裹上东西一炸，不管裹什么东西都行，蔬菜、水果、肉类、海鲜，都行。所以有个外号，叫万物皆可炸。跟炸油条、炸里脊，小酥肉没啥区别。这次吕小鱼点的是炸凤尾虾，感觉一般，还没有他老家大席上面的炸香蕉好吃。哦，还有茶泡饭。这玩意最坑了，一小坨米饭，倒点茶水进去，就是茶泡饭。吕小鱼吃过开水泡饭、鱼汤泡饭、肉汤泡饭，甚至雪碧泡饭都吃过，可还真没吃过茶水泡饭。35一份，就一小口，怕不是用的碧螺春泡的。鳗鱼饭还好，这东西还挺讲究，用的木制食盒装的，很好看。

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