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顾墨正在书写菜蔬单。
“章大哥,我把所有要买的食材种类和数量,全部写上去,避免你遗忘了。”
章嘉康:“行,我忘性大,更何况好记性不如烂笔头嘛。”
“首先,嫂子提议做一道白灼虾,你等会去附近的农贸市场,买上一斤半左右鲜活的基围虾就行了,目前的市场价格在30元一斤左右。
预算就是45块。
晚一点我要炒一道萍城小炒肉,你得买一块带猪皮的五花肉,附带一块猪前腿的瘦肉,比例大概是三肥七瘦。
之前刘某某说爱吃肉,那就再买一斤新鲜牛肉吧。”
站在旁边的刘博文接了话茬:“顾某说得对,牛肉好吃,我也爱吃。”
紧接着,顾墨的目光瞥向镜头,大声说道:“因为节目组的某人比较抠门,预算有限,红酒白酒啊,咱就不买了。”
顾墨这句话是说给谁听的?放心,肯定会有人对号入座的。
而幕后的总导演还没来得及反驳,就听到顾墨又给了颗红枣:“咱们就买点饮料喝吧。
对了,要是买的饮料没给节目赞助的话,章大哥记得把塑料包装膜撕掉一下,免得后期老师还要花心思把它p掉。
饮料厂商们如果想要镜头,就速速联系节目组吧。”
章嘉康没有回答,而是看向刘博文:“博文,你等会跟着我一起去买饮料,我年老体衰,撕包装膜的艰巨任务,就交给你这位年轻有为的小伙子了。”
刘博文比了个‘ok’的手势:“交给我就行,我老能干了,康哥放心吧。”
这时,何佳倩也插了一句话:“老章,之前我忘说了,你再买一条鲈鱼来清蒸吧,毕竟大餐得有大鱼大肉才行嘛!”
章嘉康听到前妻这句话,脸上笑出了大褶子,放点儿肉馅就可以包成饺子了。
“行,我保证完成任务。”
顾墨连忙将鲈鱼写到菜蔬单上。
等全部写完,他再读了一遍,确定没有遗漏的。
“鲜活基围虾,一斤半。
三分肥七分瘦的带皮五花肉加猪前腿瘦肉,一斤。
新鲜牛肉,一斤。
两个紫皮大茄子,青菜一把。
西红柿两个,小葱、蒜苗、芹菜香菜各一把。
大蒜和生姜各两个,青线椒红辣椒一斤左右,一包中辣程度的辣椒面。
鸡蛋十个,鲈鱼一条。
…
加热即食的预制麻辣田螺一包。
味极鲜和老抽,料酒与芝麻香油各一瓶,十三香,麻辣鲜味精各一包,一小包白糖,菜籽油一桶。
以及多种口味的饮料和零食,总花费700元左右。
人工费用预算,主厨顾墨何佳倩每人500元,帮厨沈婷任雅各300元,食材采购章嘉康400元,小工刘博文250元。
加起来一共2950元,节目组预算1000元,倒欠我们嘉宾1950元。
四舍五入,节目组倒欠嘉宾2000元。”
得了250元的刘博文,这时候不知道该惊讶顾墨的大胆,还是该骂他公报私仇说自己是个250。
其他嘉宾此时也不知道该说什么好。
“对了,之前磊哥说过。
节目组会根据嘉宾在晚餐制作过程中的表现,给予一定的金额奖励作为生活费,总导演可不要将它混为一谈啊。
那是额外的奖励。”
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