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舒雅选择换紫菜,不单单因为它的价格实惠,而紫菜能用来做汤。
紫菜汤搭配上馄饨,是一道传统的美食佳肴。
第二天一大早,舒雅便起床开始准备。
虽然时间还早,但她知道今天会很忙碌,所以早早地做好了各种准备。
她先向邻居借了一辆推车,然后小心翼翼地把炉子、木桶、面团、肉馅和碗筷全都搬到车上。
这些东西对于一个姑娘来说有些沉重,但舒雅咬牙坚持了下来。
另外,还搬上家里桌子、椅子。
这一切都准备好之后,她才松了一口气。
刘氏本来还想搭把手,但是被舒雅拦下了。
“娘,你就在家休息吧!等我把这些馄饨卖完了就回来。“
刘氏年纪也不小了,舒雅不愿意让她辛苦。
再说,自己如果做点生意的话,很快就能攒到钱。
如果刘氏一起来帮忙,舒雅怕自己会顾不过来,最终还是决定独自一人完成。
到了码头,舒雅找了个空位子,先把小推车放好,确认一切都稳妥之后,才提着桶前往河边打水。
河水清澈见底,完全没有污染。
提着一桶满满的水回来后,舒雅就开始烧火准备包馄饨。
她动作娴熟。
很快小摊前弥漫起了一阵香气。
早晨的码头总是很热闹,来来往往的人络绎不绝。
舒雅正在忙着包馄饨时,有好几个人被她的馄饨香味吸引,在她的小摊前停了下来。
“这馄饨看起来不错啊,多少钱一碗?”
一位顾客好奇地问道。
舒雅笑了笑说:“一碗五文钱。”
有三个觉得贵直接走了。
剩下的两人则决定要尝尝她的馄饨。
他们站在摊前,眼神中充满了期待。
舒雅动作娴熟地包了o个馄饨。
等水开了就把它们下锅煮起来。
随着水温的升高,馄饨慢慢地在锅里翻滚起来。
同时她还在两个碗里放了些碎紫菜,再撒上点盐和葱花。
紫菜被细碎的撕成小片,散落在碗底,与葱花的绿色交相辉映。
两位顾客从未见过这种东西,都很好奇地问:“这是什么东西呀?”
他们一边问,一边盯着碗里的那些紫绿色的东西。
舒雅解释给他们听:“紫菜,海边才会有的食材。”
她用手指轻轻地敲了敲碗边,指着碗里的紫菜继续说道:“它不仅营养丰富,而且味道鲜美。”
了解到是海里的食材,两位顾客便不再觉得馄饨贵了。
毕竟从海边运到这儿来确实不容易。
他们互相交换了一下眼神,似乎都被吸引住了。
两人坐了下来,准备细细品尝这碗特别的馄饨。
没过多久看,馄饨煮好了。
袅袅热气升腾起来。
舒雅端来两碗热腾腾的馄饨。
碗中冒着白雾,汤面泛着油润的光泽。
煮馄饨的水虽然是普通的白水。
可在舒雅的精心调制下,已经透出几分风味来。
碗里放了翠绿的葱花和深紫色的紫菜,光看着便令人口齿生津,一股清香扑鼻而来,让过路人忍不住多看几眼。
而且舒雅包的馄饨个头大、馅料足,每一个都鼓鼓囊囊的。
吃进嘴里,口感滑嫩而不柴,皮薄却有韧劲。
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