魔爪文学

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20变蛋(第1页)

家里没有白面了。

蒸玉米饼子需用白面调和口感、增加粘性。

做午饭前,叶厘揣上铜板,去秋梅婶家买了五斤麦子和一斤面粉。

虽说家中石磨是专门磨豆腐的,但凑合着也能磨面粉。

麦子磨之前得淘洗一番,到家后,他让江纪淘洗麦子,他自个儿则是和面,准备做面条。

天天饼子天天饼子,他早吃腻了。

家中四口人,一斤面粉不够吃,他往陶盆里加了不少玉米面,还磕进去两个鸡蛋。

面刚和好,江麦、江芽背着猪草回来了。

两个小家伙把背篓放下,跑着进了灶房。

他们渴了,想要喝水。

进灶房后,看叶厘竟然准备擀面条,江芽立马哇了一声:“厘哥,咱们中午吃面条吗?”

“对。不仅吃面条,待会我再用鸡蛋、豆腐做个卤子。”

叶厘笑眯眯的道。

江芽立马哎呀出声,他想吃!

但是,早上他们家都吃了八个鸡蛋啦。

“厘哥,咱们顿顿都吃鸡蛋吗?”他睁着大眼睛问。

一旁的江麦也眼睛眨也不眨的盯着叶厘。

照着这个吃法,两天就能将攒的鸡蛋吃完吧?

叶厘知道这两个小家伙的心思,但是吧,鸡蛋已经是最基本的营养品了,没有牛奶也没有肉,想吃点好的,只能靠鸡蛋了。

鸡蛋不仅能搭其他食材,本身的吃法还多样……他微微一顿,脑中有了新想法。

他知道接下来要做什么了!

他语气温和的解释:“现在咱们挣钱了嘛,而且,我又想到一个挣钱的好主意,别担心,咱们吃得起鸡蛋。”

江芽闻言,小脸蛋有些愣:“新的挣钱法子?”

江麦也愣:“什么法子?”

“先保密!下午我让你们大哥去县城一趟。”

叶厘卖起了关子。

两个小家伙想到豆腐泡、大串串,对他的话新了八成,他们一溜烟跑去找江纪。

江纪将麦子淘洗完,就继续磨镰刀。

他们俩叽叽喳喳的向江纪宣布这个大消息。

江纪听得长眉微皱,叶厘哪儿来这么多挣钱法子?

打发江麦、江芽去剁猪草,他继续磨镰刀、铲子。

很快,午饭做好。

叶厘招呼三兄弟吃饭,江纪就洗手进了灶房。

“快坐下吃饭。”叶厘招呼了他一声。

等他在饭桌旁坐下,只听叶厘道:“下午你县城买两斤石灰,再去木匠那里买些锯末,我有大用。”

“是要做新吃食?”江纪问。

“对。”叶厘点头。

他要做的新吃食,不是旁的,正是变蛋。

变蛋不是皮蛋,变蛋是鸡蛋做的,皮蛋是鸭蛋做的。

变蛋是琥珀色,透亮、漂亮。

与黝黑的皮蛋完全不同。

至于最最重要的味道,那自然也不输给皮蛋,凉拌之后甚是鲜美。

而且,变蛋的做法极其简单,完全不会耽误豆腐泡的生意。

还耐储存,做好之后放上半年都没关系。

即便一时卖不出去,那也完全不用焦急。

当然,有他在,绝对不会卖不出去。

其实,他更想做辣条的。

辣条和饼子更配嘛。

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