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在院子外面把野鸡、野兔处理完,下水丢给猎狗吃,把拔掉的野鸡毛埋起来,兔皮晾起来晒干。
拿着处理好的野鸡、野兔回到院子里,清洗干净留下中午吃的,剩下抹上盐和大料腌制几个小时,最后挂起来风干。
他们这里的风比较大,应该能在霍刚到来的时候风干,即使没有完全风干,短时间保存应该是没有问题。
到时候带到燕京,让老丈人、丈母娘继续晾干就好。这也是没有办法的事情,两地相差这么远,想要送鲜肉恐怕是不行了,除非真到了冬季,零下十几、二十度的天气。
全华夏各地流传的腌肉、腊肉、风干肉这些工艺,基本都是百姓在没有冰箱的时代,想要长时间保存肉类想到的方法。
后来现这样经过处理的肉类,吃起来别有一番风味,也就慢慢的把这些方法流传出来了。
童歌、童谣自然明白贺云天做这些风干肉是干什么,以前他也少量制作过,通过邮局寄到燕京。
但邮寄的费用还是挺贵的,又不能有太重的重量,每次的数量也不多。现在应该是过几天那个燕京的朋友要过来,让他把这些东西带过去的。
到了中午吃饭之前,几个女人也把那些蘑菇处理完。不是她们度慢,而是叶海莲要看着孩子,再加上贺锋、贺锐两个小捣蛋,老是去拿蘑菇乱认,度能快起来才有鬼了。
等到吃过午饭,两个孩子被哄睡了,童歌、童谣才能专心的处理这些蘑菇。把杂质清理掉,一些根子用剪刀剪掉,也不用清洗,放在院子里晾干就行。
这些蘑菇也是打算送到燕京给老丈人的,自家要是想吃可以随时到山里去采。只要没有大雪封山,总能找到没有完全老掉的蘑菇。
翌日一早,苏明就来到贺云天家敲门。他是昨天晚上听叶海莲说,贺云天采了很多的蘑菇和打了不少的野鸡、野兔,准备风干,自己也动了心思。
现在要是早点准备,在下雪之前估计能够储存不少的干货,到时候就不用担心冬天没有东西吃了。
来到靠山屯多年,苏明也是知道这里冬季有多么漫长。到了冬天除了萝卜、土豆之外,最多再加上一些白菜。要是这些菜都吃完了,一家人只喝玉米糊糊也不是没有。
虽然秋收之后,百姓都会进山采蘑菇这些干活,但是秋收之后什么时候下雪就很难说了,有时候粮食都来不及收就会下大雪。
一旦下雪,再想打一些小猎物和采山货就有些困难了,你总不能把每一片雪地都翻一遍吧。
如果能够弄到一些吃的,少上一天工又如何。苏明一天也就是十个工分,这点工分年底核算也就一、两毛钱,外加几斤粮食。
其实苏明本身就不缺钱,瘦死的骆驼比马大,苏家安排他和苏然下乡的时候,已经做好了准备。这笔钱被临时放在商飞虎那里,他们可是经常有书信往来的。
只是为了掩人耳目,才去上工的。实际上苏明、苏然包括叶海莲过得一直都很好,从来没有为粮食愁,只是外人不知道罢了。
听到苏明度请求,贺云天本来不打算去的,结果童歌在一旁说道“云天,我们整天待在家里挺无聊的,不如我们也和你一起进山吧。”
一旁的两个小捣蛋,虽然没有明白什么意思,但听出是要出去,嘴里叫嚷着“走、走。”
贺云天有些无奈,本来只打算带着苏明去的,这又成了一家子的活动。
对童歌道“给他们穿的厚一点,山里气温比较低,不要冻着了,还有你们也把衣服换了,现在身上穿的可不适合进山。”
说完,打开枪柜把里面的两把五六半和手枪拿出来检查。这次是身边有人,他也不好凭空变出枪。
拿着枪和几包子弹来到阳台上,开始挨个检查枪支的情况。这些枪他经常保养,自然是没有问题,但是进山前检查一下还是很有必要的。
把两把手枪揣进怀里,实际上已经收进空间。把其中一把五六半递给苏明道“会用吧,把子弹装进去我看一下。”
苏明在见到五六半度时候,双眼已经开始放光,哪个男人能够抵挡枪支的诱惑。只是没有贺云天的同意,他也不好碰这些枪。
现在贺云天同意了,他接过这把五六半,熟练的拉开枪膛,从装子弹的油纸包里拿出一颗颗子弹压了进去。
五六半可以用桥夹一次性装填,也可以一颗颗装填。两者没有什么区别,只是装弹快慢的问题。
等到苏明把十子弹装完,贺云天道“检查一下保险,把保险关上。”这些枪的保险已经关了的,但是还是要检查一下。
等到队伍出的时候,贺云天背着一个背篓,里面放着几条麻袋,怀里抱着两个孩子。一会进山可是个体力活,姐妹可抱不住这两个孩子。
他的五六半现在被童歌背着,万一需要的时候也能快的接过来。
依旧是五只猎狗在前面开路,现在家里没有人,也就不需要留下猎狗看家了。已经有很长一段时间,五只猎狗没有一起进山了。
贺云天观察这些猎狗的状态,它们跟了自己好些年,现在的体能已经算不上最巅峰,但是狩猎的经验却相当丰富。
这五只猎狗要是放出去,除了万里之外每一只都能当一个猎狗团队的核心,带出一群猎狗。
不是万里不够优秀,相反是太优秀了。再加上是纯种的狼,除了贺云天之外基本没人能够驯服。
进山之后,五只猎狗就在前面开始搜索猎物,两个孩子也兴奋的这里指指,那里点点。第一次见到兴安岭,他们还是比较兴奋的。
贺云天按照记忆,很快就找到一处榛树林,这里的榛蘑也是最多的地方。先让猎狗进去,看看有没有什么大型的猎物,结果就惊起一群野鸡,还有两只飞龙。
看到这玩意,贺云天道“把孩子抱着。”这玩意可不多见,虽然空间里有不少,但是野外真的......
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