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今天的食材送得比较早,林阅棠先把明天开店要用到的食材都处理好存在冰箱里,然后上楼开始做今天的晚饭。
小卿宝在旁边级认真地洗小白菜,林阅棠把米下锅,然后开始处理虾。
她准备做茄汁大虾,这道菜挺方便,把虾去须开背处理好后,然后用番茄酱生抽白砂糖等调个酸甜的酱料,锅里爆香蒜末,再把虾肉放下去煎到两面金黄,然后将酱料倒入,滋啦一声,那酸甜的茄汁好像是有生命了一样往外边钻去。
陈大爷搬着小板凳,眼巴巴地闻着空气中飘散的香味:“也不知道小棠又在做什么好吃的。”
招奶奶从中午睡到现在,她起床后拍了拍陈大爷的肩膀。
“干啥啊,我干正事呢。”陈大爷鼻子用力抽动,趁着现在多闻一下,不然香味消散可就闻不到了,这可不就是大大的正事嘛。
招奶奶一眼看出他是啥德行,故意拖长尾音:“那行吧,厨房里那小棠中午给的莲藕酿肉就我一个人吃了。”
陈大爷一下子转过头:“小棠做的莲藕酿肉?”话音还没有落下,就快朝着厨房跑去。
“喂,别全部吃完,给我留点,还有给孙子也留点。”
……
林阅棠炒好小白菜,又把中午的莲藕酿肉加热,再加上一道茄汁大虾就当做今天的晚饭,因为严奶奶拿来的虾比较多,所以她今天没有煮太多米饭。
被爆炒收汁的茄子大虾蜷缩成一团,表面裹着一层浓亮的红汁,光看着颜色就极为诱人。
而且林阅棠煎得透,虾壳变得格外酥脆,里边的虾肉又甜又香,一口下去酸甜鲜香的滋味层层叠叠涌上来。
小卿宝小嘴吃得满是油光:“好好吃哦,小姨,这个虾壳壳好吃,这个菜菜也好吃,还有这个有肉肉的莲藕也好吃。”反正就是啥啥都好吃。
林阅棠看着她这一脸满足的吃相,也觉得格外下饭,端起碗扒拉一口。
旁边放着动画片,一大一小吃着菜,不知不觉就把三样菜全都吃干净了。
林阅棠洗碗收拾厨房,小卿宝在外面擦桌子,一边擦还一边唱歌:“我是一个擦桌匠,擦桌本领强,我要把这大桌子,擦得很漂亮……嘿!”
林阅棠洗好碗,接到徐清让打过来的电话,便下楼去拉门。
徐清让将百香果搬到里边,把单子递给林阅棠,又随口搭了句家常:“林老板吃饭没有?”
“刚刚吃过,你呢?”林阅棠看一眼单子,核对一下数量。
“还没呢。”现在村子里人手不够,徐清让还要帮忙运输,林阅棠这里是离得最远的,他通常都是送完这里再回去吃饭。
林阅棠忽然想起一件事,她走厨房,从炖锅里拿出一个炖盅,这是她早上炖好放到炖盅里保存的羊肚菌排骨汤,因为用的是保温模式,所以汤位也没有下降多少,还是满满的。
“之前就想要给你留一碗尝尝,但总是很快就卖完,今天早上我特意留出来,就当做是感谢徐干部你帮我给杜老板搭线吧。”林阅棠加了点盐。
徐清让愣了一下,他看着炖汤从厨房里被端出来,目光往上一扫:“给我的吗?”
“你不喝吗?”林阅棠想着他要是不喝就留给自己当宵夜或者当明天的早餐了。
“我喝。”徐清让坐下来,“林老板这里晚上没有营业,我都没机会能多尝尝你的手艺。”
“嗯,我就开早上跟中午,再开晚上忙不过来。”林阅棠说。
徐清让舀起一块羊肚菌,他咀嚼了两三下下,喉咙滑动吞了吞,问道:“就你一个人吗?”
林阅棠摇摇头。
徐清让抬眼。
林阅棠说:“还请了个小姑娘洗碗,有时候帮忙做点杂事点点餐之类的,不过做菜还是我一个人来。”
徐清让哦一声,又吃了块山药:“也没有其他人能搭把手吗?”
林阅棠:“没有,我爸妈还有姐姐一家都去世了,就只有一个小侄女。”
“之前听洪姐说过,”徐清让带着一点歉意,“不好意思,不小心勾起你的伤心事。”
“没事,已经过去了,日子总要朝前看的嘛。”林阅棠笑着说。
徐清让看着她,缓慢地点点头:“你很厉害。”
林阅棠指了指炖汤:“你赶紧吃吧,等下凉了。”
徐清让说好,加快度,把炖汤喝完,顺便把垃圾拿去扔掉。
林阅棠将炖盅放在水里泡着,明天刷起来方便点,然后关掉灯,这才上楼。
翌日清晨,洪老板过来送面条,还拿了一袋眉豆下来。
“朋友送的,不过我也不知道怎么吃,想着你开餐厅的应该能用得上,就给你拿过来了。”
“谢谢洪姐,要不留下吃个早餐?”林阅棠说。
“久不久啊?要是太久的话还是算了,现在面条的销量越来越好,我等下还要去送货。”洪东芝笑着说,累是累了点,但是能赚钱总归是开心的。
“那我就用面条给你煮个牛肉丸吧。”牛肉丸跟面条都是现成的,另外炸个蒜蓉油就行了,林阅棠快手快脚,几分钟后端着两碗牛肉丸面条出来,锅里还有点牛肉丸,等下给宝宝跟云雅做早餐。
洪东芝拿起筷子吹了吹就吃起来面条来,吃了两口面条,又去吃牛肉丸,然后连面汤都喝了几口:“你这里的牛肉丸是真的好吃,不止是手打的原因,还有你调味也更香,难怪那么多人来抢,我大侄子跟我说网上很多人说牛肉丸买都买不到,我今天可真幸运能吃上。”
“确实,牛肉丸通常刚开店就差不多卖完了。”林阅棠笑着说。
洪东芝大口地将牛肉丸面条喝完,连面汤都喝得一干二净,她满足地擦了擦嘴巴:“小棠,谢谢你的早餐,那我先走了。”
“好,路上小心点。”林阅棠也把面条吃完,然后将碗筷收拾进去,又把眉豆拿到仓库。
她看这眉豆真不错,正好羊肚菌汤也卖几天了,明天可以换换口味,弄个眉豆墨鱼鸡脚汤吧。
沈萍跟她说,现在肿瘤科很多病人家属都喜欢到她这里买东西吃,多换换炖汤的花样,他们应该喝着也比较开心,心情好了,对治疗也有好处的吧。
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