魔爪文学

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第87节（第1页）

彼时受高门人家看中做女婿，是很寻常的事情。娶个知书达礼，高门贵人也是哥哥应有的归宿。可外头要是传些不好听的话，坏了他的好姻缘，那不是一件糟烂事么。他虽因不能再像以前那般和哥哥亲近，心中失落，可想着为了他的前程，又觉得没什麽好不高兴的。祁北南与萧元宝一个屋檐下生活了这些年，他有些甚么不同，一眼便瞧出来了。打他从府城回来，就觉出萧元宝和先时有了些不一样，他知晓这是开始与他避闲了。祁北南未觉不愉，反倒是嘴角不易察觉的向上翘了一下，他收回手，也没多说什麽，只道：“好。”两人往着禽市走了几步，祁北南又闲说道：“今儿去了趟牙行，忽想着你自小警惕人，倒教我安心不少。好在不是个胡乱跑的，又少与生人交谈，不容易教人拐了去。否则丢了，还真不知何处去找。”萧元宝闻言哼哼了一声：“我都长这么大了，哥哥还说这些话来哄骗吓唬我，我可不会害怕。”“世道太平，哪里有恁容易被拐的。且那些拐人的将人拐去了何用，这正经牙行可不收来历不明的人。”祁北南瞧着小哥儿长大了不少，心思却还是单纯。“若是灾荒年间，拐人的反倒是少，大街小巷上多是卖身之人，人口再是好得不过。反倒是日子风调雨顺年间，老百姓都有饭吃，没人卖儿卖女，人口值钱了，那些拐子有利可图，反而活跃。”“且拐了人有的是用处，你当以为所有事情都是自愿的呀。那些妓馆，秦楼，又多少人愿意卖身进去的，可作何还许多人在里头，白日夜间门口如何又都是壮丁守着，不就是怕里头的人跑了么。”“那些不是正道买卖，被拐子拐去的人，多也都进了黑天暗地见不得人的地方。去了不愿的，男子就是捆了打，女子哥儿不说打，饿你几顿，不与人水喝，不愿也都愿意了。”萧元宝听得心里头发怵，小脸儿都白了些。他自然没见识过这些手段，可光听着也已然让人害怕了。于是暗暗往祁北南靠近了些：“那、那他们是怎就被拐的？总不会当街拐人吧。”祁北南道：“当街怎敢，权当官府衙差佩得刀是摆设么，得注意的是那些庙会，花集。拐子最是容易混在其间。”萧元宝有些怕，又忍不得想问，贴着祁北南走：“拐子混在其间怎拐人的？”“拐子装作摸骨算命的，装作是崴了脚的老太太，又或是好心与你分点心吃糖水的夫郎娘子。他们选定了人，就前去接近。”“算命的就与人说，哥儿眉骨平顺，瞧着将来有富贵平顺的日子过；老太太便崴倒在人跟前，哎哟可怜的叫唤；他们教人先放松警惕，再设法将人引去僻静处，立跳出几个同伙儿来，一举就将人拐了去。”萧元宝眉头紧紧叠起，手心也出了些汗：“那、那也太吓人了些。”牙行里都教他受不得了，更何况是非正经门路。他赶紧抓住了祁北南的手：“还好是上回哥哥去赶考，我上庙里烧香没理会那个算命的。有个摆摊儿算命的瞧见我，说我眉骨平顺，本是苦多福气短，福运与祸运相生。可命格却奇特，似乎受到甚么变故给改了，往后福享长远。”“我见他谈得玄乎，跟说书似的，本是想给他几个铜子教他细细说说，谁晓得有个夫郎气汹汹的前来骂，说他算命不准，要他退钱。两厢争执起来，天儿又热，我怕他们打起来打着我，就回了。”萧元宝越想越觉着后怕：“好在是我没与他细谈。”祁北南干咳了一声，这应当是个正经算命的。“警惕些就无事的，不必害怕。”萧元宝吸了吸鼻子：“我才不怕呢，我都这么大的人了，还能受这些拐子哄骗么。”祁北南闻言将自己被拽着的手抬高了些：“那这是？”萧元宝的脸微微发红：“我、我这不是怕别人觉得哥哥奇货可居，教拐子盯上了么。”祁北南点点头：“说得有道理。”“那往后出门你都牵着我，省得我教人拐了去，成吗？”萧元宝看着祁北南的眼睛，怔了怔，倏的回神又收回了目光。他盯着自己的脚尖，没应答祁北南的话。心中忍不住想：有人起了心拐，拐子手段又了得，他一个乡野村哥儿哪里看的住的。这回家里头要做宴，萧元宝定买了鸡、鸭、鱼，猪肉，这些都是乡里做宴必不可少的肉。要做些别的花样来，得靠除却这些寻常的肉外，村里少有吃的肉。萧元宝挑来选去，最后定下了兔子、大鹅、羊肉这三种少有上农户人家饭桌的肉撑场面。谢请宴做得不能太水，教人吃不饱私下里头议论说萧家抠搜。想昔前村里有两场婚宴，便做得太寒碜了，碟子多，菜肉少，一桌子八个人姑娘哥儿的都吃不大饱，更甭提一桌男子了。酒也掺了许多水，喝着都没了甚么酒味道。这事儿过去了一年了，村里谁家做宴的时候，事情都还被拿出来说嘴。为此萧元宝预办的十二桌子，五斤往上的村养走地鸡买了五只，三桌子吃一只鸡的模样。鸡肉准备出一锅子肉汤菜，一桌上两碗碟，五斤重的鸡去毛，去血，去肠子内脏，也还能有三四斤。配上汤水，炖鸡菜，出六个碗碟全然是够的。多出的一只鸡是为了以防万一的，预请的人数和实际到的人数不会全然相同。菜肉多备了好处理，少备了那可就是大麻烦事。萧元宝虽此前没有接到过那般菜肉都靠掌勺一手置办的席，但做菜的时候始终是要见到肉菜的。便有人户菜肉准备的不够周全，自己准备了五桌子的菜肉，亲友客人却来了六桌子。这多出来的客没在预计之中，人来了凳子都没得做，一水儿立在院子里头。人家看着不好看不说，又没准备足够的菜怠慢了人家。因着这样的事情得罪了人，此后再不来往的都有。萧元宝出去了好多场席面儿，他自不能犯如此不周到的错。鸭子一桌子吃半只，三四斤重的买了七只。鱼是预备烧整尾，两斤多的鱼一桌子出一条，定了十四尾。其实乡里大多还是爱吃水煮的辣鱼脍和酸口鱼脍，汤汤水水还有配菜一桌出一盆碗，还费不得一尾鱼。但为着撑门面儿，烧一尾整的摆桌子要好瞧许多。且出整尾浇酱鱼，是没有甚么配菜的，纯吃鱼肉，更费鱼。他选的是肉质细嫩、骨刺少的草鱼，价格也比寻常的青鱼高上几个铜子。猪肉就没得什麽说了，买了半扇，到时候出大刀白肉，或是煎炖许多菜都得用上。下水也从杀猪的人家定下一整套，又还从别家要了两个猪肚，一笼猪肝，一对腰子。猪大肠子、心子，和猪脸肉卤出一碟子凉菜。猪肚耙煨一道莴苣条，肝腰用大葱子合炒。兔子骨小，肉还算多，他只买了四只，出炒丁肉。大鹅也是买的四只，用笋子来辣糟煨脍。像这些贵肉，就用容易出盘子且还不如何费肉的做法。羊肉他买了八斤，用去了快一贯钱。今年甚么价都高，比往年买肉费银子的多。他不会做羊肉菜，可要撑场面又不能没有羊肉，到时候还得请老师来做。估摸着蒋夫郎会煨汤，撒芫菜。肉定下，又有了大致的安排，再就是小菜了。小菜还好办，家里地头上有。只是冬季菜样不多，地间有菘菜、萝卜，蒜苗、葱子……田坎上垂着大拢的红凤菜长得倒是鲜嫩，上一茬摘去县里都好卖。待着做席两日应当又能吃了，摘来煮血汤很是鲜美。家里还存的有几只大冬瓜，两篓子芋头，都能出菜。萧元宝把菜肉数量，菜单子拟定下来，送去给了蒋灶郎掌眼，他点了头。才再去给人借碗碟桌凳。他留意了一圈，觉着村里各家的碗碟子大都是土陶碗，不大漂亮。且没有专门的鱼碟，他又去城里跑了一趟，赁了十二桌子的蓝花云纹碗碟。酒楼那头嫌乡下远，遣人送到家里得加收银钱，萧元宝觉着赁用盘碟就花费不小了，便让田恳赶着牛车进城里拉回来。十月初，定下的菜肉陆续往家里送了来。初八一日便置席。家里原本想要是等庄子盖成了，再一并请人来更宽敞，还更有派头。不过待屋子盖好再快都年底了，腊月里头都在忙着团年不说，天气寒冷，再热乎的菜端到桌子上没一盏茶的时辰就凉了。那些炒啊煎的肉，再是好吃冷了都不是个味道。十月上秋高气爽的，吃宴做宴都是最好不过的事情。席面吃在下午，初八一早，村里帮闲的人热热闹闹的就来了。“昨儿夜里星子多，今朝保管天晴。日头好，做席面儿再好不过。”方家除了方老爷子外，一家子清早吃了早食就上来帮忙做事打下手来了。里正家的张娘子随后也跟着赵光宗来的早，里正要去县府上交接秋收的事情，支不开身，得午后才来。帮闲的人一到，就开始忙活着砌灶，摘菜，洗肉……田恳带着人搬搬扛扛，萧护和祁北南便在院子里接客招呼人。“吃些散果子，大伙儿快着手头上的功夫。”蒋夫郎端着一大圆盘碟的糕饼果子，供前来帮闲的人吃个闲嘴，打打牙祭。

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