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“第二:所有操作必须本人动手,不准找人帮忙,也不准交头接耳。”
虽然林芝觉得能走到这一步的厨子,按理说不会做出这等事,但正所谓奇葩规定通常是出现了奇葩的人,想来以前还出过这种事?
林芝光想想,都觉得甚是离奇。
督官又说了几条注意事项,最后才道:“本场比赛限时三个时辰,超时不候。”
顿了顿,他道:“有人有疑问吗?”
林芝举起手,声音清晰:“请问,我们做的果子是要送什么场合用?冷热皆可吗?评委是普通食客还是副行首?要选出几人晋级?另外的选手在何处?”
一连串问题抛出来,殿内其他人都转头看她,鱼丸铺铺主更是撇了撇嘴,嘀咕了一句“女人就是事多”。
督官倒没介意,反而笑了笑:“是本官疏忽了,未曾向你们说明,本次活动分甲乙两组,其余选手在甲会场内。”
“你们所做出来的果子将先呈送给副行首品尝,甲乙两组共选五人晋级下一轮,最终获胜者将能参与这一次元宵节宴的准备。”
“元宵节宴!?”殿内先是安静一瞬,随即炸开了锅。有人攥紧了拳头,有人忍不住抬头张望,若不是差役在旁盯着,以及那道禁止交头接耳的规定在,恐怕在场所有人都控制不住,想要拉着身边的人说说话。
林芝并不清楚元宵节宴,却从旁人的反应里看出不一般。她目光扫过周围,伴随着面熟的脸庞增多,她的心也渐渐沉了下去。她发现了一件事,在场的厨子除去鱼丸铺铺主外,还有卖胡麻南瓜饼的摊主、做藏肉饼的汉子,这些人包括自己在内,都有一个共同点:全是出身街头脚店小铺的厨子。
哈,原来如此。
林芝心里冷笑几声,她已是好久没被人这么轻视过了。她压下心头的气,反而更冷静了,垂眸算着所需的食材,迅速进行调整。
没等众人消化完“元宵节宴”的消息,督官就抬手打断:“比赛开始。”
话音落下,一名差役重重敲响锣鼓。林芝转身从差役手里拿过纸笔,伏在案上飞快地写着需要的食材,洋洋洒洒竟有数十种。
写罢,她将纸条交到差役手里。
与此同时,饮食行后院的一间暖阁里,十几名穿着锦缎衣裳的人正围坐在桌边,手里翻着参赛者的名册,时不时闲聊几句。
“夏厨是夏老的长孙?不知得了几分真传,倒教人期待。”一位留着长须的厨子说道,手里摩挲着名册。
崔厨娘闻言,摇了摇头:“只怕年纪太轻,只敢循着方子做,相比之下我更期待鲍厨的手艺,夏日那道冰酥酪可是得了不少官人的称赞。”
“其实魏厨的手艺也不错,就是可惜他是汤厨的徒弟。”光头厨子瞥了一眼崔厨娘,暗暗摇头。
“汤厨的徒弟?未必吧。”坐在他对面的厨子笑了笑,压低声音道:“真要是一条心的徒弟,汤厨出事后,他早该被牵连进去了。可你看他,半点事没有,还照常参赛,这手段可不一般。”
前段时间,汤厨因一桩凶案被捕,大理寺顺藤摸瓜又查出不少旧事。他手底下的人要么被抓,要么被崔厨娘打包发送给人牙子处理。
明明这位魏厨以前跟汤厨走得近,据说汤厨原本还想举荐他参赛,结果最后他竟是全身而退,照旧参加比赛。
这事里透着古怪,
教人好奇得很。
几名厨子交换着眼神,悄声议论,半响才有吃瓜吃到饱的厨子问起:“对了,聚友楼这次的参赛人选,也是汤厨先前举荐的吧?最后定了谁?没退赛?”
“没退,喏,这个。”这名厨子抽出林芝的卷宗,递到光头厨子的手上。
“才到汴京三个月?还是开脚店的?”光头厨子接过,扫了第一行便开始皱眉:“这资历……莫非是原本汤厨看上的新徒弟,想来镀镀金?”
“嘿嘿,你再看看。”
“……藏什么谜啊?”光头厨子往下翻看,渐渐表情古怪起来:“谢掌柜针对她的铺子?汤厨的烧鸭方子被压制?真的假的?”
“不知道,反正试试呗。”
“……那怎么在乙会场?”
“毕竟她资历太浅,又非专精果子之人,还是个开脚店的,安排在乙会场也是正常。”旁边的人搭话道,“若是王厨有兴趣,回头点评时唤上来多说几句就是。”
正说着,前面便有差役过来,将参赛者选用的食材单子递交过来。
有人翻看一圈,忍不住皱眉:“怎还有人要竹条的?”
“大体又是要做装饰吧?”
“我记得前年还有人要了冰块,做了那鱼脍几乎透明,甚是美妙。”
“这次乙会场的厨子还算老实嘛,最出挑的也就是要云腿鰒魚等物。”还有人看着单子,欣慰道。
“去年那要樱桃的,简直离谱!”
“重点是做的樱桃毕罗酸涩得很,难吃到我觉得我要是那樱桃,都想复活打死他!”
在场诸人做评委少说四五年,多则十几二十年,见过各种奇奇怪怪的要求,如本届这般就多了个藤条竹条什么的,哎呀,都是好解决的老实孩子。
乙会场里的林芝,她熟练地将面粉和酥油混合,往里放入椒盐,而后揉搓成团并压出小窝,摆在案上。
紧接着,她看向身侧的差役:“麻烦带我去窑炉处。”
差役一愣:“您……完成了?”
时间仅仅过了一盏茶都不到啊?
听到声音,几乎所有人都抬头看来,眼里满是难以置信。等看到林芝桌案上堪称简陋的小吃食,更是爆发出难以置信的惊呼。
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