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再者,届时秘方的细节我并不会只告诉一个人,若是规模做大之后,我还打算把农户分组,甚至分散到不同的庄子里。
打个比方,那香料粉,可拆分为三个方子,每个方子只有两三味香料,须得三个不同庄子的方子组装在一起才能配出完整的秘制香料,这样便能大大减少泄露的概率了。
而且,若是真发生了盗取部分秘方的情况也不打紧,做饮食嘛,任何一样新鲜菜式出来,时间长了,都会逐渐出现雷同的菜式和雷同的店子。
可哪怕是看起来相同的菜品,不同的店,味道往往也是差之毫厘谬以千里,届时李鬼和李逵,大家一尝便见高下,还顺便给咱们免费宣传了。”
秦忠义刷地站立起来,啪地拍了拍大腿,眸中带着几许激动,哈哈大笑了几声,爽朗道:“孙娘子真真是个妙人啊!这等想法我等凡夫俗子闻所未闻,更是无人敢想!难怪我妹夫把你夸到了天上啊。”
章宏盛翘了翘他的小胡子,一副得意至极的模样。
先前说时,大舅哥还觉得他实在太夸张了些,现下打脸了吧。
秦忠义倒是不甚在意这些面不面子的事,更在意的是细节的问题,特别是一想到京城那些要求颇高的贵人们,难免有些头疼。
再次追问道:“孙娘子,最后还有两个问题想再讨教一番,一是店里现下的火锅菜式,一旦拿去繁华些的大地方,可能会稍显单一;二是同一个地方的加盟店,开得过多是否也不见得有利。”
孙芸娘一笑,眸中一股自信升起,“秦老板尽管放心,我可承诺,这孙氏火锅店里的东西,在我孙芸娘的菜谱里,不过九牛一毛。
若是成了,我还会不定期走访各个加盟店,针对当地的口味,指导增加顾客喜欢的菜品。
至于各个地方可配置的加盟店的数量,便需劳烦二位去具体考量了,根据地方大小以及当地人流量来酌情考虑,若是青岩镇这种小地方,一家加盟店已是绰绰有余。
若是修文县的话,根据具体情况招两到三家的加盟商,可若是京城这等繁华之地,只要有赚头,五六家,甚至更多也未尝不可。”
秦忠义老眼一眯,这小娘子真是一点就通。
她既然能打这样的保票,连最后的顾虑也帮他打消了。
至于加盟店数量的考察和安排,对他们这些行脚杂商来说,算是小事一桩了。
终是达成了共识,约好第二日来试吃其他几个菜品。
等到翌日午时,秦忠义二人到了火锅店的时候,却发现比昨日多了几个生面孔。
“这位是…”秦忠义拱手问道。
孙芸娘忙道:“秦老板,这是我一位好友,无风公子,都不是外人,无需顾忌。”
其实她也不知道为什么今日这人会来吃午膳,平日里都是来吃晚膳更多些。
有这尊大神在这,也不知别人会不会觉得不自在。
她却不知魏无风昨日便听长顺提了这事。
听到有人要与孙芸娘谈合作,心里多少有些不放心,早早过来也是为了帮她把把关。
二人各怀心思,都没注意到秦忠义眯着眼睛朝着魏无风定定看了几瞬,忽然脸色一青,愣在了当场。
等到魏无风抬眼时,眼中亦是一暗,可转瞬便微微扬起嘴角,拱手回了一礼,“秦老板,初次见面,听说你们要与芸娘谈合作,我无事便来看看。”
秦忠义毕竟是个老狐狸,很快听出对方意有所指,脸色迅速恢复过来,连忙也客套了几句。
孙芸娘不明就里,只当今日魏无风卖她的面子,变得比平日热情了一些,这才邀请着秦忠义二人拿起了筷子。
中午的时间比较闲暇,桌上菜品早已摆得满满当当,唯独没见着昨日那个火锅铜炉子。
见秦忠义疑惑的目光,孙芸娘才笑着解释道:“那铜炉子太大了,若是把所有火锅都用那个端上来,桌上定是摆不下的,我只得把菜品单独盛在碗碟里,更方便试吃,反正火锅的吃法,昨日秦老板也已经了解了。”
几人一听便了然了,在孙芸娘的邀请下,大家都动起了筷子。
其中秦忠义吃得最是讲究,吃一口菜,便喝一口茶水漱一漱,再夹下一道菜。
全程专心致志尝菜,半晌没开口问话,可那眼中的惊艳感却是半点都掩饰不住。
直到他放下了筷子,抬头望向孙芸娘的目光变得越发炯炯有神,“孙娘子来谈谈合作细则如何?譬如盈利分红,且直说无妨。”
“加盟费和后续的秘方供货盈利,我要三成。”
孙芸娘声音清脆,可在座的几人却全都听愣了。
秦忠义和章宏盛默默对视了一眼,本以为这分成还需花上不少时间磋商细节,可她这样爽直过头的回答,反倒是让他们无话可说了。
就连魏无风也蹙起了眉,欲言又止,却终究没开口。
“孙娘子,在商言商,若是谈妥便是要写下书契,可想好了?”章宏盛忍不住提醒了一句。
若是届时反悔了就后患无穷了,他也不想因生意中途扯皮,坏了大家的长远的交情。
“章掌柜,秦老板,你们放心,商业利益也不是做慈善,我定是深思熟虑过才开口,做生意讲究一诺千金,我也绝不会做那等中途变卦之事。”
见孙芸娘说得肯定,秦忠义二人自是喜不自胜,暗自感叹他们走运得很,白白捡到这么一个爽直又不贪心的优质合作伙伴。
当即便让人把笔墨纸砚拿了过来,大家边讨论边写下了书契。
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