魔爪文学

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第585章 体验感太差（第1页）

第二天没开业前，几个人在后厨先把炸鸡炸了出来！

李瑞镇抬头看了他一眼“炸鸡都会弄，但是问题是——口味。”

羡鱼点头，这回难得认真。

“对，韩国炸鸡，讲究的是酱。”

他直接开始掰手指头。

“第一种原味炸鸡。最基础的，外酥里嫩，靠的是炸功。优点是谁都能吃，缺点是——不够记忆点。”

“第二种甜辣炸鸡。经典中的经典，辣中带甜，颜色红亮，基本算韩国炸鸡的门面。”他补了一句，“外国人接受度也挺高。”

“第三种酱油蒜香炸鸡。偏咸甜口，蒜香重，颜色深，亚洲人基本都爱。”他顿了顿，“欧美那边……也能接受。”

“第四种蜂蜜黄油。甜口，有点像零食，年轻人、女生杀手。”一脸嫌弃，“但吃多了腻。”

“第五种辣味炸鸡。纯辣，韩国人能吃，外国人——看命。”

“第六种芝士粉炸鸡。外面撒粉，偏西式，适合拍照。”

李瑞镇插了一句“也适合骗游客。”

“第七种半半炸鸡。一半一种口味，韩国人的智慧，选择困难症救星。”

讲到这，几个人都安静了，开始认真思考。

他们要的是外国人能接受+有特色+好卖。

尹汝贞先开口“原味可以有，但不够吸引人。”

朴叙俊点头“辣的可以排除，外国人有些吃不了。”

李瑞镇总结得很干脆“要两种。一个稳的，一个有特色的。”

气氛一下子变成了“产品会议”。

羡鱼却突然笑了。

“那不就简单了？”

他伸出两根手指“一个——甜辣。一个——酱油蒜香。”

几个人同时看向他。

他开始分析“甜辣——颜色好看，味道刺激，第一口就有记忆点。酱油蒜香——接受度高，越吃越香，适合回头客。”

他一摊手“一个负责拉人，一个负责留人。”

李瑞镇点了点头“有点道理。”

尹汝贞也没反对“这两个确实稳。”

朴叙俊补了一句“还能做半半，让客人两个都试。”

羡鱼一听，眼睛直接亮了。

“对！半半炸鸡！再加上我现场‘表演式拌酱’——”

他越说越兴奋“现场刷酱、翻鸡、撒蒜、拉丝——直接变节目！”

李瑞镇默默看着他“你是开餐厅，还是来当显眼包的。”

羡鱼一脸认真“现在这个时代——不会表演的厨子，不是好演员啊。”

空气安静了一秒。

朴叙俊低头吃面，肩膀已经开始抖。

最终拍板

甜辣炸鸡（主打吸睛）

酱油蒜香炸鸡（主打耐吃）

可选“半半组合”（提升体验）

羡鱼最后总结了一句。

“行。下一波——炸鸡专场。”

他眯起眼。是时候表演真正的技术了！！

果然。

炸鸡的招牌一挂出去——

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